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炎熱的夏天中來一杯沁涼的啤酒真的是一件非常爽快的事情，尤其是比起往常更加炎熱的今年的夏天更是需要一杯啤酒來消暑，也因此在知道了「SPRING VALLEY BREWERY KYOTO」後就馬上預約了用餐。
「SPRING VALLEY BREWERY KYOTO」是間將超過百年的京都老町家翻修後，又在店內設置了有著最新設備的釀酒所的餐廳，也因此是間可以品嘗各種精釀啤酒的潮流餐廳。
「SPRING VALLEY BREWERY KYOTO」就位在錦市場的一旁巷弄內，交通位置非常的棒，也因此來訪的遊客絡繹不絕，強烈建議事先預約以免向隅。
從店門口就可以看到佔據「SPRING VALLEY BREWERY KYOTO」一樓相當大面積的釀酒所，裏頭擺設著許多釀造設備。
我們抵達餐廳時沒有剛好遇上釀造的時間，沒有辦法看到這些精良設備實際運作的樣子，有點可惜。
「SPRING VALLEY BREWERY KYOTO」內有一二樓，除了室內座位以外，還有戶外的庭園座位，不過在炎熱夏天的早上實在是讓人沒有勇氣坐在庭園座位啊！
被帶到二樓座位的我們剛好座位正對面就是一排書架，書架上放著得全部都是根啤酒有關的書籍，其中還有一本彷彿道盡日本工作的標題的書，「早上的咖啡和晚上的啤酒構成了工作」真的是很道盡人生呀！
「SPRING VALLEY BREWERY KYOTO」的菜單主要分成酒單和菜單兩本，由於是精釀啤酒且產量不多，所以「SPRING VALLEY BREWERY KYOTO」的啤酒價格都不便宜。
酒單中除了各種啤酒的介紹以外，也有啤酒跟下酒菜的組合推薦，對於第一次來訪但不太知道要點什麼品嘗的遊客來講非常的親切。
餐點的部分從前菜沙拉、主餐湯品到甜點等選擇非常的豐富，價位整體來講還可以接受，多人來享用的話平均下來也不會太貴。
而除了單點以外也有套餐的選擇，「SPRING VALLEY BREWERY KYOTO」時不時也會推出季節限定的套餐，可以事前比較後預約。
我們這次所預約的是7月限定的熔岩燒烤綜合拼盤、三種綜合拼盤前菜和豐潤496啤酒的套餐，一個人要價3000日幣，拜訪期間因為剛好遇到信用卡8折優惠，所以實際上一個人2400日幣，相當超值。
前菜的部分在衛道或擺盤上並沒有太過讓人驚豔，就是一個讓人逐漸進入主餐的小小開胃菜，不過倒是很配酒就是。
話說回來在「SPRING VALLEY BREWERY KYOTO」最受歡迎的豐潤496啤酒非常順口，雖然苦味相對來講比較重，但小麥味很香，對於不太喝啤酒的S小姐來說也很容易享用。
之所以來訪「SPRING VALLEY BREWERY KYOTO」的原因除了想要來杯沁涼的啤酒以外，另外一個原因就是主餐的熔岩燒烤綜合拼盤。
由安格斯牛、豬肋排、雞翅、羊排和香腸所構成的熔岩燒烤綜合拼盤在上桌的那個瞬間，就非常的吸引目光，香味也是不斷溢出，很適合大人的約會。
羊排的部分S小姐認為羊騷味有點重，但肉質相當美味，而其中我特別喜愛豬肋排，在帶點甜味的醬料燒烤下很是下酒，肥潤但又不油膩的豬肉，柔嫩又彈牙的口感，讓人一口接著一口停不下來。
都難得來到有著各種精釀啤酒的「SPRING VALLEY BREWERY KYOTO」，不再來上另外一種啤酒品嘗一下實在說不過去，所以點了杯小份但苦味比較相對淡雅一點的黑啤酒，搭配剩下的肉類主餐也是很恰到好處。
不管喜不喜歡喝啤酒，我自己都蠻推薦來一次「SPRING VALLEY BREWERY KYOTO」感受一下古色古香的百年老建築，也品嘗一下美味的餐點。
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スプリングバレーブルワリー京都(SPRING VALLEY BREWERY KYOTO)
交通：大眾運輸>>四条站徒步7分。
地址：京都府京都市中京区富小路通錦小路上る高宮町587-2。
電話：050-5594-3227。
營業時間：11:30~22:00。
Tabelog評分：3.57/5.0。
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