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結束了連續兩天的研修課程,考完試後在公司忙了一下堆積如山的工作後,找了也才剛下班的S小姐後,因為隔天不用帶飯,所以就決定今晚在外面吃晚餐,而不回去費心做菜。

因為決定的有點突然,口袋名單中要不訂位就能馬上用餐的餐廳也屈指可數,最後就決定來訪這間位在阪急梅田站一旁的「炉ばた焼漁火」。

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「炉ばた焼漁火」距離阪急梅田站非常近,只不過店門口的出入口是在地下一樓,不注意尋找的話很容易被周遭五花八門的餐廳給偏離目光。

「炉ばた焼漁火」雖然Tabelog分數只有3.37分,連平均3.5芬都不到,但他最有名的就是每道料理都是均一價300日幣,非常的划算,也因此吸引了相當多客人前來。

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「炉ばた焼漁火」的座位分成兩種,一種是這種榻榻米的座位,一種則是圍繞著爐火用餐的座位,因為拜訪當下人太多,就沒有拍圍爐座位。

非常非常推薦坐在圍爐座位,是個很有趣的體驗,不過對於不會日文的朋友來說可能會非常的戒慎恐懼,因為點餐是要直接跟廚師講,且由於廚師通常都會忘記每個人點什麼,因此需要聽廚師的上菜內容來取餐。

另外一個很有趣的就是因為爐火距離位置有點距離,廚師會用一根非常長的划槳來上菜,很是特別。

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扣除掉一些比較特別的餐點或是大份量的飲品,「炉ばた焼漁火」均一價都是300日幣,因此海鮮料理特別受歡迎,因為CP值最高,超級推薦。

基本上燒烤類的料理都是在眼前的爐火烹煮,而燒烤類以外的料理雖然也是直接向廚師點餐,但會是在後方廚房進行料理,因此如果看到爐火上都已經堆滿正在料理的食材的話,建議可以點一些廚房烹煮的餐點喔!

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這就是圍爐座位的模樣,正中間會放在各式各樣燒烤的食材,從海鮮、蔬菜到肉串應有盡有,而爐火是在另外一頭,來訪的用餐客則是圍繞著眼前這一大片食材而坐,非常的有趣。

也因為爐火處距離每個座位都非常遠,廚師就會用一根長長的划槳,把料理後的餐點放在划槳的前端端到客人的面前,再由客人領取,是很特別的上菜方式。

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一開始我們先點了一些串燒和非爐火烹煮的料理,第一道就是簡單快速的馬鈴薯沙拉,不過個人認為「炉ばた焼漁火」的馬鈴薯沙拉口感不夠綿密,吃起來沙沙的感覺有點可惜。

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串燒的部分則是點了雞肝,口感非常翠彈,至於味道就不要太挑剔,畢竟這種大火快燒又要顧及到這麼多客人的大雜燴餐廳,要掌握每一隻串燒的美味程度是非常困難的。

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同樣的雞串燒和豬心也是有著同樣的問題,不是烤過頭就是烤得太乾,口感雖然還可以,但味道就普普通通甚至偏差,我個人不是很推薦來「炉ばた焼漁火」點串燒就是。

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因為晚餐時刻實在是太多人來用餐,烤盤上已經堆滿了正在燒烤的食材,因此我們轉換跑道點了一些廚房料理的菜餚,這道炸雞軟骨就是其中之一。

「炉ばた焼漁火」的雞軟骨份量意外的多,而且口感外皮酥脆內部彈牙,非常的下酒,大推薦。

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另外一道來到「炉ばた焼漁火」必點的料理就是炸牡蠣,這樣一盤炸牡蠣只要300日幣,簡直CP值破表。

除了價格便宜之外,酥脆的外皮包裹著熱呼呼且滑嫩入口即化的牡蠣,吃起來簡直大快人心,好久沒有吃到表現如此棒的炸牡蠣了!

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海鮮料理真的是來到「炉ばた焼漁火」不得不品嘗,這道同樣也是300日幣的鮭魚鱼腩,雖然整體味道偏淡,但非常的柔嫩且油脂豐富,吃起來超級有罪惡感。

強烈建議海鮮料理都盡量早一點點餐,不然很容易就被其他人搶光,會非常的可惜喔!

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如果來到「炉ばた焼漁火」剛好有鯛魚魚頭的話,絕對要點,絕對不能錯過,要不然會後悔一輩子(好誇張XD)。鯛魚魚頭的膠原蛋白超級豐富,肉質也很扎實有勁,一個人吃一個魚頭都不嫌多。

這次在「炉ばた焼漁火」所品嘗的所有料理當中,我心目中的第一名就是鯛魚魚頭,簡直太棒,很難想像在食材如此多的烤盤上,在忙不過來的情況下還能有如此傑出的烤鯛魚頭,簡直太棒了!

 

「炉ばた焼漁火」有著非常有趣的用餐和點餐方式,均一價300日幣的超便宜價格下也有相當美味的料理可以品嘗,重點是店員不管男女顏值都非常高,大推薦啊!

 

 


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炉ばた焼漁火

交通:大眾運輸>梅田站徒歩2分或JR大阪站徒歩3分。

地址:大阪府大阪市北区芝田1-5-12。

電話:050-5594-1767。

營業時間:周一~周四&周日、假日>>16:00~23:15;週五、周六&假日前一天>>16:00~23:30。12/31和1/1公休。

Tabelog評分:3.37/5.0。

 

 

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