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前一陣子去ぎをん小森享用甜點後，在回家的路上意外的發現這篇文章要介紹的餐廳「熊の焼鳥祇園白川」，Tabelog評分算是中等但吸引我的原因是，他有可愛的熊和已經很久沒有品嚐串燒料理。
因為放著Ｓ小姐在日本一個禮拜到東南亞出差，因此在出發前就先預約好了回到日本後的晚餐位置，準備好好補償一下Ｓ小姐並享用串燒料理。
熊の焼鳥祇園白川從店名就可以知道他是位在祇園白川附近，晚上的氛圍非常迷人，再加上店家本身建築就古色古香，更日讓人著迷。
而熊の焼鳥祇園白川有分一二樓，除了京都這間店以外，在其他地區也有許多分店，除了一般遊客可以品嚐以外，也有開放會員制度的申請。
店內的裝潢整體還蠻時尚的，給人一種高級感，蠻適合帶另外一半來訪。另外意外的來訪「熊の焼鳥祇園白川」的遊客有非常多是外國人，不知道是從哪邊得知這間餐廳的消息。
料理本身選擇不多，只有兩種套餐可以選擇，而其中一個套餐是會員限定的。不過雖然明寫著是會員限定，但其實非會員也可以點來享用。
而除了套餐以外還有許多一品料理，價格其實都不便宜，甚至還有高達6500日幣的生雞蛋拌飯，真的是相當驚人！
熊の焼鳥祇園白川到處都可以看到可愛的熊熊蹤影，真的是蠻適合帶女伴來的，名副其實的妹店呀ＸＤ。
套餐的前菜是「熊的箱子」，裡頭有超級多汁且鮮甜的椎茸、新鮮彈牙且有嚼勁的鮭魚卵生雞胸肉、風味十足的起司片和玉子燒等。
不只擺盤上讓人耳目一新，味道也有一定的水準，然而沒想到這道「熊的箱子」卻是我們這次在熊の焼鳥祇園白川所品嚐的料理中的頂點。
套餐中所含的6道串燒中第一道是大蔥雞腿肉(ももねぎ)，雞肉本身口感還蠻柔嫩的，可惜沒有什麼肉汁，但炭香味滿香的，算是表現普通的料理。
不過我覺得熊の焼鳥祇園白川很注重在擺盤上，盤子上除了有寫店名以外，還有用小標籤來告知餐點內容，是很上相的擺法。
第二道是雞心，是在日本燒鳥店中很少看到以沒有切開的形式來呈現的，雞心的肉汁非常多，一咬下去是完全爆開的程度而且肉汁很甜。
口感雖然沒有到非常彈牙，但無腥臭味且肉汁甜的關係，整體來說頗為美味，是6串串燒中還蠻讓人驚喜的料理。
接著上桌的雞肉丸子有分鹽味和醬料調味的，鹽味的雞肉丸子相當少見，味道品嚐起來偏淡，個人覺得可有可無。
醬料的雞肉丸子則相比起來頗為美味，不過因為熊の焼鳥祇園白川的雞肉丸子內並沒有加軟骨，所以口感上沒有太大變化，小小的可惜。
雞軟骨則有著脆彈的口感，雖然有帶點肉但不多，在雞軟骨上的梅子醬增添整體的酸甘風味，有畫龍點睛的效果。
這道雞肉丸子碗物則非常的失敗，雞肉丸子的口感偏鬆軟，並不扎實，高湯也沒有什麼味道，也不夠熱，讓人頗為失望。
倒數第二道的串燒料理則是橫隔膜(はらみ)，口感非常的柔嫩，醬料口味偏甜，個人覺得是比較普通一點的串燒。
最後的雞翅料理，肉質口感雖然柔嫩，但沒有什麼肉汁，作為雞肉料理專門店，雞翅料理的等級就可以定義這間店的程度，只能說不是很合我的胃口。
因為套餐內並沒有包含主食，原本我們是想要吃完點心後就結帳離開，但餐廳人員推薦熊の焼鳥祇園白川非常有名的生雞蛋拌飯，所以我們就點了最基本的。
不得不說熊の焼鳥祇園白川真的是花很多心思在料理的呈現方式，最基本的生雞蛋拌飯也讓人看得心花怒放，而且特別的是他們的生機彈是可以用手拿起來的，相當有趣！
在味道方便，生雞蛋的味道相當濃郁，而米飯的部分也將雞肉高湯燉煮到非常入味，是我們在熊の焼鳥祇園白川品嘗到的料理中，蠻印象深刻的一道。
套餐最後附的甜點也非常可愛，是小熊煎焙茶最中甜點，不過味道我覺得偏淡，單純就是外觀比較吸引人。
整體來說，熊の焼鳥祇園白川是間蠻適合帶女伴來訪的餐廳，光是小熊和擺盤等就會非常受女生喜愛，但味道來講的話就是普通，沒有辦法跟專門的串燒店相比。
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交通：大眾運輸>>祇園四条站徒步3分。
地址：京都府京都市東山区元吉町70-14。
電話：050-5456-4462。
營業時間：12:00-/17:00-/19:15-18:00-/20:15-。完全預約制。
Tabelog評分：3.51/5.0。
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