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說到日本的秋天美食，螃蟹和栗子一定是榜上有名，自從前年在京都的和栗専門紗織吃到超綿密濃郁的丹波栗蒙布朗後，就決定要在秋天找個時間到產地的丹波走一遭。
而好巧不巧的想要來的時間又剛好是香住蟹開始供應的季節，因此就安排了這趟丹波栗和香住蟹的兩天一夜小旅行，而也順道拜訪丹波當地兩間非常有名的丹波栗名店。
在丹波地區提供丹波栗製作成甜點的店家非常多，其中有三間名店呈現三雄鼎立的情況，而因為想說一次拜訪三間都吃丹波栗的話會吃到怕，所以這次只前往其中兩間。
首先來到的是矗立在田野中間的「夢の里やながわ本店」，跟周遭景色完全不相搭的特別建築很是醒目，餐廳外頭也有戶外座位，平日遊客不多，還蠻讓人感到放鬆的。
一踏進「夢の里やながわ本店」，映入眼簾的就是琳瑯滿目的土產店和外帶專櫃，相比我們晚一點會去的「中島大祥堂丹波本店」，「夢の里やながわ本店」的土產選擇非常多，當然也有栗子相關以外的點心。
「夢の里やながわ本店」裡頭是可以拍照的，但店家有禁止往廚房內部拍攝，這一點要特別留意並遵守喔！
在土產專區一旁則是內用區，內用區的市內座位數不多，如果是栗子當季的假日來訪，很有可能會需要坐到室外座位，甚至需要等待才有辦法入座呢！
「夢の里やながわ本店」所提供的栗子相關甜點都是相對比較精緻的，份量也不大，因此價位也並不會到很貴。
而栗子當季的時候店家最推薦的則是數量限定的「丹波栗散步道」，也就是由不同的栗子甜點所組成的拼盤，但我們這次並沒有點來品嚐就是XD。
入座後店家馬上就端來一口大小的年輪蛋糕當作前菜，個人覺得他的外皮不夠焦脆，只能算是普通，還好他不用另外收錢。
這次我們在「夢の里やながわ本店」所品嚐的是丹波的栗山和丹波栗蒙布朗，兩個份量都不大，但擺盤裝飾都蠻精緻的，看起來很賞心悅目。
在味道上個人覺得「夢の里やながわ本店」是比較偏淡一點的設計，而且口感也是屬於比較帶水份的，雖然不會不好吃，但就是跟心目中的濃郁綿密單波栗甜點不太相同。
離開了「夢の里やながわ本店」後，我們接著驅車來到車程大約12分鐘左右距離的「中島大祥堂丹波本店」，而在一旁剛好有還蠻漂亮的古蹟「黎明館」，可以順道逛逛喔！
從1912年就建立的「中島大祥堂丹波本店」是間已經超過100年的老甜點店，非常有名，這次能來拜訪本店真的是相當棒。
我個人還蠻喜歡「中島大祥堂丹波本店」的建築設計和氛圍， 尤其是坐在靠窗座位時可以欣賞到的庭園更是讓人感到療癒。
一踏入「中島大祥堂丹波本店」後，迎接我們的也是土產店，但相比之下，「中島大祥堂丹波本店」的規模就相對比較小一點，賣的土產和伴手禮種類也沒有到很多。
雖然土產區種類不多，但「中島大祥堂丹波本店」的室內用餐區環境非常棒且空間寬敞座位多，室內的裝潢和設計也很讓人感到舒服。雖然這次因為人太多沒有坐到靠窗座位，但也相當不錯。
而餐飲的部分，除了各種栗子相關的甜點以外，還有提供各種口味的披薩可以享用，而這些披薩還是用廚房中的窯烤爐製作，幾乎所有來訪的遊客都會點來品嚐呢！
又跟別人不同我們這次並沒有點披薩來吃，而是只點了「中島大祥堂丹波本店」的數量限定甜點「丹波栗現作蒙布朗」和「丹波栗奢侈聖代」。
如果有點「丹波栗現作蒙布朗」的話，在店員製作之前會特地到座位來詢問是否有要拍照，有的話就可以到製作區看店員製作，真的是很貼心的服務呢！
我只能說跟「夢の里やながわ本店」相比，「中島大祥堂丹波本店」的丹波栗蒙布朗真的是超級綿密且濃郁，稠到一個不行。價格雖然貴上非常多，但無敵推薦！
而同樣是「中島大祥堂丹波本店」的甜點，比起聖代我們更加推薦現作丹波栗蒙布朗，真的是錯過可惜！而且蒙布朗還附上一個非常大的丹波栗，真的是丹波栗吃到飽呀！
從京都開車過來到丹波其實並不遠，不走高速公路也只要2個小時，花點時間就可以到產地品嚐超美味的丹波栗，怎麼想都划算，推薦給大家！
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交通：大眾運輸>>柏原站徒步8分。
地址：兵庫県丹波市柏原町柏原448。
電話：0795-73-0160。
營業時間：平日>>11:00～17:00；假日>>10:00～17:30。週三、年末年始公休。
Tabelog評分：3.31/5.0。
交通：大眾運輸>>無。
地址：兵庫県丹波市春日町野上野920。
電話：0120-928-522。
營業時間：10：00～18：00。周四公休。
Tabelog評分：3.56/5.0。
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