拜訪日期:2014.09.11
在會津若松城(鶴之城)北邊走大約15分鐘的路程有那麼一間不起眼的豬排丼店,而這間豬排丼店就是我們這一天的午餐。
全會津市內有那麼多的餐廳,也有許多當地特有的名產美食,但為什麼我們會選擇這一間來填飽我們的肚子,主要還是因為他特有的味道。
在小巷弄內的中島豬排丼店外觀看起來不太像間餐廳,雖然藍色布條上寫著中島的字樣很顯眼,可是店前樹木林立很容易就錯過。
要享用中島豬排丼的話,建議要早一點來,我們大約是11:30左右到,才開店半個小時沒多久,店內就已經快要坐滿,而我們在用餐的途中還陸陸續續有客人光臨,從不間斷。
如果說來到會津想要嚐鮮的話,建議多留點時間做預備,以免排隊排很久耽誤了後面的行程。
店門口有一個大大的菜單招牌,他們煮菜種類不多,以大類分就只有高麗菜和燉燒兩種,以肉質分就只有豬排和炸蝦兩種,價格也很單一明瞭,完全就是主攻豬排。
店內的牆上貼滿了這間店的相關報導,也有許多名人光臨過的簽名板,不難看出這間店的名氣,也越發讓人期待他的味道。
菜單很簡單,連飲料種類都沒有很多,很貼心的是他還可以外帶,所以如果人真的很多不想等位置的話,可以外帶到其他地方或在交通工具上解決,省下一點時間。
中島豬排店每個星期二公休,想要嚐鮮的話千萬不要在這天去喲!
店內除了賣豬排丼和炸蝦丼外,很意外的還有賣蠟燭和醬汁,醬汁還可以理解,畢竟跟食物有關,但蠟燭我就百思不得其解了。
後來才知道原來會津若松市是個以傳統工藝品出名的城市,其中又以"會津彩繪蠟燭"最為特殊,他的特點是蠟燭身上會畫製菊花、牡丹和梅花等鮮豔的圖案,因為他的質量堅固和火焰持久的特性,所以很受到歡迎,也難怪在這樣的豬排店內會有賣這個七彩的蠟燭了。
不管你是點豬排丼還是炸蝦丼,餐點都很簡單,一份主食、一份醃漬菜和一碗味增湯,不會再多也不會更少,就跟店內菜單一樣,簡單!
打開了碗蓋,彷彿有一道光芒射出來一樣,刺眼得令人睜不開,定睛一看,真的會被眼前的豬排尺寸給震住。
完完全全覆蓋了整個碗公,看不到底下白米飯的豬排,不只賣相佳,連開碗的那瞬間所飄上來的熱氣都相當的迷人。
隨意夾了一塊豬排瞧瞧,這厚切的比例完全不科學,不只厚度相當足夠,酥炸的外皮也只佔整塊肉的一小部分,而且還可以清楚看到肉汁附著在肉上閃閃發光,實在是讓很想咬一口。
外表光鮮亮麗的豬排,一口咬下完全不讓人失望,肉質相當的Q彈不老不膩,肉汁在咬下的瞬間會充滿整個嘴內,隨著咀嚼還可以把更多的鮮甜肉汁逼出來,越吃越美味。
雖然整份餐點看似簡單,但他的份量絕對足夠,不只豬排又厚又大,底下的醬飯也是份量滿點,一口豬排一口醬飯真的讓人大呼過癮。
而燉煮醬汁豬排也不遑多讓,豬排的尺寸乍看之下沒有炸豬排大,但厚切的程度和吃起來的飽感度還是十足的滿意。而且他比起炸豬排丼飯更加健康營養,底下鋪了一層滿滿的高麗菜絲,完全可以轉換口感,不會有吃膩的感覺。
我們一家四口只有我媽點了這份燉燒醬汁豬排,份量是一個女生吃不完,還分給我們吃的程度,CP值很高!
飽餐了一頓,我們走去附近的公車站準備回到會津若松站。出了中島豬排店千萬不要錯過頭頂上的黑猩猩,不抬頭看不會怎樣,抬頭看還真的會被嚇到,因為實在是沒有預期頭頂會有一隻巨大無比的黑猩猩呢!
會津若松是個很棒的城市,走在其中隨處可以見到很古老的建築,可以充分感受到古代與現代的交融,而且也隨處可見賣馬肉的餐廳。
除了我們這餐吃的豬排飯是會津相當有名的美食外,最有名的應該就屬馬肉料理,而這也是我們這次來到會津若松絕對要嚐試的食物。
回到了會津若松站,正好看到繞行會津若松市內許多景點的周遊公車,有分綠色和紅色兩大種,分別是以順時針和逆時針的方式繞行,每半個小時一班,是玩遍會津若松市絕對不可或缺的交通方式。
而這個周遊公車也可以用會津若松卡來搭乘,相當的便利,推薦給大家!
車站前有一隻相當可愛的紅色木偶,他是會津若松的吉祥物「紅牛」(赤べこ),又因為他的頭部可以緩慢的搖擺,所以又被稱做"搖頭紅牛",相當的可愛。當地的民眾因為認為紅色能避邪,所以紅牛是當地非常珍貴的吉祥物。在會津若松市內隨處可見。
搭上了車,我們準備前往五色沼健行,相當得令人期待。
(未完待續)
地址:〒965-0034福島県会津若松市上町2-39。
電話:0242-24-5151。
營業時間:平日>>11:00~14:30、17:00~20:00;假日>>11:00~15:00、17:00~20:00;周二公休(若為假日則營業)。
食べログ評分:3.26/5,http://tabelog.com/fukushima/A0705/A070501/7001182/。
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