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其實原本這個周末是有想要開車去丹波一趟，為的就是當地盛產的栗子，畢竟秋天就是要品嘗美味的當季栗子，但最後決定還是在家休息，然而也在京都找了一間栗子蒙布朗甜點店來品嘗。
去年我們在和栗専門紗織品嘗過令人驚艷且念念不忘的日本最高級栗子品種「丹波栗」所製作的蒙布朗後，今年也是想要再細細品嘗一次，因此來訪另外一間栗子專門店「栗座」。
「栗座」因為有遷移過一次店面，所以目前Tabelog上是暫時沒有評分的，不過在京都市內也是間相當有名的栗子專門店。
位在河原町鬧街上的「栗座」座位數其實不多，原本以為會需要像和栗専門紗織拿號碼牌或是需要排隊才能入座，但沒想到來訪時間恰到好處，馬上就入店用餐。
「栗座」的餐點選擇比起和栗専門紗織要多上一些，且也有提供外帶的選項，在價位的設定上也比和栗専門紗織要便宜一點。
而且除了栗子以外，還有抹茶、煎焙茶或草莓等等，口味的選擇上也比較多元。搭配甜點享用的飲料中，除了一般常見的茶飲和咖啡以外，意外的也有紅白酒的選擇，很是特別。
這次我們分別選擇的是限定50份的丹波栗蒙布朗和煎焙茶蒙布朗，煎焙茶蒙布朗的顏色雖然不是很討喜，但味道非常的濃郁，且蒙布朗本身口感也很綿密，喜歡煎焙茶的話一定會愛上他。
話說回來，跟和栗専門紗織相比，「栗座」的擺盤和餐點本身雖然也很吸睛和美味，但比較沒有變化，都是單一的蒙布朗外觀，有點小小可惜。
雖然外觀上的變化不多，但栗座有一個很大的特色就是會提供每一桌一個在桌子旁當場製作蒙布朗的活動，非常受歡迎且應該也有很多人為了這個慕名而來。
能就近看蒙布朗製作的過程，看著那一條又一條的栗子不斷堆疊變成最後的蒙布朗形狀，也真的是件非常有趣的事情呢！
而我點的則是「栗座」最貴的丹波栗蒙布朗，丹波栗子在日本國產栗子當中可以說是非常高級且稀少的品種，據說生產數量只佔全日本國產栗子的1%，可見其稀有程度。
將蒙布朗切半，跟和栗専門紗織相比，可以明顯看到「栗座」的白色部分，也就是所謂的蛋白酥皮部分比較多，也因此口感上比較偏脆，而下方有著較為鬆軟的蛋糕部分則是只佔小小部分。
最外層所圍繞的因為同樣都是丹波栗，其實在風味和口感上並沒有太大的差異，但因為裏頭的比較有所不同，整體給人的口感和印象都大相逕庭，相比之下我和S小姐都比較喜歡和栗専門紗織。
和栗専門紗織和栗座各有各的特色和優缺點，但不管是哪一間都是能夠在秋天品嘗到當季且美味的栗子蒙布朗甜點店，推薦給大家！
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交通：大眾運輸>>京都市役所前站徒步3分。
地址：京都府京都市中京区大黒町33-2。
電話：075-746-3767。
營業時間：11:00～20:00。
Tabelog評分：無。
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