距離上次入住星野界系列飯店的時間已經無法記清楚，可能隔了快一年才又入住，來訪之前讓人非常的期待也興奮，今年沒意外的話應該是預計住2~3間，希望星野能多有一點優惠阿XD。
由於首都圈附近的星野界系列飯店已經被攻略的至少有87%，所以這次拉了一點車程來訪位在靜岡浜松的「界遠州」。
要前往「界遠州」的話除了可以自駕或從JR浜松站搭乘遠州鐵道巴士到浜名湖ベイストリート站下車徒步前往以外，也可以搭乘免費的溫泉接駁巴士。
免費溫泉接駁巴士的搭乘地點是在浜松站西邊Bic Camera附近的2號公車站，如果不清楚搭乘地點的話，可以參考一下官網的說明。
接駁巴士並不是星野所獨自提供的服務，他是由館山寺溫泉組合所提供的服務，所以車上會發放一些館山寺溫泉的介紹和導覽資料，出發後也會放觀光介紹影片。
從JR浜松站出發大約40分鐘就可以抵達館山寺溫泉巴士總站，抵達總站後會有各家飯店的接駁車在這裡等待接客。星野的服務人員會直接到巴士門口詢問等待，完全不用擔心會找不到人。
而從巴士總站到「界遠州」則只要大約5分鐘，用走路的也可以抵達，還可以順便沿著濱名湖湖畔行走，欣賞濱名湖的景色。
個人非常喜歡「界遠州」的入口和大廳內裝，有一種引人進入另外一個世界的氛圍和感覺，大廳的空間也很寬敞，整體氛圍比較沉穩，燈光較昏暗，比較大人的氣氛。
目前住過這麼多間界系列的飯店，「界遠州」可以說是我遇過前三名熱鬧的，下午CI的時段可以說是一批接著一批前來，相當受歡迎。
辦理入住手續的時候可以順道品嘗茶點，稍微帶點苦澀的茶葉搭配甜而不膩的小點心相當爽口，而這也是以「茶」為主題的「界遠州」所提供的第一道「茶」飲。
跟其他界系列的飯店一樣，「界遠州」一樣有許多的活動，有興趣的話可以直接在辦理入住手續的時候跟服務人員預約。
入住當天的下午「界遠州」有提供茶體驗的活動，時段分成6個，建議早點預約以免向隅；而隔天早上則有提供在茶田的伸展醒神活動(08:15~08:45)，這個不用特別預約，想參加的話當天前往即可。
而在冬季的每晚9點到9點半之間，都會在Travel Library舉辦煎茶和日本酒的品嘗活動，有興趣的朋友可以前往參加。
簡單辦完入住手續後，就跟著服務人員前往當天的入住房間。「界遠州」主要共有7層樓，大廳和Travel Library是位在3樓，而房間則是位在5~7樓，每一層樓的房間數還蠻多的。
「界遠州」的房型總共有5種，分別是洋式、面湖和洋式、和洋式、露天風呂洋式和茶廳和式，我們這次入住的則是最便宜的洋式。
雖然說依照名稱來看，乍看之下只有面湖和式的房間有面湖，但其實所有房間都是面湖的。之所以會在名稱內追加「面湖」，主要原因是他的床是面湖的，因此只要一起床不用轉向就能看到濱名湖，可謂奢侈。
洋式房間內的空間很寬敞，除了兩張床以外，還有目前在界系列飯店當中看過面積最大的靠窗寬敞沙發，更奇特的是房間內還有兩個懶人骨頭，相當逗趣。
房間的一隅則是有著可以放置行李的小櫃子，櫃子內則是放置著浴衣，飯店會事先依照入住遊客的性別來放置不同尺寸的浴衣，有需要的話可以在飯店人員簡單介紹房間內設施的時候提出尺寸更換的需求。
雖然我們入住的洋式房型並不是床鋪面湖的房型，但坐在巨大的靠窗沙發椅上，也可以將濱松湖的景色給一望無盡，無可挑剔。
從房間內可以看到不遠的濱名湖PALPAL遊樂園和對面山頭的纜車，偶爾還能看到在濱名湖上遊覽的遊覽船，周遭的環境相當熱鬧。
除了在辦理入住手續時品嘗到的小點心外，房間內還有提供柚子羊羹，是由靜岡的老舖點心店「三浦製菓」所製作。柚子味道非常濃郁，口感很綿密，而且甜而不膩，個人相當喜歡。
由於「界遠州」就是一間以茶為主題的飯店，因此房間內也有放著各式各樣的茶葉和以及如何泡製的做法，連份量、熱水溫度和浸泡時間都寫得非常詳盡，可惜只有日文版，若有中文或英文會更好。
房間內的冰箱則有免費的礦泉水和需要付費的啤酒。
每次來入住界系列飯店，最令人期待的就是放在房間內浴室的包巾，這次入住「界遠州」也是如此，而且讓人開心的是「界遠州」所提供的包巾顏色是目前還沒拿過的，超開心！
