阿瓜在台灣日本的溜搭生活

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最近日本各地開了許多非常有特色的餐廳，其中在大阪的打開水龍頭後就是源源不斷的燒酒餐廳在社群軟體上相當受歡迎，趁著來大阪的時候順道拜訪體驗了一下。

以結論來說，「鮨ととぎん心斎橋店」真的是一間很受女生歡迎的餐廳，價位和餐點內容還算可以接受，再加上設置在桌子一旁的燒酒水龍頭，更是大受歡迎，有機會的話推薦來品嚐一下喔！

「鮨ととぎん心斎橋店」是一間位在心齋橋商店街一旁的餐廳，餐廳外觀的裝潢非常請眼，走過路過都會被店門口的招牌給吸引，真的是很吸睛。

「鮨ととぎん心斎橋店」最有特色的還是80日幣起跳的壽司和500日幣喝到飽的水龍頭燒酒，明明是比較偏男性的餐點，但意外的來訪的女生非常多，真的是妹仔酒吧！

繼上次在鮨みや川品嘗了美味握壽司之後，隔了一個禮拜再訪附近的知名壽司店「梅田鮨よこ田」，2021年8月才在大阪開幕就引起了許多饕客的注意，主要原因是他是東京麻布十番連續8年獲得米其林稱號的名店「天冨良よこ田」的大阪第二間分店(第一間在難波)。

其實從本店的名稱就可以得知他是一間以天婦羅為主的餐廳，然而不知道為什麼來大阪開分店後卻變成是以壽司為主軸，當然在大阪分店也是可以品嘗到天婦羅料理的。

如果跟一個禮拜前才拜訪的「鮨みや川」相比，由於壽司內容各有不同且各有高低，實在是很難給一個完整的評價，但如果以整體用餐體驗來講的話，我比較推薦「鮨みや川」。

「梅田鮨よこ田」位在東梅田一棟不起眼的建築物的六樓，12點開店我是第一個抵達的，店內裝潢很高級，來訪還是多少有點不習慣。

雖然沒有事先預約當天應該也會有位置，但還是建議預約比較保險，而預約時都需要先選擇當天想要品嘗的套餐內容。如果想要嘗鮮且有預算限制的話，建議是中午時段來訪，價格比較便宜一點。

說到北海道壽司名店，Tabelog評分高達4.45分的すし宮川絕對是榜上有名，而這間非常難預約且開店三年後就獲得米其林三星的名店先後在東京和大阪開了分店，雖然品嘗不到本店的滋味，那也來大阪嘗嘗看它的味道如何。

鮨みや川在大阪東梅田也開店至少快2年，之所以會知道這間店是因緣際會下看到Youtuber在介紹，就想說趁著價格比較優惠的午餐時段來嘗鮮。

鮨みや川位在大阪東梅田的鬧區商店街旁的巷弄內，他算是一間比較低調隱匿的餐廳。位在建築物5樓的鮨みや川內裝高級感滿載，跟建築物外觀有著強烈的對比。

明明已經在營業時間前就抵達，但還是有比我早到的預約用餐客，沒有辦法拍拍店內的照片真的是有點可惜。

鮨みや川基本上都是套餐形式提供，午餐的價格大概是晚餐價格的一半，當然所使用的食材以及品項數目都會相對比較少和便宜。

最近日本各地紛紛開了許多平價但卻可以品嚐到相當品質料理的壽司店，這間「鮨革命本店梅田大阪駅前」就是其中一間。

才剛開幕沒多久的「鮨革命本店梅田大阪駅前」很快就在社群軟體上被宣傳，我們也是剛好看到才來訪，如果想要不花大錢但又品嚐到不錯品質的壽司，是個不錯的選擇。

位在巷弄內的「鮨革命本店梅田大阪駅前」光是店門口就很有魄力，好像真的是要在日本壽司界掀起一場革命一般的氣場。

午餐時段來訪價位是非常的親民，丼飯類價位大約在1000日幣左右，而如果想要品嚐壽司師傅現場製作的壽司，那也可以選擇1500日幣8貫套餐或是使用的食材更加高級的2500日幣10貫套餐。

菜單的選擇雖然不多，但價位非常實惠，品質也相當不錯，份量也很實在，頗為推薦！

發現最近的外食都是以壽司居多，前一陣子才去拜訪了大起水產品嘗過美味的壽司後，兩個禮拜過後又來拜訪東梅田附近的壽司店，是有沒有這麼愛吃壽司阿XD。

不過雖然最近享用了非常多的壽司，卻都不會覺得膩，反而覺得一間比一間還要美味，尤其是這次拜訪的「魚心本店」，簡直是極品中的極品！

「魚心本店」位在東梅田站附近的商店街內，這條商店街夜晚的巷弄比較多聲色場所，如果是晚上來訪的話要特別注意一下安全喔！

「魚心本店」外觀上看起來並不是很起眼，就像是其他會在商店街上出現的餐廳一樣，但它所提供的壽司可是非常美味，且以這樣的壽司份量來講價格不貴，特別是午餐套餐更是CP值爆表！

