神戶有幾間燒肉口袋名單,當然都跟神戶牛脫離不了關係,而這次來訪的にくなべ屋 びいどろ北野坂店則是一間以高CP值神戶牛著稱的燒肉店,位置就在三宮站附近,非常方便。
為了要看7點半的煙火,我們特點選營業開始時間的5點開始用餐,原本以為會只有我們一組客人,沒想到也有一組日本人跟我們有同樣的想法,5點還不到就在店門口等待XD。
にくなべ屋 びいどろ 北野坂店店內座位是全個室,隱密性非常好。
にくなべ屋 びいどろ 北野坂店有非常多種套餐選擇和單品選擇,如果想品嚐神戶牛的話,最便宜的套餐是5000日幣不含稅,同時也有田村牛可以比較著吃,其實不貴!
當然如果想要品嚐更高級的餐點或是不想吃套餐的話,也可以選擇單品,選擇其實很多樣化。
至於飲品的話,有喝到飽和單點的兩種選擇,喝到飽的話是一個人1500日幣,算是一般正常價位,很會喝的話三杯生啤酒會回本了。
首先最先上桌的是套餐的綜合肉壽司,部位不明XD。右方的肉壽司口感比較潤,吃起來比較費力,覺得有點可惜。
下方肉壽司的口感嚼勁且彈牙,跟另外兩種肉壽司的口感相當不同;而左方的燒烤肉壽司口感是三種中最紮實的,但卻是我最喜歡的。
接著上桌的則是生菜沙拉,醬料本身酸甜帶點辣,是目前吃過這麼多生菜沙拉中醬料最為特別的。品嚐後嘴內會一陣酸麻,蠻適合夏天來一口爆汗一下XD。
肉類餐點第一道就是日本燒肉餐廳萬年不變的牛舌,にくなべ屋 びいどろ 北野坂店的牛舌相當薄,但該有的嚼勁還是有,只是沒有這麼的爽XD。
個人蠻推薦沾點檸檬品嚐,會更增添牛肉的甜味。
接著上桌的則是田村牛涮涮燒烤,重點是還要沾著超級濃郁且深橘色的蛋黃享用,簡直是人間天堂。
田村牛涮涮燒烤的口感非常柔嫩,雖然帶了點筋破壞口感,但其他部分還是很入口即化,再加上濃郁蛋黃將肉片包裹著成一體,吃起來非常對味且爽快!
然後重頭戲的神戶牛終於上桌,神戶牛的頭部位和里肌肉。神戶牛頭部位肉汁非常多且甜,但肉質並沒有到非常好,口感稍微硬了一點,不是很喜歡。
至於神戶牛里肌肉則非常的嫩,不同於都是瘦肉的頭部肉,里肌肉則是油脂豐富,入口即化但卻少了一點甜味,這是比較可惜的地方。
接這上菜的是內臟部位,口感和味道並沒有跟其他餐廳的內臟有太大的差異,就是中等等級。
下一道餐點則是田村牛的クラシタ(肩胛里肌)和カメノコ(後腿肉下側)。肩胛里肌是來訪にくなべ屋 びいどろ 北野坂店後最讓人驚訝的部位,相當柔嫩且甜,超愛。
至於後腿肉下側因為平常常動,所以肉質比較偏瘦,口感比較紮實,並沒有太多的肉汁。
套餐的最後則是牛肉飯,不得不說這道牛肉飯深得我心,瘦肉、肥肉和帶筋的肉混合的口感非常棒,而且醬汁甜而不膩,很是下飯。
更推薦的吃法是加入湯變成茶泡飯,更添香味,簡直可以說是在にくなべ屋 びいどろ 北野坂店中吃到最美味的餐點!
整體來說,個人沒有很推薦にくなべ屋 びいどろ 北野坂店,肉質雖然不差但離美味還有一大段距離,真的是一分錢一分貨呀!
交通:大眾運輸>>JR、阪急&阪神三ノ宮站徒步3分。
地址:兵庫県神戸市中央区加納町4-7-7 神三ビル B1F。
電話:050-5868-8129。
營業時間:17:00~24:00。12/31和1/1公休。
Tabelog評分:3.5/5.0。
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