拜訪日期：2014.09.12
大內宿除了茅葺部落有名外，當地還有很特殊的蕎麥麵，其實不是他的蕎麥麵本身跟其他地方有所不同，而是他的吃法相當特別。
在沒有很多餐廳的大內宿街道中，有這麼一家三澤屋蕎麥麵店總是座無虛席，而這也是我們今天即將用膳的地方。
三澤屋不像一般餐廳是完全封閉的，開放式的空間反而讓人有更接近自然，更放鬆的感覺。
三澤屋蕎麥麵其實就在大內宿街道的入口處，一走進來就會看到了，相當好找。
很幸運地我們去的時候不用排隊，可以馬上入座。
一踏進三澤屋，就可以聞到超香的烤魚味，店家就在入口處的爐火旁圍著一圈的岩魚串，看起來相當的美味。據說是三澤屋的招牌。
每張桌子的中間都是設計成可以放上炭火的模樣，不知道冬天的時候是不是真的會烤火取暖呢?!
高遠そば大蔥蕎麥麵是三澤屋的招牌，來這裡不點一下招牌餐點實在是太說不過去了。
另外我們也點了幾樣配菜嚐嚐，因為實在是隔了太久的時間才寫這篇文章，也沒有特別拍菜單，所以完全忘記這幾道菜叫什麼。
不過就味道上而言，還是相當得不錯，如果大家怕一碗蕎麥麵吃不飽的話，可以考慮多點其他餐點。
我們另外也點了半熟卵，看著那半透明可以看到內部半熟蛋黃的半熟卵，口水都不自覺地流了下來，這種半生不熟的蛋真的是超好吃啊!
烤岩魚是僅次於高遠そば大蔥蕎麥麵的三澤屋第二招牌，雖然份量小小的而且有點貴，但建議可以點來嚐嚐看，不過如果硬是要比味道的話，個人覺得妙乃湯溫泉旅館的烤岩魚比較美味。
天婦羅味道相當不錯，尤其是沾的醬味道更是一絕，相當的令人懷念。
終於三澤屋的招牌高遠そば大蔥蕎麥麵上菜了，先不說蕎麥麵的味道好不好吃，光是利用大蔥當作筷子來吃麵這一點，就令人覺得相當有趣，相當新奇。
用大蔥撈麵起來吃，還可以咬一口大蔥來提味，但千萬不要一口咬太多蔥，絕對會讓你飆淚啊!
味道的話，個人覺得普普通通，沒有說特別好吃，之所以有名可能是因為他的吃法吧!?
在三澤屋飽餐一頓後，稍微在大內宿內逛了一下，拍了幾張照後，準備搭著猿遊號回到湯野上溫泉站。
實在是相當開心來到大內宿的時候天氣相當好，藍天白雲的，陽光很熱情的四射，讓日本三大茅葺部落之一的大內宿更加美麗。
去過了白川鄉合掌村和福島大內宿，已經湊齊了兩個茅葺部落，接下來就要找機會去京都的美山町，一睹日本最後一個三大茅葺部落的樣貌。
只是雖然現在一直在日本，但京都實在是太遠了，而且要去美山町的交通也不是很方便，只好找個長假去關西一趟囉~
(未完待續)
地址：福島県南会津郡下郷町大内字山本26-1番地。
電話：0241-68-2927。
營業時間：09：30~17：00。
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