「魚心本店」店內有分吧檯座位和一般的開放式隔間座位，為了防範病毒的傳播，入店時都需要用酒精消毒並量體溫，而吧檯座位之間都有用檔板隔起來，其實讓人覺得蠻放心的！

緊急事態宣言前品嘗過北海道起源的超美味函太郎後，緊急事態宣言中雖然也有叫外賣壽司來解嘴饞，但實在是無法滿足我那已經被養大的味蕾，所以緊急事態宣言一解除就找了個機會來拜訪大起水產。

大起水產是間在關西地區非常有名且稱霸一方的迴轉壽司店，起源於大阪，最一開始是以做黑鮪魚起家，也因此在迴轉壽司業界大起水產的黑鮪魚可以說是大名鼎鼎。

其實原本的計畫並不是要來吃大起水產迴轉壽司的，原本的目標是另外一家在附近的壽司店，但因為前往的途中剛好路過，又剛好想起之前在電視上看到的大起水產介紹，索性就停下腳步來排隊XD。

雖然整體的人潮我個人是覺得還沒有回覆到疫情前的情況，但可能是因為用餐時間的關係，排隊等待用餐的人潮還蠻多的。

大起水產的迴轉壽司單價從100日幣未稅開始到最高700日幣未稅，跟其他的連鎖迴轉壽司相比價格並沒有不同，菜單的選擇上還蠻豐富的，除了一般常規菜單以外，還有期間限定以及海港直送的天然魚壽司。

繼上次在新瀉品嘗到了美味的迴轉壽司後，就一直想要再找個可以不用跑這麼遠就能品嘗美味的迴轉壽司的機會，在因緣際會下看到電視綜藝節目的介紹，加上之前就一直想要品嘗看看，所以就在周末去了一趟大阪車站附近的函太郎。

截至目前為止也前前後後拜訪了許多日本知名的迴轉壽司店，像是まぐろ問屋めぐみ水産港、根室花まるKITTE和もりもり寿し等，不得不說函太郎的等級非常高，不愧是北海道出身的迴轉壽司店。

大阪站附近的函太郎店位在Grand Front大阪南館的7樓內，不管是不是用餐時間，店門口總是有長長的隊伍等待入店用餐。

不過因為店內位置很多，所以其實沒有等很久，也或許我們剛好抵達的時間正好是前一輪要結束的當下就是。

函太郎的點餐方式跟其他迴轉壽司店並沒有太大的差別，基本上是用iPad來點餐，而且也有提供多種語言，即便看不懂英文也可以享用美食。跟弁慶新潟ピア万代店需要用講的來點餐相比，就相對親民許多。

前一天從たけうちうどん店飽餐一頓走回車站的途中，意外的經過才剛在電視上介紹的海膽料理店，因為隔天有計畫要到市區買菜，所以就臨時決定來訪這家海膽料理店。

以結論來說，我覺得雲丹鍋うに吉的海膽湯頭非常美味且濃郁，雖然價位高了一點，但很值得來訪品嘗一番。

相較前一天經過時大排長龍的光景，我們來訪的這一天意外的遊客不多，完全不用等待就能入座。

雲丹鍋うに吉午餐的餐點只有四種選擇，兩種鍋類和兩種丼飯，而雖然說是兩種鍋類，但其實內容物大同小異。而來訪雲丹鍋うに吉的遊客基本上都是點海膽鍋，很少看到點丼飯的。

價位上因為有了海膽的關係，所以最便宜的也要1200日幣，算是比較貴一點的午餐。而如果想要點鍋類的話，個人建議點普通的鍋類就好，因為Premium鍋類只有多蛤蠣、干貝和鯛魚而已，CP值不是很高。

說到大阪串燒的激戰區就是在大阪站西邊一站的福島站，已經許久沒有來福島站品嘗美味串燒的我，趁著老弟來日本的時候預約了餐廳好好地品嘗一頓美味料理。

「源」的Tabelog評分相當高，雖然沒有破4，但也有3.9，拜訪前很讓人期待它的美味。結論來說整體表現相當不錯，可惜有些不對胃的地方。

「源」不管外裝或是內裝都有一種讓人放鬆的感覺，好像在古民家內用餐一般，跟目前去過的串燒餐廳的氛圍都相當不同。

原本以為「源」的菜單會跟其他串燒餐廳一樣，幾乎都是以套餐的形式提供，但沒想到他卻是比較偏向是居酒屋的感覺，除了串燒以外也有許多一品料理可以選擇。

除了正規的菜單外，「源」每天都會提供當天的特色料理，像我們拜訪當天就有提供鹿肉、馬肉等比較少見到的料理。

因為很少在大阪過夜所以也就很少有機會在大阪用餐，難得這次待了三晚，就藉機找了幾間Tabelog分數不錯的店家拜訪，

而這篇要介紹的就是有著3.58的高分，而且是以高CP值著稱的蝦料理專門店，活海老バルorb福島。

活海老バルorb福島位在JR福島站附近，距離車站大概步行不到5分鐘左右，在一條滿是餐廳的小巷弄內，店面不大，多少讓人感到一點壅擠，但或許是因為這樣很有熱情。

菜單基本上就是以蝦料理為主，當然單品料理等選擇也頗為豐富，飲料的部分選擇就相對比較少，這是比較可惜的地方。

幾乎每個來到活海老バルorb福島的遊客都會點招牌餐，オマール海老。這道餐點是現場讓客人於水槽中選取自己喜歡的龍蝦後，依照100g 600日幣的驚人價格秤重計價，CP值相當高。