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目前分類:拉麵&沾麵 (34)

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一個禮拜內的第三間烏龍麵,都不知道為什麼這個禮拜跟烏龍麵這麼有緣,各家烏龍麵都有各自的特色實在是很難分高下!

這次拜訪的「うどんうばら」剛好就在要入住的大阪都喜來登飯店附近,所以就在午餐時段順道前往品嚐。

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本町製麵所本店是一間只在平日營業,週末和假日都不開店的餐廳,也因此趁著平日外出的時候來訪大快朵頤一番。

以結論來說,本町製麵所的招牌料理咖哩烏龍麵相當美味,雖然麵條不是我所喜歡,但咖哩湯頭非常的美味。

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大阪內著名的烏龍麵店也幾乎快吃過一輪,但明明就有一間在大阪市內且分數又高的烏龍麵店「讚岐うどん白庵」卻遲遲沒有拜訪,趁著不太喜歡烏龍麵的S小姐上班的假日,一個人來大快朵頤一番!

從結論來說,「讚岐うどん白庵」是間非常推薦的超美味烏龍麵店,份量、價格、口感和味道都有相當的水準,難怪如此受歡迎且高分。

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因為前一晚臨時決定要入住大阪本町萬怡酒店再加上週末中午剛好有個行前會要開,所以開完會後再前往市區的路上隨手找了一間拉麵店拜訪。

「牛骨ら~めんぶっこ志北浜店」意外的非常美味,而且在以魚介、豚骨或是醬油湯頭當道的日本拉麵店中獨樹一格提供牛骨湯頭,很讓人驚喜。

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因為天氣炎熱,所以原本今天中午已經做好要吃鰻魚來解暑的心理準備,但抵達餐廳後才發現因為疫情影響而改成能預約的規則後,當天已經客滿的情況下,只好轉戰一旁的拉麵店「鱗」。

原本不抱任何期待的踏進這間「鱗」拉麵店,但意外的被他的美味給震驚,大推這間名不見經傳的拉麵店!

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黃金週的後半選擇了MOXY大阪新梅田作為STAYCATION的放鬆飯店,其實原本是打算在MOXY大阪新梅田好好的喝個酒放鬆,但沒想到這次的緊急事態宣言完全禁止店家提供酒類,只好改成在MOXY大阪新梅田享用各種餐點。

而入住前也在拉麵一級戰區的福島站附近挑了一間拉麵店飽餐一頓,這次拜訪的是距離MOXY大阪新梅田非常近的みつ星製麵所福島本店。

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過往來到天神橋筋六丁目站都是為了商店街一旁的超便宜傳統市場,而最近意外的發現天神橋筋六丁目站附近有許多分數蠻高的拉麵店,也因此趁著外出辦事時回家的路上順道走訪用餐。

這次來訪的是距離天神橋筋六丁目站步行大約5分鐘的拉麵店,らーめん香澄中崎町店,結論來說我個人還蠻喜歡他們的特製叉燒沾拌麵,份量大且視覺衝擊強烈,味道和口感也都相當不錯。

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因為花了一整個上午更新駕照,起床後都還沒有進食的我在回家前順道在天六站附近覓食,拜訪的每次經過時都看到長長隊伍的拉麵店「ストライク軒」。

其實當天本來是沒有來訪的預定,但因為前一間餐廳受到緊急事態宣言的關係許多餐點都沒有提供,沒吃飽的情況下就來跳餐廳。

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因為萬豪的雙倍活動,所以連續住在Moxy大阪新梅田兩晚,也因此開發了許多福島站附近的美味餐廳,這次要介紹的這間「拉麵人生JET」就是其中一。

「拉麵人生JET」從店名看就可以知道他是一間拉麵店,但實際拜訪過後,雖然他的拉麵不錯,但我更愛的是他的滷肉飯,簡直是生活在日本的台灣人救贖。

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大阪福島區是眾多美食餐廳聚集之地,除了是拉麵激戰區之外,同時也是串燒激戰區,而且還有許多非常文青時尚的小店,是個很值得花時間來走訪的美食區域。

而在這樣的美食區域中,有著在日本都很少見,以鴨肉為主的餐廳「藤乃」。來大阪沒有品嘗「藤乃」的鴨肉料理,真的是白來一趟,就是這麼誇張的美味!

