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柳小路TAKA是一間我來訪了三次才終於得以第一次進入用餐的餐廳，原因很簡單因為他實在是太受歡迎，即便是立式居酒屋，但用餐的饕客總是絡繹不絕，好不容易趁著所有遊客都在逛祗園祭宵山的時候終於找到空隙來訪。
以結論來說，完全可以體會為什麼柳小路TAKA會這麼受歡迎，因為牠的食物非常美味且有部分CP值相當的高，真心推薦！
柳小路TAKA從店名就可以推斷出來他是一間位在京都柳小路內的餐廳，這條柳小路不長卻隱藏著許多美食，像我們之前去的御二九と八さいはちべー也就是在柳小路上。
抵達柳小路TAKA的時候看到店內用餐的客人，一度以為已經沒有位置了，好家在裏頭的吧台還有空位，終於得門而入，感動！
以立式居酒屋來講，可能我們去過的餐廳數量還不夠多，但柳小路TAKA所提供的餐點和飲品選擇都還蠻豐富的，比起不遠處的すいば四条河原町店要多元一點。
而且我原本以為立式居酒屋所提供的餐點應該都是比較迅速簡單的，但沒想到柳小路TAKA卻有非常多要等待且需要一定烹飪水平的餐點。
另外柳小路TAKA除了有各種酒精飲料和軟性飲料之外，他也有跟京都的清酒品牌「金龜」合作，有非常多不同精米步合的清酒可以品嘗。
點完餐後終於有餘裕可以來觀察一下柳小路TAKA的內部，眼前的各種巨大蔬菜實在是非常引人注目，會讓人想要點一份相關的料理來品嘗，做到了很棒的宣傳效果。
而各種不同精米步合的金龜清酒也在吧台上一字排開，頗為壯觀。這次雖然沒有點金龜清酒綜合拼盤來品嘗各種不同精米步合的差異，但也點了相關的清酒來品嘗。
首先第一道上桌的料理是海膽豆腐，我原本以為的料理是將海膽放在豆腐上，但沒想到他竟然是將海膽跟豆腐混在一起做成泥，然後用麵包棍挖著品嘗。
海膽豆腐泥的味道很濃郁，整體雖然偏鹹但非常的下酒，綿密的海膽豆腐泥搭配酥脆的麵包棍，有著很衝突卻意外和諧的口感。
因為眼前巨大的茄子，Ｓ小姐就點了一份醬油烤茄子來品嘗。茄子本身還蠻有水分的，醬油是比較清爽的味道，在夏天來上一盤還蠻不錯。
柳小路TAKA除了有各種一品料理之外，它的主打應該是串燒料理，而我們也點了許多部位來品嘗，其中第一道就是超級讓人讚不絕口的雞肝串燒。
柳小路TAKA的雞肝串燒可以說是我去過這麼多間串燒店中最巨大的，而且毫無腥味，綿密的內層被烤得帶點焦脆口感的外皮給包裹著，一口接著一口完全停不下來。
第二道則是有著截然不同口感的雞胗，雖然柳小路TAKA的雞胗等級在我心中並不是數一數二，但以非串燒專門店的餐廳來講已經有相當水準。
口感彈牙且份量大，內部還保有一些水分，吃起來並不會讓然覺得乾柴，也是一道我覺得來訪柳小路TAKA一定品嘗的料理。
雞皮則是另外一道柳小路TAKA絕對不能錯過的串燒，雖然柳小路TAKA的雞皮並非比較焦脆口感，而是比較偏油脂類型，但鮮甜的肉汁在嘴裡迸發的時候實在是讓人欲罷不能！
雞軟骨的部分則在雞肝、雞胗和雞皮的三連擊之下，就顯得有點後繼無力。柳小路TAKA的雞軟骨是帶著比較多肉的，但肉質部分比較乾柴一點，且因為肉量多而多少影響了雞軟骨的脆彈口感，我覺得相當可惜。
一入店後店員就推薦了這個只有夏天限定的金龜清酒，說是非常適合與冰塊一起享用的清酒，因為好奇而點了一杯來品嘗。
口感非常的滑順，相當得順口，酒精味也沒有很強，是一杯我覺得還蠻危險的清酒，一個不小心就會因為太好喝而喝醉了XD。
後半段的美食仍然是波濤洶湧，雞脖子的部位肉質柔嫩且有一定程度的肉汁，沾著七味粉的辣感很下酒，是一道頗為推薦的串燒料理。
由於柳小路TAKA的串燒料理給了我很多驚喜，尤其是在非串燒專門店情況下的驚喜連連，也讓我興起了想要品嘗柳小路TAKA的雞翅，看看能不能超越我心目中第一名的とり喜的超美味雞翅。
然而終歸還是術業有專攻，雖然柳小路TAKA的雞翅有不錯的水準，但在肉質、火侯、肉汁等得比較上，還是沒有辦法超越我心目中的第一名。
最後一道串燒則是點了雞屁股來品嘗，肥嫩多汁的油脂和扎實的肉質，在來上一杯精米步合60%的金龜清酒，真的是讓人無比享受呀！
最後我們點了一份烤御飯糰，我只能說這是超級無敵正確的決定，柳小路TAKA的烤御飯糰應該是我目前吃過最最最最最美味的，沒有之一！
酥脆的海苔和焦脆的御飯糰外皮，每一口咬下都是酥脆的聲響，香氣四溢的醬油味完全滲透到每一粒米飯，再加上大葉的點綴香氣，真的是超級完美的烤御飯糰，大推！
整體來說，柳小路TAKA的等級完全出乎我原先的期待，餐點等級都有相當水準，價位也不會到非常昂貴，是有著相當不錯CP值的餐廳。
由於不能夠訂位，所以很難說前往的時候有沒有位置，不過從中午到晚上的營業時間也相對有機會找到人比較少的空檔，推薦給大家囉！
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交通：大眾運輸>>河原町站徒步3分。
地址：京都府京都市中京区中之町577 柳小路 はちべえ長屋。
電話：075-708-5791。
營業時間：13:00～22:30。周二公休。
Tabelog評分：3.63/5.0。
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