阿瓜在台灣日本的溜搭生活

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在銀座設置本店的廻転鮨銀座おのでら可以說是在迴轉壽司業界非常有名的餐廳，連續多年拿到米其林二星的實力讓許多饕客趨之若鶩，雖然在東京時沒有品嘗到，但廻転鮨銀座おのでら也在京都插旗，開幕第二天就來好好品嚐一番。

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在澳洲瘋狂的玩了12天以後回到日本的第一個假日當然要吃一下日本當地美食，而預先料到這件事情的我就在出發前往澳洲前預約了非常有名的AWOMB餐廳。

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難得好朋友來一趟日本當然要天天吃大餐，週末中午挑了一間價格還可以接受的壽司店拜訪，後來發現竟然國外遊客比日本人還要多，非常特別。

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因為早上又出去祗園祭的會場逛逛，因此在回家之前就順道在附近用午餐，而因為前一天晚上才吃過比較重口味的アジェ燒肉，因此想要來點比較清淡的魚料理。

「魚師匠」一間才剛在京都開幕沒多久的餐廳，非常特別的是他只有提供以紅甘為主軸的各種料理，且除了食材主體只有一種以外，就連餐點的選擇就只有一種套餐，完全沒有得選，非常特別。

因為Ｓ小姐特別愛紅甘，又因緣際會在Youtube上看到介紹，就決定趁著京都政府補助飲食金額的活動期間前往品嚐。

1781年在祇園老街內創立開始營業的「いづう」可以說是一件非常有名的壽司老店，主要以鯖魚為主打招牌，吸引眾多遊客前來。

因為參加了WILLER京都餐廳巴士而拿到4000日幣旅遊券的我們，決定來這間價格設定比較貴的「いづう」大快朵頤一番。

在離開京都烏丸六角光芒酒店後，在前往下一間飯店前順道去了事前預約且在京都烏丸六角光芒酒店附近的日本茶與壽司結合的餐廳，宗田。

宗田是一間雖然沒辦法吃很飽但卻可以體驗茶文化和日式壽司的時尚餐廳，最近在IG非常火紅，也因此趁著來京都時順道拜訪。

「鮨料理なかた」是一間7月1號正式開幕的新壽司店，他雖然是一間完全預約制的壽司店，但卻在美食界掀一陣旋風進而馬上就火紅了起來，原因就是他那炸裂的高CP值餐點。

不太清楚這樣的料理內容在台灣品嘗的話會是怎麼樣的價位，但在以日本來講想要品嘗壽司師傅在吧檯前現握的壽司，不花上個比「鮨料理なかた」多上2,3倍以上的價格是品嘗不到的。