洋式房間內的盥洗室是單一洗面槽，浴室則是站式淋浴並沒有浴缸，不過既然都來到溫泉飯店，還是要去大浴場泡澡才正確啊！
在大廳櫃檯的一旁則是擺放著相當多土產和靜岡特色伴手禮的販賣區，一點非常特別的是有一個角落是可以天龍茶裝到飽的活動地區。一罐1980日幣，可以裝到沒辦法再裝為止，喜歡天龍茶味道的朋友可別錯過。
而同樣位在3樓的Travel Library則是「界遠州」舉辦許多活動的主要會場，這裡除了有茶體驗活動和夜晚活動外，也是一個可以休憩、品嘗點心和眺望茶田、濱名湖的好去處。
整體的空間非常寬敞，而且天花板還特地挑高，讓人覺得空間更加廣大。Travel Library內有提供各式茶點、咖啡和非常美味的點心，千萬不要錯過！
從Travel Library可以將屬於「界遠州」的廣大茶田給一覽無遺，也可以看到位在茶田一旁的大浴場建築物。而茶田也是每天早上舉辦伸展醒神活動的地點。
Travel Library內有放置茶葉的泡法教學，可以依照教學來泡製不同的茶葉。
天龍茶可以說是當地最有名的茶葉，可是個人不是很喜歡，因為喝起來味道有點澀，不過香氣還蠻不錯的。而比起茶葉，點心超級美味，口味很多，大推薦！
如果有來入住「界遠州」，一定要參加入住當天才有舉辦的茶體驗活動，要記得事先報名不然會沒有位置。
「界遠州」的茶體驗活動會依照不同季節來舉辦不同內容，由於我們是2019年1月入住，所以這個月的活動就是每年的開運茶體驗，主要內容就是讓參加者品茶然後猜猜看對應到哪種茶葉，活動名為「鬥茶」。
活動一開始會簡單講解茶的歷史和泡法，然後就會請參加者泡放在眼前的茶葉和品嘗，然後講解人員會提供三種不同茶葉，名字分別暫定為富士、利久和大名，然後要求參加者猜猜看最一開始泡的茶葉是對應到哪個。
明明我覺得應該猜的是對的，還很有自信，結果竟然是錯的XDD。為了不要暴雷，就讓大家親自前往體驗猜猜看囉！
鬥茶活動結束後，講解人員會針對三種茶葉進行講解，參加者可以一邊看著眼前的三種茶葉一邊聽講。原來這三種茶葉是依照不同時期所摘採下來的，不只味道不同，就連形狀也不同，真的是一門深奧的學問。
茶體驗的最後一個活動就是請參加者從一盤放著各式各樣不同茶器的托盤中，隨機選取一杯，如果茶內有飄著一根茶梗，就是代表幸運，也是所謂的開運茶體驗。
雖然我們的茶杯內並沒有茶梗，但也是一個很有趣的活動囉！
茶體驗活動結束後，可以到一旁放置各種不同茶葉的空間內逛逛，可以拿著一旁的美麗容器裝取自己有興趣的茶葉帶回家，我們則是選了日本全國有名的掛川茶和紅茶春野。
有吃、有住、有體驗又有得拿，這樣怎麼好意思XDD。
因為我們當天入住的時候已經算是比較晚的時間，所以參加的茶體驗活動也是比較後段的時間帶，再加上晚餐時間比較晚選所以只剩較早的時段，所以參加完茶體驗活動後就馬上來用餐。
「界遠州」的餐點是在4樓的餐廳內品嘗，整個用餐環境相當大，有分個室和和面湖的坐位，雖然晚上沒有差別，但我們還是很幸運地坐在靠窗座位，可以看到五彩繽紛的摩天輪。
第一道餐點是非常豪華的海膽和鮭魚卵搭配長芋製細麵料理，因為用茶葉點綴，所以是一道很特別的餐點。海膽和鮭魚卵非常鮮甜，加上口感脆硬的茶葉讓整個料理味道層次非常豐富，長芋製細麵口感也很獨特，很美味。
第二道的碗物料理--蟹肉棒搭炸蘿蔔糕佐南瓜湯，這道可以說是界系列飯店的經典料理，幾乎每間界系列飯店都會提供。
雖然味道很美味，且在寒冬中來上一碗熱騰騰的南瓜湯很讓人放鬆，但住太多界系列飯店的我，還是希望他能換一下料理，不然一年前吃這道，隔了一年又是同樣一道，感覺也太沒特色了XD。
界系列飯店的晚餐中最讓人期待的就是整合八寸料理、醋物和生魚片的擺盤，可能每家界系列飯店有在私底下暗自較勁，擺盤可以說是一間比一間誇張呀！
姑且不論浮誇吸睛的擺盤，「界遠州」的八寸中鯛棒壽司和鵝肝乾柿實在是太得我的心，超美味！大推！而口感彈牙的寒鰤生魚片和沾著鹽巴品嘗各加甜味的真鯛生魚片也是不遑多讓，相當美味！