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つけ麺雀天満橋店,這間可以說是在我口袋名單躺了至少3年以上的餐廳,明明就距離我目前的公司非常近,但不知道為什麼到了週末就不會想要來這一區走走(答案好像很明顯XDD。

這次趁著因為要前往天王寺需要轉車的關係,所以就順道在天滿橋站停留,品嘗一下這間一直無緣來訪的沾麵店。

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平常因為很少有機會來到大阪市區東邊的區域,所以就趁著入住大阪喜來登都酒店的時候,搭個兩站來到玉造車站來品嘗已經放在口袋名單中很久的烏龍麵店,極楽うどんTKU。

不過說實話,烏龍麵因為整體料理極其簡單,實在是很難像拉麵那樣可以分出明顯的差異,要評價烏龍麵美不美味真的是一門學問阿XD。

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由於住在新大阪站萬怡酒店,所以才有機會探索一下新大阪站附近的美食,然後也非常意外的讓我們找到這間有著超級美味的拉麵,鯛白湯らーめん○de▽。

名字乍看之下會覺得是亂碼,畢竟哪有人店名內有圓圈和倒三角形,但這間拉麵店的名字真的就取作為鯛白湯らーめん○de▽,非常的奇特。

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既然三天的山口小旅行被天氣完全打亂,反正車都已經租了那我們就決定行程給他亂到底,就去了大阪附近需要開車才能前往的美食,彩色ラーメンきんせい総本家夢風。

這間「彩色ラーメンきんせい総本家夢風」雖然在網路上是被歸類為要開車才能品嘗的絕品料理,但其實只要有恆心有毅力也是可以從車站走到,而且就在大阪內,不會很難前往。

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其實原本因為天氣不好所以周末是沒有打算出門,但意外地過了下午雨不只停了且還出了一點太陽,變得非常舒服的天氣,所以就臨時決定要到市區走走吃飯。

因為決定的很突然,也沒有事先訂位,所以就挑了間口袋名單中的拉麵店拜訪,個人蠻推薦這間位在心齋橋附近的「いかれたNOODLE Fishtons」!

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盼呀盼得終於等到日本解除緊急事態宣言,雖然關東的感染人數還是相對較多,但大阪已經連續幾天都是0感染者,所以就趁著有大好天氣的周末來了一次久違的外出。

既然難得外出,當然就要拜訪並品嘗一些平常在家裡不會做的料理,想了一下最終選擇了在梅田附近的拉麵店,らーめん伊藝。

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雖然這段疫情期間盡量避免出門,但因為前一陣子辦理的簽證更新剛好要進入到下一個階段,所以還是不得不挑了一個時間出門辦手續,然後就順道找了沿路上的餐廳享受一下。

這次拜訪的餐廳是位在本町站附近的居酒屋,非常特別的是他只有平日營業,周末和假日是完全不營業的,因此也剛好趁著平日的機會來訪。

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對於大阪熟悉的朋友來講,中津站附近可以說是一個烏龍麵或拉麵的激戰區,在不斷拜訪周遭的麵店後,終於來到最後一間知名的烏龍麵店「たけうちうどん店」。

以結論來說,「たけうちうどん店」的麵條非常Q彈有勁,而且份量極大,換算下來頗為便宜,只是他們的湯頭不是我喜歡的,個人覺得普通。

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鶏soba座銀本店可以說是來訪第二次的拉麵店,原因無他因為第一次太晚來人太多所以就沒排隊,而這次雖然沒有在開店前就來排隊,但竟然完全不用等待就能入座,兩次的差距也太大。

鶏soba座銀本店位在肥後橋站附近,距離鶏soba座銀本店不遠的地方還有一間也非常有人氣的拉麵店,等著之後再去發掘。

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最近很常在大阪內拜訪沾麵餐廳,而這次來訪的剛好是位在西中島南方站附近的拉麵激戰區,幾年前也有來過車站附近的人類みな麺類品嘗美味且人氣的拉麵。

這次來訪的同樣是位在南方站附近,只是這次是車站的北邊,原本以為快接近2點才抵達餐廳會不需要排隊,但竟然排隊人潮不少,可見他的人氣程度。

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