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參加完了一整天的綠線行程後，我們終於回到市區，為了省下在所有遊客飯店之間的繞行時間和從卡帕多奇亞月亮酒店再走到市區的麻煩，我們直接請司機讓我們在市中心下車。
之所以會這麼做的原因就是為了要去拜訪這間位在市中心附近的「Cratus Premium Restaurant」，以結論來說我們非常推薦這間餐廳，雖然相當貴，但很值得！
其實Cratus Premium Restaurant是一間飯店的附設餐廳，不過就算沒有入住這間飯店，也可以在餐廳內用餐。而這間餐廳非常受歡迎，因為的餐廳是位在頂樓，有著相當棒的景色。
時間越晚的話來訪的遊客越多，所以建議如果是吃傍晚想看夕陽的時間，記得事先預約會比較好喔！我們這次因為是在5點半左右前往用餐，所以沒有預約也可以順利入座靠窗的位置！
在看電子菜單的同時，服務人員就會馬上來倒水和送上免費的餐前面包和開位小點心，這種等級的餐廳這些餐前小點和水都不用另外收費真的是超佛心的！
這個開會菜我們其實吃得不太出所以然，醬料本身是偏酸的，所以做為開胃料理是很合適的，但沾醬的口感酥脆的點心就不太知道是什麼，不過不難吃就是。
我們這次點了兩份餐點來品嚐，分別是卡帕多奇亞餃子義大利麵和卡帕多奇亞烤肉串，主餐的內容其實都不便宜，一份都要1000里拉所又，在當地來講算是相當高的消費。
不過既然都難得來了一趟，只好在之後的餐點花費省吃儉用一些控制一下預算囉！卡帕多奇亞烤肉串的擺盤和上餐方式非常的奢華，除了在鹽上點火以外，還會將小陶瓷罐給敲開並將密封在裡頭的牛肉給倒出來。
其實餐點味道本身相當美味，不過就是因為加上這一道奢華的手續，所以才讓餐點價位一路攀升呀！
我們這次點的卡帕多奇亞餃子義大利麵和卡帕多奇亞烤肉串都非常推薦，餃子義大利麵比想像中的還要小顆，大小就像是小拇指一般，超級無敵可愛。
所提供的沾醬有蕃茄醬和優葛醬，沾番茄醬真的是超正確，而且他們的番茄醬是現做的，更是讓人著迷！
而卡帕多奇亞烤肉串不管是醬料或是牛肉本身都非常美味，肉質柔嫩醬料入味，再搭配像是豆類米飯的主食更是一口接著一口停不下來！
飽餐一頓後在離開之前我們來到位在餐廳上方的酒吧拍拍照，屋頂上竟然還有按摩浴缸，真的是超級奢華且讓人感到有點酒池肉林呀XD。
整體來說，Cratus Premium Restaurant是間非常推薦的餐廳，雖然價位會讓人卻步，但餐點內容非常美味，再加上景色真的是蠻值得來體驗看看的！
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交通：大眾運輸>>格雷梅公車站徒步3分。
地址：Avcılar Mahallesi Belediye Arkası No:11 Göreme/Nevşehir。
電話：+90 384 271 33 13。
營業時間：12:00 - 23:00。
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