可以前往我們的YouTube頻道「Travel Seeker那天老公說我們出國吧」看一下這篇文章的影片分享喔！
說到沖繩美食，除了各種沖繩當地的料理和拉麵以外，最有名的料理之一應該就是阿古豬，而我們這次來沖繩時也特別安排了一餐享用阿古豬涮涮鍋，只能說美味無比！
其實我們已經不是第一次品嚐阿古豬，之前來沖繩的時候有在百年古家大家享用阿古豬涮涮鍋 ，也有在那霸市區內享用阿古豬炸豬排，但這次在「純血統金武アグーしゃぶしゃぶ金武」品嚐的阿古豬簡直是絕品，超推薦！
「純血統金武アグーしゃぶしゃぶ金武」位在國際通的巷弄內，從外觀看起來並不是一間起眼的店家，但他其實是全日本第一名的豬肉涮涮鍋餐廳。
如果把牛肉涮涮鍋也算進排名的話，「純血統金武アグーしゃぶしゃぶ金武」則是排名第三，但並不影響他是第一名豬肉涮涮鍋王者的事實。
其實除了「純血統金武アグーしゃぶしゃぶ金武」以外，沖繩各地都可以看到賣著阿古豬料理的餐廳，但由於阿古豬非常稀少，絕大多數的阿古豬都不是純種，而是有跟海外豬種交配而成的30%~50%的混血阿古豬。
然而「純血統金武アグーしゃぶしゃぶ金武」是號稱提供純種阿古豬的餐廳，在用餐的當下也有給我們看純種阿古豬的證明書。
「純血統金武アグーしゃぶしゃぶ金武」基本上只有提供阿古豬涮涮鍋套餐，一人要價5800日幣，價格不便宜但有其價值。
套餐的前菜是花生豆腐和用阿古豬所做成的配菜，味道和口感都不錯，涼涼的料理在炎熱的沖繩中還蠻讓人開胃的。
套餐中除了各種部位所構成的阿古豬拼盤以外，還有非常多種類的沖繩產蔬菜，透過放進高湯內料理讓整體的味道更加提升。
不得不說沖繩跟台灣的料理和食材真的是蠻像的，蔬菜中有許多在日本本州看不太到，但卻在台灣很常見的食材，超級讓人懷念！
除了蔬菜拼盤以外，還有一份海葡萄拼盤，非常推薦搭配阿古豬一起享用，是全新體驗的吃法，吃過絕對難忘！
阿古豬不管是單獨享用或是搭配各種蔬菜、海葡萄一起享用，都完全可以吃到阿古豬的超美味鮮甜肉汁和豬肉口感，是會讓人感動的味道和口感。
由於是純種的阿古豬，在高湯內涮肉後出現的肉渣量還蠻少的，而且阿古豬的甜味和蔬菜的甜味都會不斷跑進高湯內，也因此會越吃越美味。
涮涮鍋的最後則是由地瓜做成的麵條來結尾，口感上其實很像台灣的陽春麵，搭配超鮮甜的高湯真的是停不下來的美味，超滿足！
套餐的最後還有提供冰淇淋，這次品嚐到的口味是黑糖冰淇淋(右邊)和鹽味鳳梨冰淇淋(左邊)。個人覺得黑糖冰淇淋並沒有太濃郁的黑糖味，口感上也偏普通。
然而鹽味鳳梨冰淇淋簡直是驚為天人，也難怪他會被評價是超過哈根達斯的冰淇淋，口感很綿密以外，鹽味更加讓冰淇淋的甜味凸顯出來，相當美味！
雖然「純血統金武アグーしゃぶしゃぶ金武」的餐點價格不便宜，但來訪的遊客絡繹不絕，都是為了那鮮甜美味且口感柔嫩的純種阿古豬料理。
非常推薦來訪沖繩的時候一定要品嚐看看，但也因為相當有人氣的關係，建議事前透過網路預約才不會發生想吃卻吃不到的窘境呦！
可以前往我們的YouTube頻道「Travel Seeker那天老公說我們出國吧」看一下這篇文章的影片分享喔！
交通：大眾運輸>>美栄橋站徒步7分。
地址：沖縄県那覇市牧志1-9-4。
電話：050-5596-6680。
營業時間：17:00～21:30。
Tabelog評分：3.72/5.0。
您可能會有興趣：
【沖繩。読谷│食】星野集團BANTA CAFE，絕美海景咖啡複合餐廳
【沖繩。恩納│宿】全日空萬座海濱洲際飯店，沖繩本島唯一IHG奢華品牌飯店
【沖繩。今歸仁│遊】古宇利島漫步&人氣美食「蝦蝦飯(KOURI SHRIMP)」、FIFI PARLOR海邊咖啡店
【沖繩。名護│宿】沖繩麗思卡爾頓酒店，人生必體驗一次的度假飯店
留言列表
機場貴賓室體驗 (4)
