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記得2017年跨到2018年的冬天我們來到函館度假,那時候特地安排要前往函館海鮮丼排名第一的「うにむらかみ函館本店」用餐,但是不巧的剛好遇到店家休息,只好轉而前往品嘗きくよ食堂本店

雖然きくよ食堂本店也很美味,但沒有吃到「うにむらかみ函館本店」就覺得有種遺憾,因此這次再訪函館時則再度來訪函館朝市。

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「うにむらかみ函館本店」位在函館朝市的正中央,雖然剛好位在路衝,但卻不影響店家的人氣。早上9點開始營業,8點15分鐘左右「うにむらかみ函館本店」門口就已經有排隊人潮。

強烈建議如果想要第一輪就入店用餐的話,一定要在開始營業之前50分鐘左右來排隊,否則等待的時間只是越來越久。

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店門口就放置著各種料理的菜色,「うにむらかみ函館本店」最熱門的就是全海膽丼,當然價格也是不斐就是。

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店內有兩個大水槽,裏頭有許多貝類和螺類,感覺上應該還算新鮮。

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「うにむらかみ函館本店」的料理選擇非常豐富,絕大多數是整天都有提供的料理,一部分則是時間限定,像是炸物等就是11點過後才有開始提供。如果想要全部料理都能品嘗的話,建議中午左右或是晚上來訪較好。

而通常早上來訪的遊客都是點丼飯或是海鮮定食,最有人氣的就是海膽丼,第二人氣的則是海鮮丼,如果覺得價格太貴但又想要品嘗海膽的話,可以選擇三色丼或是海膽跟其他食材湊成的二色丼。

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除了日文菜單以外,うにむらかみ函館本店也很貼心的提供中文和英文菜單,而且還都附照片,可以很清楚地了解菜色內容。

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除了可以在店內用餐以外,うにむらかみ函館本店也有提供可以帶回家的商品服務,當然不用特地跑來函館,日本各地的百貨公司內也都有販售。

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S小姐的媽媽因為不喜歡吃丼飯,所以選擇了豪華海鮮生魚片定食,而生魚片內容包括一小碟的海膽、干貝、鮭魚、花枝等,種類還蠻豐富的,而且在うにむらかみ函館本店的所有料理裏頭,價位算比較便宜的。

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至於我們其他人則是點丼來品嘗,我點的是海膽、鮭魚卵和鮭魚的三色丼。就結論來說,うにむらかみ函館本店讓我大失所望,鮭魚品質不是很好,不肥美,油花也不多。

鮭魚卵則是因為比較小顆,所以吃起來的彈牙口感少了許多,少了一點樂趣。雖然鮭魚卵和鮭魚有待加強,但海膽真的是無可挑剔,口感極為綿密,味道也很鮮甜,早知道如此就應該點全海膽丼了呀!

 

以結論來說,我個人不推薦うにむらかみ函館本店,原因是價格貴且除了海膽以外的品質並不如我預期,雖然有可能是季節不對或是剛好我的運氣不好,但我寧願拜訪CP值超級高的きくよ食堂本店,也不要二訪うにむらかみ函館本店呀!

 

 


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うにむらかみ函館本店

交通:大眾運輸>>JR函館站徒歩3分。

地址:北海道函館市大手町22-1。

電話:0138-26-8821。

營業時間:10/1~4月下旬>>11:00~14:30、17:00~22:00;4月下旬~9/30>>09:00~14:30、17:00~22:00。周三、年末年始、第一&第三個星期二的晚上公休。

Tabelog評分:3.71/5.0。

 

 

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