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這次北海道之旅基本上是被我們定調為美食之旅,先是第一晚在開陽亭吃了超美味的海鮮料理後,第二天則是來品嚐札幌當地美食「湯咖哩」。
既然都大老遠跑來札幌一趟品嚐湯咖哩,那當然要直接前往最頂峰的餐廳,也因此才有了這篇介紹「Curry Ya Cong」的文章。
可能是因為平日的關係,一直到開店時間前的半小時才有人潮出現,而我們雖然早到很久但因為天氣太冷而躲在車上,結果太晚抵達餐廳,變成第四組客人。
由於店家只有一個人在忙,因此會需要等非常久才能享用到餐點,即便是第一組進入用餐也等了快半小時,強烈建議一定要在開店前就來排隊。
由於菜單不能拍照,因此就沒放照片跟大家分享了。餐點簡單的只有4種選擇。分別是雞肉、豬肉、牛肉漢堡和羊肉,價位分別是200日幣、2300日幣、2200日幣和2700日幣。
除了餐點以外能選擇的就是辣度,從適合給小孩子食用的辣度1到可以自己要求的無上限辣度為止,選項相當多,比餐點的選擇都還要多。
這次我們點的是店家推薦的辣度8豬肉湯咖哩和辣度3的漢堡湯咖哩,等待的時候一直聞到香味從廚房飄散出來,真的是相當煎熬的一段時間!
跟一般咖哩淋在飯上的呈現方式完全不同,湯咖哩是將飯和咖哩分開盛裝,而Curry Ya Cong的咖哩不只有單純的肉類,還有非常多使用北海道食材的蔬菜,非常豐盛。
而我點的豬肉湯咖哩除了在湯咖哩內有燉豬肉以外,在白飯上還有燒烤豬肉片,可以同時品嘗到兩種不同的豬肉真的是蠻棒的。
雖然燒烤豬肉片看起來有點肥嫩,但配飯相當適合,很下飯又不會覺得膩,當然要記得留一下白飯來配湯咖哩呦!
Curry Ya Cong湯咖哩內的每一樣蔬菜都非常鮮甜,且所使用的蔬菜食材高達10種,非常豐盛。此外豬肉也非常柔嫩,幾乎燉煮到入口即化的程度。
而如果敢吃辣的朋友真的是蠻推薦至少點辣度8的湯咖哩,雖然不會到很辣,但後勁十足,更顯的湯咖哩的鮮甜,超級推薦!
餐點的最後店家會送上在印度吃完咖哩後都會搭配的Lassy飲料,有點類似奶酪的飲料,應該是用來降辣度的,沒有太多的味道相對平淡一點。
不得不說Curry Ya Cong有等待的價值,超級超級美味。由於只有老闆一個人在招呼客人和製作料理,強烈建議一定要早一點來排隊以免要等很久呦!
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交通:大眾運輸>>静修学園前站徒歩約1分。
地址:北海道札幌市中央区南16条西6丁目2-10 IR山鼻 1F。
電話:050-5593-0737。
營業時間:11:3015:00。周三公休。
Tabelog評分:3.88/5.0。
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