拜訪日期：2017.05.11
來到杜布洛尼克的第一晚，並沒有花太多時間在舊城區內走走，主要是因為搭了5個多小時的公車實在是有點累人，決定在入住飯店的巷弄口吃個飯就好，也就這篇要介紹的Gil's Little Bistro。
Gil's Little Bistro在Tripadvisor的評分中高達4.5，是在杜布洛尼克的300多間餐廳中，排名40左右，前10%的餐廳還真是讓我們誤打誤撞給碰到。
很喜歡斯普利特和杜布洛尼克這種在老城內的餐廳，隨便一個充滿歷史氛圍的巷弄內就有一間戶外餐廳，很有情調。
Gil's Little Bistro的菜單非常非常簡單，只有一面，不過種類非常齊全，從前菜一直到甜點都有，算是一個套餐形式。酒單的話則是厚厚一本，多到不知道要點什麼比較好。
整體來說，克羅埃西亞越南邊的城市，尤其是觀光大城杜布洛尼克的餐廳，價格都偏貴，一餐吃下來可能都要600~700台幣跑不掉，而Gil's Little Bistro也是一間屬於這樣的餐廳。
因為已經很久沒喝酒，雖然貴也要小小的奢侈一下。原本是點最便宜的海尼根瓶裝啤酒，但店員竟然聽錯，上了一個發音非常像的Erdinger啤酒，不過也因為如此讓我喝到非常美味的德國酒。
每一口Erdinger啤酒都能品嘗到濃郁的小麥味，特殊的是釀造過程中有添加烘焙麥芽賦予更濃郁的酒體，有著更濃醇的口感，就連平常不喝啤酒的S小姐都覺得不錯！
餐前麵包相當美味，而且不收取費用，特別煎過的麵包外皮酥脆無比，與麵包本體柔嫩的口感截然不同，單吃就無比鮮甜，可以吃的到麵包的美味。
這一餐我和S小姐分別點克羅埃西亞當地牛的肋眼牛排和貝類海鮮義大利麵，如果是在Gil's Little Bistro點選肉類餐點的話，店家會把希望的部位拿到眼前來切塊秤重。
然後因為一整個太過倉促，我竟然來不及拍照就被端走了，超級悔恨！不過Gil's Little Bistro的肉類非常熱門，幾乎每一桌來用餐的客人都有至少點一份，雖然價格不便宜就是。
S小姐點的貝殼海鮮義大利麵很像我們在聖托里尼的Mezzo Snack Bar Restaurant所吃到的義大利麵，然而他的海鮮味更為濃郁，紅醬的味道沒這麼強烈，有著一種淡淡的甜味和香氣。
對S小姐來說，Gil's Little Bistro所使用的麵條種類更合胃口，我也相當喜歡他的選配。而海鮮貝類的用量多到令人震驚，吃剩下的空殼可以堆疊半個餐盤，份量驚人，誠意十足！
而我點的當地牛肋眼牛排則有著讓人想大叫的美味，雖然這樣不大的一塊要價900台幣，但真材實料，美味無極限。
順帶一提，配菜的薯條是需要另外加點的，肋眼牛排本身並沒有附，這在國外頗為常見，想吃的話就只好花錢點下去囉！不過他們的薯條雖然是用炸的，但吃起來並沒有厚重感，而且馬鈴薯味非常濃郁，絕對是我吃過炸馬鈴薯條中數一數二的美味！
外表煎烤的酥脆，內部還保持鮮紅的七分熟牛排，美味到令人想跟路過的行人分享。每一口咬下都可以感受到在嘴裡迸發出來的肉汁，是如此的鮮甜，是如此的迷人。
原本沒有打算要寫這篇文章的我，完全就是因為這塊肋眼牛排而動了筆，可見他的美味程度。份量乍看之下不大，但意外的相當有飽實感。
整體來說Gil's Little Bistro的價位相當貴，不過餐點很美味，如果想要吃上一頓不錯的餐點，又不想踩到雷的話，蠻推薦這間Gil's Little Bistro，用餐時刻可都是高朋滿座呢！
地址：Petilovrijenci 4 Old Town,, 20000, Dubrovnik
電話：+385 20 321 168
營業時間：12:00~24:00
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