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作為一個威士忌迷，多次來到宮城都因為時間搭不上的關係沒有辦法來訪日本相當有名的威士忌工廠「宮城峽」，終於這次沒有太多行程的情況下得以來訪。
只能說透過參觀工廠來了解宮崎峽威士忌的製作過程以及創始人竹鶴的理念真的是蠻有趣的，想要來的話要記得先預約喔！
來訪宮城峽蒸餾所的話，導覽行程基本上都要事前預約，但從作並車站到宮城峽蒸餾所的免費接駁巴士是不用特別預約的。
約5分鐘的車程就可以從作並車站來到宮城峽蒸餾所，來訪的遊客非常多甚至也有外國人。如果有大行李的話可以寄放在免費的置物櫃，然後就可以輕鬆地參加導覽，也是蠻方便的。
報到後在等待導覽開始前，可以在展覽館內走走，了解一下Nikka威士忌的發展歷史以及一些威士忌製作的流程。
導覽一開始會先一部大概10分鐘的影片，會稍微了解竹鶴政孝發展Nikka威士忌的歷史，然後才開始大概30分鐘的工廠導覽。
工廠導覽過程中不能錄音或是錄影，但除了控制室以外的地方都可以拍照，然後一路會沿著威士忌製作的過程在內外參觀各個建築。
宮城峽蒸餾所很棒的地方是他整個環境非常優美，綠意盎然，完全讓人聯想不到是釀酒廠，後來聽解說才知道是創始人不想要破壞環境保留最美的水質，所以做了很多工夫。
一路從麥芽儲槽、粉碎、糖化、釀造、蒸餾到儲存參觀，雖然並不是所有製作過程的建築都能進去，但聽解說也是蠻有趣的。
日本的威士忌近年來非常受歡迎，許多有年份的威士忌都一瓶難求，竹鶴、宮城峽、余市和山崎都是知名但入口難度高且又貴的威士忌。
能在宮城峽蒸餾所內參觀，看到為了儲存更多原酒而新蓋的超大儲槽區建築，真心希望日本威士忌可以趕快供應更多有年份的威士忌呢！
話說宮城峽蒸餾所內的小型蒸餾設備還出借給NHK拍攝影片，而且余市的最一開始的小型蒸餾設備也超級可愛。
說到威士忌蒸餾廠的參觀導覽，最令人期待的還是導覽最後的試飲，試飲有提供三種威士忌，分別是Apple wine、Super Nikka和宮城峽。
每一種威士忌都有它的特色和風味，想必每個人也有它各自的喜好，品嚐完後剛好可以在一旁的商店買自己的愛酒也是不錯。
一個多小時的宮城峽蒸餾所的拜訪和工廠參觀真的是蠻有趣的，雖然距離仙台市區有點遠，但很值得來訪。
而且宮城峽蒸餾所剛好就在作並溫泉區附近，可以像我們一樣安排在一起，喝完酒就去泡溫泉也是很棒的玩法喔！
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交通：大眾運輸>>作並站搭乘免費接駁巴士前往。
地址：宮城県仙台市青葉区ニッカ1番地。
電話：022-395-2865。
營業時間：09:15~16:00。
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