「界遠州」的炸物又是另外一道看得非常眼熟的料理，雖然說炸魚板是非常美味沒有錯，但仍是希望他換點菜色，至少把一旁的蓮藕和野菜天婦羅給換掉嘛XDD。
扣除掉已經是成名已久的料理，「界遠州」的晚餐中讓我很喜歡的一道就是蓋物--蟹肉蒸。像是年糕般的外觀及口感的下方是包覆著扎實且鮮甜的蟹肉，讓人相當喜歡。
來到濱松，就絕對不能不吃鰻魚，畢竟濱松可以說是鰻魚的盛產地，因此來「界遠州」之前也讓我很期待他們的鰻魚料理。
然而因為已經吃過太多美味鰻魚的我，對「界遠州」的鰻魚不是說非常滿意，蒸燒鰻魚味道還不錯，口感也比較軟，但煎燒鰻魚則相當吃飯，炭味非常重且煎烤過頭，肉非常乾硬，沒有了入口即化的口感，很可惜。
再加上跟鰻魚一起上桌的牛肉因為烤過了頭，口感也變得很柴，這還是第一次讓我對界系列飯店的主菜這麼嫌棄的。
主餐雖然讓人覺得可惜和失望，但點心卻又扳回一道。「界遠州」的點心並沒有提供我相當喜歡且每次都會點的煎焙茶烤布蕾，但「界遠州」的兩道餐點，尤其是界遠州特製綠茶餡蜜更是深得我心。
界遠洲特製綠茶餡蜜是一道有各式各樣水果及綠茶餡蜜搭配香草冰淇淋的點心，種類豐富且甜而不膩，口感層次也很多樣化，讓人非常中意，可以說是替晚餐畫下了完美的句點！
飽餐一頓後，在房間內稍微休息一下就準備前往泡澡。原本每次來訪界系列飯店的時候，都會在吃飯前先去泡澡，但因為今天比較晚來且晚餐比較早吃，所以使的泡澡時間變成在晚上。
「界遠州」的大浴場是在一樓茶田的旁邊建築物內，晚上要去泡澡的話，建議穿著飯店提供的遠洲綿外套，可以抵禦強風和寒冷。
穿過了長長的木走廊後，就可以抵達男湯和女湯。男湯和女湯每天早上６點都會互換，可千萬不要走錯囉XD。
入住當天的男湯是位在最裏頭的湖都之湯，換衣處的空間頗為寬敞，洗面台也有5處，一次來許多住客的話也可以分流，不太會讓人感到壅擠。
基本上界系列飯店的大浴場換衣處都有放置浴巾，不用自己從房間帶去，這點省了很多麻煩。
湖都之湯的內湯和露天風呂其實空間都很大，只是雖然空間大，內湯的浴池卻不成比例的偏小，這點感覺上有點浪費空間。
露天風呂的浴池則比內湯要大上許多，只是當天晚上的風實在是太大，不想感冒的我就沒泡露天風呂了。界遠州的溫泉溫度並不會太燙，是一個非常舒服的溫度，泡起來很舒服。
泡完湯後，有興趣的話可以在茶田內散散步或是坐在一旁的眺望台欣賞風景，當然在冬天的話要做好保暖措施，不然很容易感冒。
而在茶田一旁的則是泡完澡後的休憩處，空間並沒有非常大，但座位數很多且是一個讓人感到舒服的空間。休憩處內有提拱簡單的茶葉、橘子醋和冰棒，可以泡完湯後在這裡稍微休息一下喔！
晚上9點一到我們立馬現身在3樓的Travel Library，為了就是品嘗日本酒和煎茶。其實在拜訪之前我一直以為日本酒和煎茶是分別提供的，雖然事實也是如此，但很特別的是日本酒並非單獨喝，而是用日本酒來泡茶。
原本以為會非常奇怪，但意外的非常美味，一開始是強烈的日本酒酒味席捲而來，入肚後茶的清淡香味則在嘴裡四溢，一邊是酒香，一邊是茶香，相當特別。而搭配著遠州特有且米香濃郁的仙貝，更是美味。
舒服的泡了個早晨溫泉後，緊接著迎接我們的就是豐盛的早餐，基本上界遠州的早餐跟其他界系列飯店的早餐是大同小異，比較不同的是界遠州提供當地蛤蠣所做成的濱名湖味增湯，味到相當不錯而且用量實在。
整體來說，界遠州的主題性很強，跟界松本一樣都是用一個主題來貫穿整間旅館，這點我非常喜歡。雖然餐點的部份讓我有點失望，但還是相當有水準的溫泉旅館，很值得來訪！
交通：大眾運輸>>JR浜松站搭乘飯店免費接駁巴士前往，接駁巴士搭乘處請參考官網。JR浜松站搭乘一般公車至浜名湖ベイストリート站下車徒步前往。
地址：静岡県浜松市西区舘山寺町399-1。
電話：0570-073-011。
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