拜訪日期：2014.09.18
在台北市如果問到好吃便宜又大碗的日式料理的話，有在享用美食的人絕大多數應該都會回答小六食堂，他就是這麼有名，光是要訂位都要折騰上好一陣子才能打通電話，而且打通電話後還不一定有位置可以訂。
在某一次意外的嘗試下，我竟然訂成功了，所以也就有了這篇文章的出現。雖然有人會覺得第一次吃小六食堂應該要吃單點的菜色，但我就是想吃吃看無菜單料理，不過事實證明我錯了，文章後會說。
小六食堂跟我公司的位置實在是太近，走個幾分鐘的距離就到了。下班後前往像弄內的小六食堂，燈火通明的，店門口大排長龍，真的是人氣超高的一家日本料理店。
每日的鮮魚定食天天都會換，雖然跟我這個討厭吃魚的沒什麼關係就是。
好不容易等到我們訂位的時間，原本以為就要被帶進去小六食堂了，結果沒想到因為我們吃得是無菜單料理，所以被帶到隔壁的漁六居食。
不管是小六食堂還是漁六居食內，都擺了超多日本酒，看著看著都很心動呢！
漁六居食也是小六食堂的一份子，是最近才開的分店。說分店也有些奇怪，因為他主要是賣無菜單料理的日式餐廳，跟小六食堂所賣的食物相當不同。
不過漁六居食比起小六食堂的裝潢就更有日本風格，更加的有日本味。
從外觀看起來烏漆媽黑的漁六居食好像沒營業，但內部卻是燈火通明，雖然有些角落燈光並不是說非常足夠。
因為漁六居食是走高單價路線，所以位置並不如小六食堂這麼多，尚未正式營業的他們有提供一人600、800和1000三種價格的無菜單料理。
很簡單的餐具～
餐前小菜是杏包菇和南瓜豆腐，杏包菇個人覺得相當的好吃，吃起來很脆很彈牙，口感相當好。
至於南瓜豆腐吃起來沒有什麼南瓜的味道，也沒有什麼特別的地方，沒有打中我的紅心點。
沒想到第二盤就端上重點，綜合生魚片拼盤外加一小盤魚肝。4種魚的生魚片和超大干貝擺滿了半個盤子，光用看的就相當令人垂涎三尺。
傳說中的小六食堂生魚片會是怎麼樣的味道和口感，相當令人好奇呢！
魚肝的口感相當綿密，一咬下去就在嘴裡頭化開，就口感而言相當棒，但就味道而言我沒有很喜歡就是。
不管是干貝還是鮭魚，都相當相當的美味，讓人流連忘返。尤其是干貝的新鮮程度，彈牙的口感和一口咬下清脆的口感都相當令人驚艷，超愛！
鮭魚生魚片也是相當可口，唯一的缺點是他太小片，還沒吃夠就已經在嘴裡頭消失不見，讓人悔恨不已。就這一點我就相當喜歡賴桑食堂，他的鮭魚生魚片大又好吃，吃下去真的有想哭的衝動啊！
如果你是一個不喜歡吃魚的人，那我強力推薦你一定要來吃小六食堂的煎魚。雪白的肉身在沾上檸檬後的微酸味道，一口咬下令人驚艷的彈牙口感，讓這條魚不到幾分鐘就被我和Ｓ小姐嗑光了。
我這個討厭吃魚的人，都吃得這麼津津有味，可見它處理的有多麼的好吃，我真想再跟他續一條來吃呢～
在吃完魚料理後，無菜單料理的美味程度急轉直下，首先是來了一個不知所云、甜鹹不分的包餡麻糬，那口感說有多怪就有多怪，真不曉得隔壁桌的為什麼會覺得好吃。
烤蝦帶皮的時候乍看很大隻，可是剝完皮後卻縮水了，小小的白肉身蜷曲著。蝦肉雖小，卻相當的新鮮，味道也相當棒，彈牙多汁。
接下來這一道很像壽喜燒的菜餚是由雞肉、香菇、洋蔥、蛋花和高麗菜所組成，味道聞起來很棒，可是跟吃起來卻有一段差距，總覺得他的雞肉吸汁吸得不夠，吃起來不太有味道，相當的可惜。
不過香菇就相當美味，相當的入味，吃起來也很有彈性，比起雞肉實在是好吃太多了！
然後這一道玉蜀黍就實在是太讓我們傻眼了，我花600元不是要吃玉蜀黍啊！！！雖然他很新鮮，很脆沒有錯，但總感覺他是來湊菜單用的，如果你花了600元卻吃到玉蜀黍，一定會有跟我相同感覺的。
600元的無菜單料理差不多也要接近尾聲了，如果不管好不好吃，其實他的份量是足夠的，而且最後還會上鮭魚飯和味增湯，一定可以吃得很飽。
不過有點可惜的是這碗鮭魚飯太鹹了，雖然不是鹽巴的鹹而是鮭魚的鹹，但口味對台灣人而言，或者說對我們而言太重了，導致我們喝了很多開水才把這碗鮭魚飯吃完。
而味增湯跟鮭魚飯恰恰好相反，走的是淡口味路線，沒有什麼味道的味增湯喝起來真的有點令人感到心酸啊！
吃過很多日式料理店，截至目前為主在台灣我喝過最好喝的就是開丼的味增湯，他好喝到我一連喝了3、4碗呢！
如果說有沒有什麼餐點是可以拉尾盤，將這份有好有壞的600元無菜單料理畫下一個美好的句點，那可能就是這個豆乳豆腐了。
豆乳豆腐上淋的黑糖醬加上豆乳豆腐本身相當綿密的口感，讓這道甜點無比的美味，慶幸S小姐不想吃，讓我有機會可以吃到兩個，一飽口福呢！
小六食堂的無菜單料理每過一段時間就會換，我們可能比較不幸運吃到比較普通的菜單，看別人吃的經驗都頗不錯，實在是太可惜了。第一次的無菜單初體驗就慘遭滑鐵盧，希望之後的無菜單料理體驗可以讓我對她回心轉意。
下次有機會還是要去吃吃看小六食堂，但是要用單點的！祝我訂的到座位吧！！
小六食堂
地址：台北市中山區松江路259巷8號。
電話：(02)2506-0065。
交通：大眾運輸>>於捷運行天宮站3號出口出站，沿松江路往南走至松江路259巷即可抵達。
營業時間：11：30~14：00；18：00~21：00，每周日公休 。
訂位時間：10：00~11：30；17：00~18：00，店家目前不提供現場定位服務。(建議早上時段訂位)
食物美味：★★★☆☆
ＣＰ值： ★★☆☆☆
服務態度：★★★★☆
再訪意願：★★★★☆
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