拜訪日期：2017.08.14
又到了蒐集東京前十大燒肉的時間，這次拜訪的是東京第三名的燒肉店，スタミナ苑。スタミナ苑的Tabelog分數高達4.44分，第一次看到這麼高的分數，嚇都嚇傻了XD。
雖然スタミナ苑的分數非常高，拜訪的人潮也是絡繹不絕，但如果有持續關注我的東京燒肉食記的朋友，可能會非常不習慣，因為スタミナ苑不是一間什麼裝潢高級的餐廳，而是一間毫不起眼的店面。
這，就是スタミナ苑的餐廳外觀，非常非常非常的老舊，坐落在一個非常寧靜的住宅區內。交通上也不是非常方便，需要從赤羽站搭乘赤26號公車，於鹿浜三丁目站下車後，步行個3分鐘才能抵達。
雖然交通不方便，但來訪的遊客數目真的是讓人嘆為觀止。不管平日或假日，強烈建議開店前1.5個小時就抵達排隊，越晚去人龍越長，大概開店前50分鐘~1個小時左右就會到達把店內坐滿的人數。
之後去的人只能等待第二攤，而這就沒辦法掌握實際入店用餐時間，因為需要等第一攤入店用完的客人出門，通常都要等待1.5~2個小時。
另外比起周末或假日，平日去的人會比較少，排隊的時間也會相對比較短，如果想要品嘗體驗的話，建議也可以挑平日去。
比起燒肉菜單，酒單可是洋洋灑灑的寫了一整面，選擇相當多！而燒肉部分的菜單，完全不同於目前吃過的燒肉店，走的是精簡風格，搭配少量的圖片畫龍點睛。
看到價格的部分簡直是讓我傻眼，沒有看過價格如此低廉的燒肉，他真的是4.44分的燒肉店嘛！我不禁懷疑了起來。
烤肉網也是很古老的樣式，整間店充滿著歷史和老舊，說他會隨時垮掉都不為過XD。不過或許正是因為這樣的店面，才有辦法在維持肉品質的同時，還把價格壓下來回饋給客戶呀！
原本以為一杯550日幣的啤酒相當貴，但上桌的時候是一杯超級巨大的啤酒杯，簡直是賺到阿XD。
在外頭排隊的時候，等到快要開門前，店員會出來一一詢問人數和想要什麼前菜，一個是牛心也就是我們點的，另外一個我沒聽清楚XDD。不管是哪一樣價格大概都是200日幣，相當便宜。
雖然沒有吃到另外一種前菜，但我和S小姐都極為推薦大家可以點牛心來吃，厚切、富有嚼勁又Q彈，沾著哇沙米吃又有不同的風味，200日幣可以吃到3塊牛心，真的是佛心來的。
牛心雖然是前菜，但不一定是第一道上桌的料理，因為是現場處理，而且整間店內又是坐滿的程度，先上後上完全看運氣XD。
而引頸期盼的第一道牛肉料理是上等橫膈膜，也就是俗稱的肝連，看到橫膈膜上菜的那個瞬間簡直是嚇傻小弟我。
吃過這麼多間燒肉店，每一間店提供的橫膈膜都是小小塊，生怕讓人家吃，但スタミナ苑的橫膈膜雖然只有簡單的三塊，但每一塊都是無敵巨大，完全可以感受橫膈膜整片在嘴裡被咀嚼的快感！除了份量大以外，上等橫膈膜的口感也是讓人欲罷不能，柔嫩又帶點嚼勁，只能給他一個大拇指！
順帶一提，スタミナ苑的肉片都會附上一段蔥，這絕對不是裝飾用的，而是可以烤來吃。千千萬萬不要小看和錯過這小段蔥，因為他鮮甜的蔥汁和讓人雀躍的口感，真的是超美味！
緊接著上桌的是上等牛莎朗，雖然只有少少的兩片，但卻是令人訝異的厚切，比起其他燒肉店那薄到可以透光的肉片，スタミナ苑完全是大手筆，就是要讓客人吃到爽，超厚一片簡直像在吃牛排啊！
雖然肉片相當厚，但卻不影響口感，柔嫩且入口即化，スタミナ苑的一片牛沙朗可以抵其他燒肉店的兩片甚至三片，大推薦！
