拜訪日期:2016.7.4
又是一頓趁著出差空檔去吃的美食,真的是很久沒有在大阪尋覓美食了阿!就算有目前所拓及的範圍也只有在北大阪的區塊,一直沒有辦法延伸到難波或天王寺附近呢!
這次造訪的也是位在距離大阪車站只有2~3個車站距離的光龍益拉麵店,已經許久沒有吃拉麵的我,實在是有點期待光龍益的味道啊!
在桜ノ宮站附近步行只要3分鐘的小巷弄內的光龍益,外觀說不起眼也不是,說起眼也不是,就是中規中矩的拉麵店,可是又因為她在巷弄內,感覺夜晚打燈的話會是間很厲害很高級的店家XD。
要說光龍益和我目前吃過這麼多間拉麵店最不一樣的地方,就是他的裝盤過程完全都是在吧檯座位前的木板上進行,所以可以看到從醬油底開始、加入濃郁高湯、放入煮好麵條和蔥花、筍乾和叉燒肉的過程,是個很特別的體驗。
視覺上有了享受,味覺上當然也不能太過普通,拉麵的Q彈程度比較中規中矩,沒有太多的驚艷,但叉燒肉就很令人愛不釋手。乍看之下會很柴很乾的叉燒肉,實際入口後卻發現他相當有嚼勁,很是好吃。
湯頭的部分則相當相當濃郁,但也不會濃郁到覺得很死鹹,要不是因為真的太熱,我很想整碗湯都喝掉啊!
交通:大眾運輸>>JR環状線桜ノ宮站徒歩約2分。
地址:大阪府大阪市都島区中野町5-9-5。
電話:06-6923-5604。
營業時間:11:30〜13:30、18:00〜20:00。周六&周日公休。
食べログ評分:3.69/5。
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