拜訪時間：2014.03.20
每次從瑞里回到石棹前都會停留在奮起湖吃個東西然後再回家，來了奮起湖好多次，卻都一直沒有寫遊記介紹這裡的美食，一方面是懶的寫，一方面是不想把我最愛的食物介紹給大家啊！！！
但這次我還是下定決心把美食分享給大家，尤其是檜木甜甜圈，是到奮起湖一定要吃的食物，不吃絕對會後悔。
可能是櫻花季的關係，平日的奮起湖相當的多人；也或許是因為阿里山小火車終於從嘉義行駛到奮起湖的關係，平日的奮起湖熱鬧非凡。
原本許久沒有營業的奮起湖車站，也因為阿里山小火車的運行開始運作，一天一班來回的火車總是超高人氣，訂位滿滿啊！
因為前幾年的一場大火導致奮起湖老街絕大部分都被燃燒殆盡，而經過幾年的重建，在奮起湖老街的一旁終於建造了一棟讓受災攤位進駐的「老街」。
沒有了古老街道氣氛的這棟建築，還能不能被稱作老街，能不能感受到奮起湖獨有的氣氛，就需要讓各位遊客去體驗感受了。
奮起湖老街內有許多賣鐵路便當的店家，像是阿良鐵支路便當、奮起湖大飯店的便當、奮起湖車站旁的鐵路便當和我要介紹的這一家雅湖奮起湖鐵路便當。
這家位在老街的盡頭，從月台前往的話可以沿著鐵軌來到小路向下，馬上就在右手邊看到。
奮起湖內的四家鐵支路便當我都吃過，奮起湖車站旁的便當是最貴的(要價160元，不確定有沒有再漲價)；奮起湖大飯店的便當雖然是用鐵盒裝的，但並沒有比較好吃。
唯一可以互相披敵的就是雅湖奮起湖鐵路便當和阿良鐵支路便當，但我個人比較偏向雅湖奮起湖鐵路便當。
在價錢上，阿良120元但有附湯；雅湖只要100元，不過沒有附湯，要湯的話需要付30元另外購買。整體而言，阿良的CP值較高，但我就是絕的雅湖的比較好吃。
阿良跟雅湖都一樣提供排骨和雞腿便當，但阿良的排骨便當有紅糟和炸排骨兩種口味，而雅湖的排骨便當則是只有炸排骨。
後來想想，我可能也是因為這樣才比較喜歡雅湖的鐵支路便當。炸排骨，超愛！
100元的便當裡頭有什麼，翻開超過四分之三個便當盒的炸排骨後，可以清楚的瞧見各種菜色。
真的如同貼在老街內招牌上寫的菜單一樣，滷蛋、筍子、梅子嫩薑、大豌豆、香腸和酸菜等等，相當的豐富。
唯一比較可惜的就是他的飯不是很多，不過還不錯吃。粒粒分明，不像阿良的米飯會糊在一起。
至於飯較少的問題，聽我爸說可以跟他要加飯，有去嚐鮮的朋友可以問他看看～
這炸排骨真的是相當的好吃，金黃酥脆的外皮先生包覆著熱騰騰的豬肉小姐，一搭一唱相當入味，口感一整個好到炸裂。
推薦來到奮起湖的朋友可以來吃吃看，一定不會讓你後悔喲！！
吃完了正餐當然要來吃點點心，從雅湖鐵支路便當前的不起眼小路走下去，就是我這篇文章所最主要介紹的美食！！
在路上會經過阿嬤的草仔粿，這間也是來到奮起湖必吃的食物。他有賣甜的和鹹的草仔粿，甜的個人覺得不錯。
不過因為我對草仔粿沒有多大的興趣，所以這次就沒有騰出胃來吃他了。
一路上可以看到標示著「奮起湖正老店甜甜圈」的旗幟，現在要找這家甜甜圈已經比前幾年要好找許多。
三年前來的時候並沒有這些旗幟來標明路線，只能尋著香氣前進，或者是隨意亂闖的巧遇。