因為店內實在太多人，有一陣子我們這桌像是被遺忘的小孩，怎麼等都沒有料理上桌。等了又等，等了又等，終於上等牛五花姍姍來遲。
真的不用我再三強調スタミナ苑的大方，上等五花肉外觀也是無比的扎實與豪放，但入口後那讓人動容的細緻口感和美味，真的是來幾盤我吃幾盤啊！
說到夏天預防中暑的燒肉料理就屬肝臟不可，在入店前店主還出來跟大家說「肝臟很好吃喔」、「可以點來吃喔」，超可愛的。
不同於其他燒肉，肝臟一定要烤到全熟才能吃！肝臟一定要烤到全熟才能吃！肝臟一定要烤到全熟才能吃！(很重要所以說三遍)可千千萬萬不要沒熟就拿起來吃啊！
沾著芝麻油醬汁的肝臟帶點甜味，口感上柔嫩Q彈，原本想要慢慢吃才不會跟下一道料理又有長時間的空窗，但因為太過美味，一整盤不小心就嗑光了XD。
接著是牛內臟，スタミナ苑的牛內臟並沒有說非常肥，如果害怕太肥嫩的話可以來スタミナ苑嘗試看看。不過我個人比較不喜歡スタミナ苑的牛內臟，外皮不夠有嚼勁，不夠Q彈，稍微可惜了一點。
接著是我們吃到一半追加的普通牛舌，真不曉得為什麼一開始在點餐的時候完全沒看到牛舌這道餐點，直到聽到隔壁桌的上牛舌料理後才跟店員追加，簡直是莫名其妙阿XD。
スタミナ苑的牛舌分做上等和普通，原本是想要點上等的，但因為スタミナ苑不能刷卡，擔心現金帶不夠的我們，只好退而求其次點普通牛舌，有點委屈XDD。
雖然是普通等級的牛舌，但口感還是一等一，Q彈美味，來到燒肉店不吃牛舌真的是白去了啊！
而我們的最後一道料理則是加入白飯的燉煮牛肉湯(コムタン)，這麼一大碗加白飯只要1100日幣，簡直是佛心來的！如果覺得太大碗吃不完的話，也有半價的半碗選擇，設想很周到。
其實我和S小姐都蠻建議在スタミナ苑的最後一道餐點是這種清淡美味的結尾，剛好轉換一下剛吃了大把大把負擔較重的肉料理。
超大份量牛肉已經被燉煮到非常爛，用湯匙去觸碰都可以簡簡單單的把骨肉分離，搭配著清淡鮮甜的湯頭和白飯，真的是讓人一碗接著一晚停不下來，美味的極致啊！
雖然スタミナ苑的交通不方便，也沒辦法事先預約，但想要用高級美味的燒肉填飽肚子，又不想要花太把鈔票的朋友，真的是強烈推薦這間燒肉店，會讓人為之瘋狂啊！
另外因為很多人在排隊，所以不要吃飽就一直待在裏頭不走，雖然店家是不會趕，但還是建議用完餐後早點離開，讓下一組客人進來用餐喔！
高級燒肉小比拚
CP值高低：よろにく燒肉=スタミナ苑>焼肉うしごろ銀座店=焼肉銀座コバウ=鶯谷園=みすじ(よろにく2號店)>ジャンボはなれ(Jumbo Hanare)>炭火焼肉なかはら
美味程度： よろにく燒肉>スタミナ苑=炭火焼肉なかはら=みすじ(よろにく2號店)=焼肉銀座コバウ=鶯谷園=焼肉うしごろ銀座店>ジャンボはなれ(Jumbo Hanare)
價格高低：炭火焼肉なかはら>焼肉銀座コバウ=焼肉うしごろ銀座店>よろにく燒肉>みすじ(よろにく2號店)>ジャンボはなれ(Jumbo Hanare)>鶯谷園>スタミナ苑
交通：大眾運輸>>赤羽站東口搭国際興業巴士於鹿浜３丁目站下車後徒歩前往。
地址：東京都足立区鹿浜3-13-4。
電話：03-3897-0416。
營業時間：周一、周三~周五>>17:00～23:00；周末&假日>>16:30～23:00。周二&第2、第3個周三
食べログ評分：4.44/5。
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