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「京都おぶや」是我們原先在河原町附近亂逛的時候意外發現的一間排隊名店,之後想要找機會去品嘗的時候卻發現他已經關店了,然後再過了一陣子發現竟然她又在京都站開業,當然要來品嘗看看。
以結論來說,完全可以理解「京都おぶや」深受歡迎的原因,價格並不貴且有相當不錯的水準,非常適合喝酒後來吃上一碗,會相當舒服呢!
「京都おぶや」就位在跟京都車站共構的JR伊勢丹三樓美食街,從京都車站西口出站後就馬上是通往美食街的手扶梯,交通位置非常方便。
而意外的「京都おぶや」就剛好在我們之前曾經拜訪吃過的京都老店「はしたて」旁邊,真的是非常巧呢!
「京都おぶや」的餐點選擇其實只有8種,以種類來說並不多,而價位上扣除掉較為豐盛的兩種綜合海鮮和鰻魚飯以外,價位設定其實是蠻佛心的。
另外「京都おぶや」是採先付錢的方式,點餐時可以選擇飯的份量,如果不夠的話也可以追加(100日幣)。
因為「京都おぶや」幾乎都是吧台座位,因此可以看到料理師傅製作餐點的過程,讓等待的時間並不枯燥。
另外桌上也有擺著推薦的吃法,先是在米飯上淋上高湯先享受一口後,再連同其他配料和食材一起享用,最後再放上柴魚做餐點的結尾。
我和S小姐這次選擇的分別是7種綜合海鮮茶泡飯和綜合鮭魚茶泡飯,之所以會選擇海鮮的原因是「京都おぶや」其實是跟著京都中央市場一起創業超過90年的老牌漁貨店所推出的茶泡飯專門店。
因此來「京都おぶや」不品嘗一下他的海鮮實在是說不過去,再加上非常上相的擺盤就決定多花點錢品嘗一下了!
除了海鮮是有經過店家特別挑過的以外,白米飯其實也是特地挑選適合搭配高湯享用的米種,顆粒分明的米飯真的是很適合作為茶泡飯來享用呢!
另外,7種海鮮茶泡飯也有搭配一顆味道非常濃郁的蛋黃,顏色非常深的蛋黃一入嘴就有非常濃郁的風味,不管是配飯還是配海鮮都很搭呢!
不得不說「京都おぶや」的海鮮真的是有特別挑過,每一種海鮮都有他應該有的口感和味道,而且完全品嘗的出新鮮和鮮甜,特別是章魚和花枝真是越咬汁越多且越甜。
以往海鮮蓋飯都是單純的海鮮配醋飯,但意外地搭配茶泡飯也有另外一種風味,而且最後加上柴魚後更是讓高湯的味道更加濃郁,香氣四溢呢!
茶泡飯通常都是一般餐廳做為一個小小選項的存在,「京都おぶや」竟然把它拿來做為專門料理,佩服這個勇氣的同時也不得不稱讚它的美味,非常推薦!
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交通:大眾運輸>>京都站徒步1分。
地址:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 ジェイアール京都伊勢丹 レストラン街JR西口改札前イートパラダイス。
電話:050-5589-7675。
營業時間:11:00~22:00。
Tabelog評分:3.03/5.0。
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