在物價高到令人怯步的冰島,自助旅遊過程中從當地超市添購食材再加以簡單烹調絕對是比餐廳用餐還要便宜大碗許多,更也是得以體驗到當地人平時的飲食文化的方式之一。
這次我們在冰島待了8天7夜,除了一兩次是外食外,我們幾乎都是自炊,而最佳的夥伴就是冰島最受歡迎的超市,小豬超市Bónus。
小豬超市Bónus分布在冰島各地,總共有32間,其中幾乎大半都聚集在雷克雅維克市區和郊區,其他則是在冰島第二大的城市阿克雷里、《白日夢冒險王》小鎮-斯蒂基斯霍爾米和環島冰島時絕對會經過的Egilsstaðir小鎮。如果是安排自駕的話,建議可以在抵達冰島後先採買些簡單的食材、麵包等等作為備用糧食。
說真的,在幾近荒蕪的冰島中,看到巨大黃底黑字且搭配著一隻粉紅色可愛小豬的招牌,真的是有一種很親切的感覺,彷彿看到什麼認識的朋友親人一樣呢XD。
雖然沒有每一間小豬超市都拜訪,但基本上我們有去過的小豬超市規模都頗大。小豬超市其實和一般既有印象的超市差不多,分為麵包、蔬果、乳製品、冷凍食品、肉類、海鮮等等,品項相當豐富。
如果所住的飯店沒有附早餐的話,非常推薦在此添購。麵包及水果等等作為早餐想當方便,而天寒地凍的冰島其實也不太需要擔心冰箱的問題,乳製品或是原先冷藏中的食材晚上放在車子裡或是利用保冷袋就可以保存好一段時間。
小豬超市內的消化餅種類應該是我目前去過這麼多超市中最多的,不知道為什麼冰島人這麼喜歡消化餅呢!
另外非常推薦這個餅乾,餅乾本身和內部所夾的內餡全部都是用牛奶所作成,非常濃郁,這是我在Vogafjós Farm Resort所提供的早餐吃到後就驚為天人啊!
不同於我們在亞洲區逛到的超市,冰島小豬超市有個特點,就是蔬菜水果和一些需要冷藏的食材,都會放在冷氣特別強的隔間內,不像亞洲超市是放在冷藏櫃內,比較特別。
雖然冰島幾乎不產水果和蔬菜,但超市內的蔬菜水果種類相當多,如果是自炊的話很適合在這裡購買。價格或許會比一般認知的要貴,但比起外食要便宜許多了。
而肉類冷藏區選擇也是非常豐富,羊肉、豬肉、雞肉、起司等一字排開,有些份量也非常巨大,沒有一群人真的很難吃完呢!不過在買之前,記得確定一下住宿的旅館是否有微波爐、烤箱或共用廚房。
蠻推薦小豬超市自有名牌的羊肉香腸,口感酥脆且扎實,相當美味!
肉類冷藏區內的食材並不是每一樣都有直接在食材附近標示價格,如果想要確認價格的話,可以把食材拿到同一區域內的掃描器掃描條碼,很簡單。
如果留宿的旅館只有微波爐的話,也不用擔心,小豬超市內也有販售已經調味醃漬過,只要加熱就可以食用的料理,另外也有部分微波食品如披薩、肉卷或是義大利麵等等可以選擇。
冰島名產優葛便宜份量大,陪伴了我老爸老媽8天7夜的早餐和點心,每次出國我爸都會去找當地的優葛來吃,很可愛XD。
幾乎每一個來到冰島的遊客都會到小豬超市內購買相當有人氣的冰島產魚子醬,而通常在冰島產魚子醬旁邊都會放著很像牙膏的挪威產魚子醬。
平常少有機會品嚐但在冰島便宜又實在,買來品嚐或是作為伴手禮都相當適合。不過說實在話,我個人覺得味道其實有點普通,除了鹹味以外,沒有太多讓人驚艷的味道。
在只有提供微波爐的住宿旅館,小豬超市賣的披薩也是不錯的選擇,夏威夷口味的和Salami口味的都蠻推薦,而且價格也不貴呢!
大家都說是冰島最美味的啤酒GULL,說實在話非常普通,味道很淡很淡,幾乎沒有什麼小麥味,真不曉得為什麼會有這個稱號呀!
雖然說小豬超市那熟食的部分比較少只有看到烤雞而已,但在餐廳不是那麼多的地區或是想要節省餐費的話,小豬超市仍然真的非常推薦,在冰島旅遊時千萬不要錯過了。
地址:Miðholt 5, Mosfellsbær, 冰島。
電話:+354 527 9000。
營業時間:周一~周四>>11:00~18:30;週五>>10:00~19:30;週六>>10:00~18:00;週日>>12:00~18:00。
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