其實這家超～～～～美味的甜甜圈就位在星空小屋的旁邊，也是奮起湖眾多步道中其中一條的出入口處旁。
這個星空小屋雖然看起來相當破舊，可是卻大有來頭。他是之前幾米電影《星空》拍攝景點原封不動搬來奮起湖的，房子內部保留著許多當時後拍電影的擺設，讓人彷彿進入幾米的畫本世界一樣。
不要浪費太多篇幅在星空小屋上，因為主角即將要登場。在還沒進入百年檜木甜甜圈的門口前，大老遠就可以聞到濃濃的香氣。
不誇張，真的是大～～～老遠就聞到那令人垂涎三尺的香氣，已經好久沒有吃到檜木甜甜圈的我，一聞到那香氣就笑了出來，可見我中毒多深。
一整排還沒烤的麵條超級像起司棒，排滿了端盤看起來已經相當的可口，好想拿一條來啃！！
老闆在把麵條放進去烤箱前，都會把麵條拿去裹粉，然後去頭去尾再放進烤箱內。
去頭去尾的麵條就會逐一的被放進烤箱，百年檜木甜甜圈內總共有三台烤箱，一次可以出爐18個甜甜圈。
也因為這樣，即使買甜甜圈的人潮大排長龍，還是可以很快速的買到美味的甜甜圈，不用等太久。
等待的同時常會聽到「嗶嗶嗶」的聲音，那就是提醒老闆可以把烤箱翻面了；再聽到一次，就是甜甜圈完工啦！！
燈燈！！烤好的甜甜圈出爐啦！！！看那金黃色的外皮、濃郁的香氣和不斷冒升的熱氣，實在是令人食指大動，恨不得直接從烤箱上拿一個起來吃。
烤好的甜甜圈老闆會用竹籤一個一個籤起來，然後放到一旁的竹編端盤上。金黃酥脆外皮的甜甜圈搭配竹編的端盤，一整個很古早味啊！！
一個一個的看起來就相當可口，我可以整盤端去吃嗎，老闆？
出爐後再賣給客人前，老闆娘會用扇子把甜甜圈搧涼一點，至於為什麼我猜可能是要讓他的外皮和空氣接觸，這樣吃起來會比較酥脆，口感會比較好吧！
幾年前我來的時候還沒有盒裝的服務，但可能這幾年來越來越知名，來買的遊客越來越多，所以有了10個一盒的服務。
我在吃雅湖鐵支路便當的時候，還看到一對夫妻雙手各提了5盒離開，也就是20盒，一整個超誇張啊！！
一個甜甜圈只要20元，比Mr Donut和Krispy Kreme都還要便宜上好幾倍，但是我敢打包票一定跟他們一樣好吃，甚至更好吃。
今天因為先吃了鐵路便當，所以只能吃3個甜甜圈，我之前最高紀錄一次吃5個，而且是買完離開後再回來買，可見他有多好吃。
喔喔喔喔喔喔，看著那金黃酥脆的外皮，聞著那不斷散發出來的美妙香氣，如此誘人的甜甜圈就裝在袋子裡，就在我眼前，我怎麼受的了阿～～～
乍看之下甜甜圈上面好像很油，又好像抹了糖漿一樣，閃閃發光。但，一點也不，他一點也不甜，一點也不油，完完全全得恰到好處，棒到不能再棒。
尤其是那外圍脆硬的地方，更是整個甜甜圈的精華，配合著鬆軟的甜甜圈本體，那酥脆的外圍就像是跳跳球一樣，在嘴巴內跳來又跳去，好不快樂。
吃了一口，媽呀，爆炸好吃；吃了兩口，哇靠，無敵好吃；吃了三口，咦，怎麼已經沒了。
三個甜甜圈不到幾分鐘就被我吃光光，如果你問我甜甜圈吃起來是什麼感覺，我會回答你，他吃起來有「後悔」的感覺。
你絕對會後悔怎麼活了這麼久現在才吃到這個甜甜圈；你絕對會後悔剛剛沒有多買一點；你絕對會後悔你不是天天住在奮起湖。
看著這排隊的人潮，就知道這家百年檜木甜甜圈的甜甜圈有多麼的好吃。
