阿瓜在台灣日本的溜搭生活

很巧的在東京出差且住一晚的情況下，剛好遇到了來日本滑雪且剛好從白馬回到東京的大學同學，因此就順道約了一下晚餐，好久沒在東京享用美食，真是令人懷念。

這次拜訪的餐廳是位在御徒町站附近的串燒店「鳥惠」，雖然位在巷弄內，但來訪的遊客是絡繹不絕，建議事先預約避免向隅。

最近很常吃雞肉串燒，不知不覺大阪市內的雞肉串燒口袋名單都已經被我吃到剩下一間了，只好再繼續收集口袋名單或是往其他縣市發展。

不同於東京的雞肉串燒店都開得非常分散，大阪的雞肉串燒餐廳很明顯地集中在北新地或是福島這兩個區域，而這次來訪的燒鳥YAMATO也是坐落於一級戰區的北新地內。

自從在日本前10名燒肉制霸之路上遇到高牆後，邊刺探機會邊轉跑道，開始蒐集日本前10名串燒餐廳，這次趁著朋友來日本就帶著他前往第7名的串燒店，焼鳥おみ乃。

焼鳥おみ乃的師傅是師承日本串燒第一的名店「鳥しき」，因此在拜訪之前就讓人很期待他的手藝，不過就結論而言，雖然美味，但位於第5名之後很實在。

近期一直在消化口袋名單中的燒鳥串燒系列餐廳，短短不到一個月就已經去了4間，第4間則是這篇文章要介紹，人形町區域第一的燒鳥串燒店，丈参。

S小姐生日不帶她去吃個大餐我不被打斷腿真的是說不過去，為了討好每天煮飯給我吃又在我出差獨守空閨的S小姐，特地預約了Tabelog榜上全國第5的串燒店「鳥さわ」來過過癮！

因為預約的時間比較靠近我們想要拜訪的日期，所以只能訂到比較晚（8點）的座位，不過基本上「鳥さわ」位置不算難訂，算是等級稍低的魔王。

人家說當兵生活會是男生一生難以忘懷的回憶，在當兵所交到的同袍也會是共患難的好兄弟，而我很幸運有著很不一般的當兵生活，也認識一個好兄弟，而這位好兄弟因為來日本參展，所以有了機會一起吃飯，距離上次在日本吃飯已經是兩年前的事情，時光流逝的速度真的是讓人訝異啊！

最近開始拜訪很多除了燒肉、親子丼、天婦羅和炸豬排外的料理種類，像是去了來到東京這麼久後第一家拜訪的鰻魚飯店，然後接著是這篇要介紹的串燒專門店。

目前所知道在東京的串燒專門店數量還不多，不過口袋名單中的都是Tagelog排行榜上的佼佼者，這家位在錦糸町站附近的「とり喜」就是間分數高達4.14的大人氣串燒店。