阿瓜在台灣日本的溜搭生活

這次入住京都馥頌飯店，原本因為太冷S小姐一直想要點UBEREATS解決晚餐，但後來發現在飯店附近就有神級美味拉麵店「麵屋豬一」，所以S小姐又從暖乎被窩中爬了起來XD。

不得不說自從上次去了「麺屋猪一離れ」後，那驚為天人的超美味拉麵實在是讓人魂牽夢縈，能在短期內再品嘗第二次真的是相當幸運呀！

就如同「麺屋猪一離れ」一樣，麵屋豬一的店家外裝和內裝都非常的時尚且很有質感，跟一般的拉麵店有著非常不一樣的氛圍。

醒目的紅色米其林指南標章就貼在麵屋豬一的出入口，讓路過的行人要不瞄一眼都困難呀！

原本以為兩家系列店應該是提供一樣的菜單，結果沒想到麵屋豬一的菜單跟「麺屋猪一離れ」完全不一樣。

雖然麵屋豬一並沒有沾麵料理，但有麵屋豬一限定的蛤蠣鹽味拉麵，也讓我這個鹽味拉麵的愛好者不得不點來品嘗呀！

這次我和S小姐分別點的是蜆仔蛤蠣鹽味拉麵和白醬油拉麵，就跟「麺屋猪一離れ」的拉麵料理一樣有著非常搶眼的裝盤和讓人食指大動的香味。

蜆仔蛤蠣鹽味拉麵的蛤蠣是千葉九十九濱產，肉身非常巨大且口感彈牙有勁，扎實的口感和越咬越香越多汁的肉汁真的是讓人欲罷不能。

而這次在麵屋豬一所品嘗的拉麵中所附加的筍乾也是讓人驚艷，口感很脆爽，菜汁也非常鮮美且越咬越迸發，相當美味。

麵條這次稍微軟了一點是稍微可惜一點的地方，但可以在點餐時跟店家說明希望的硬度。

麵屋豬一最美味的還是他的湯頭，回甘的程度真的不是蓋的，超級甜，且這次的湯頭除了鹽味以外還有新鮮濃郁的蜆仔味，非常特別。

麵屋豬一真的是來到京都必訪且絕對不能錯過的拉麵店，吃了兩次都不讓人失望，且讓人想要再三的拜訪，超級推薦！

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麵屋豬一

交通：大眾運輸>>河原町站徒歩3分。

地址：京都府京都市下京区恵美須之町寺町通仏光寺下ル542。

電話：無。

營業時間：11:00〜14:30、17:00〜19:30。

Tabelog評分：3.68/5.0。

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