前一兩年阿良鐵支路便當也開始做起甜甜圈的生意，除了原味還有其他口味，但因為他的位置比較靠近老街，比較不隱密，所以很多遊客都會在那邊歇腳就買了甜甜圈。
但，真的好吃的是要經過一番探索，是要走下一段坡道才能吃到，宇宙無敵推薦這家超～～～～～美味的「百年檜木甜甜圈」。
主餐吃了，甜甜圈也吃了，這麼熱的天氣要吃什麼？當然是吃些愛玉降降火阿！！！
奮起湖內賣愛玉的也很多家，但這間愛玉伯ㄟ厝所賣的愛玉不知道為什麼總是相當多人，明明他就不在老街內，而且還很隱密。
從阿良鐵支路便當旁的小徑走進去，沒多久就會看到「愛玉伯ㄟ厝」的招牌和古色古香的建築物。
一個左轉，爬滿藤蔓的小路引著我們來到愛玉伯的祕密花園。
愛玉伯ㄟ厝小小的，可是卻很有味道。除了古色古香外，房子前的庭園內滿是美麗的花朵，很是漂亮。
門上貼的門聯也相當的有趣，不像是正常的門聯一樣一聯一句話，愛玉伯ㄟ厝的門聯根本就是把他想講的東西寫在上面，很獨特也很有趣。
一旁的吧檯上寫著本月人氣王，還掛著有蝴蝶且且和陳漢典的簽名，節目都來採訪過了，難怪這麼多人知道。
其實我不知道為什麼愛玉凍奶後面要括號寫個「殘念」，是因為賣完了嗎？不管怎樣，只是想要解個渴得我們點了最普通不過的檸檬愛玉，好不好吃看他的基本盤就知道。
店內幾乎是高朋滿座，座無虛席，每個人的神情都眉飛色舞，談的好不開心。
面對著窗外的座位視野相當良好，看著遠方漸漸飄上來的山嵐，相當浪漫。
檸檬愛玉相當的好吃，甜甜酸酸的，很入味。他的愛玉有點嚼勁，不是那種會入口即化的愛玉。
不過正常的愛玉應該是要越放越會變成水，所以愛玉伯的愛玉不知道是經過什麼處理才會這樣。如果不相信的朋友可以去老街內的愛玉店滿一杯來吃吃，就知道我在說什麼了。
繞了奮起湖小小的一圈，卻感受到大大的滿足，五臟廟祭拜的相當周全。比奮起湖便當還要值得吃的百年檜木甜甜圈誠心誠意的推薦給大家，你一定會喜歡。
飯後再來點冰冰涼涼的愛玉，簡直是人生一大享受。吃完飯後再到附近的步道走上一走，感受迷霧中的森林，吸吸芬多精。
回頭再吃上幾個檜木甜甜圈，就可以心滿意足的離開了。
地址：嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖50-2號。
電話：(05)256-1330。
交通：大眾交通>>搭乘阿里山小火車或嘉義縣客運7302路線至奮起湖站下車，進入老街後往星空小屋的方向前進即可抵達。
營業時間：假日、寒暑假或阿里山花季期間，平常日不一定營業。
地址：嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖151號。
電話：(05)256-1340。
交通：大眾交通>>搭乘阿里山小火車或嘉義縣客運7302路線至奮起湖站下車，進入老街後往星空小屋的方向前進即可抵達。
營業時間：平日>>12：00~18：00；假日>>10：00~20：00。
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