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自從開始減肥以後,外食的次數就下降非常多,更別說吃油脂超多超肥的燒肉,但實在太久沒有被美味的燒肉洗禮,再加上三連休沒有什麼行程,就決定來排一下京都非常有名的燒肉店。

只能說這間「江畑」真的是蠻不錯的,價格實惠且味道又不錯,不能預約的情況下只能夠排隊等待,但還蠻值得的。

位在巷弄內的「江畑」下午5點開始營業,大概營業開始前半小時排隊人潮就出現,建議是選擇第一批入店,要不然之後要等多久都不知道。

我們大概6點多吃完,出店家的時候大概有5~6組的遊客在等待,翻桌大概是一小時左右,所以還是比營業時間早半小時來會是比較好的做法。 

「江畑」的菜單是掛在牆上的,選擇其實沒有到非常的多,肉類的部分只有13種左右,不過不管哪一種價位設定都很良心,一頓加飲料吃下來大概一個人5000日幣左右。

另外似乎來訪「江畑」的外國遊客也蠻多的,所以他們也有準備英文菜單,還蠻貼心的。 

這個高麗菜前菜口感和醬料都還蠻不錯的,所以有續了一次,不過不知道他有沒有收錢,因為最終的價格跟我自己算得不太一樣。

首先上桌的是鹽味牛舌和鹽味瘤胃(牛的第一個胃),基本上在「江畑」用餐的話都是自己料理,但店員不忙的時候也會到處幫忙燒烤,是還蠻有趣的方式。

牛舌的口感彈牙脆彈,沾著店家提供的鹽巴更能夠增加甜味,瘤胃的口感也是相當脆彈,烤到表面帶點燒焦更是讓人著迷。

接著上桌的是內臟綜合拼盤和五花肉,這兩個部位真的是來「江畑」時絕對不能錯過的,五花肉的肉汁超多,入口即化,油花分布超美味。

內臟綜合拼盤內則是包含牛肝、牛心、瘤胃和牛腸,不管是哪一種部位都有各自的特色和口感,重點是都沒有腥味且非常的美味,特別喜歡牛肝和牛心。

最後則是牛頰肉部位,雖然是比較沒有油花的部位,但口感還是非常的柔嫩,而且醬料非常的下飯。話說「江畑」都是在享用完一盤燒肉後才上另外一盤,不會讓人感到非常匆忙。

最後最後非常推薦點這碗牛肉湯來喝,除了牛肉以外,還有紅蘿蔔和白蘿蔔,不管是哪種食材都吸附著超甜超回甘的高湯,他的高湯簡直是無可挑剔。

雖然還不到非常冷的天氣,但能在最後喝到這樣一碗超美味超暖身的牛肉高湯真的是很幸福,非常推薦喔!

 

 

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江畑

交通:大眾運輸>>千本出水或千本中立売公車站徒步前往。

地址:京都府京都市上京区六軒町通下ル長者町東側四番町148-1。

電話:075-463-8739。

營業時間:17:00 - 22:00。週三公休。

Tabelog評分:3.76/5.0。

 

 

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