前一次來訪門司港時並不知道對岸就有非常知名的唐戶市場，所以趁著這次二訪門司港前也特地找了間唐戶市場內相當有名的迴轉壽司，準備在唐戶市場內大快朵頤一番。
從門司港前往唐戶市場最方便的方法就是搭船，單趟400日幣，只要5分鐘不到的時間就能抵達，非常方便。而如果有要順道去巖流島的話，也可以買渡輪一日券。
一下船絕大多數的遊客都是直接右轉往唐戶市場的方向前進，前往唐戶市場的途中也有許多餐廳構成的商場，甲板上也有許多戶外座位可以休憩，一邊看海一邊品嘗美食真的是非常愜意。
而說到下關，最先在腦海裡浮現的美食就是河豚，也因此在前往唐戶市場的路上會看到許多河豚的擺飾和裝飾，非常強打當地特色美食呢！
唐戶市場本身就是個漁貨集散地，因此除了可以來唐戶市場內品嘗最新鮮的海鮮外，當然也可以購買許多當季且非常便宜的魚類，完全是個撿便宜的地方。
然而比起搶便宜的魚貨，來訪唐戶市場的遊客基本上都是衝著新鮮便宜的壽司而來，因此在坪數不大的唐戶市場正中央就有一條壽司大街，各家攤販無所不用其極地販售各種美味壽司，價格也不會很貴。
只不過遊客實在是太多了，在這種疫情還沒結束的期間，走在壽司大街內真的是讓人感到擔憂阿XD。而絕大多數的遊客在買完壽司後都會到市場一旁的海岸用餐，形成一幅很有趣的畫面。
雖然在唐戶市場內的攤販買壽司品嚐也是不錯，但我們這次來訪唐戶市場的最主要目的就是位在二樓的「海轉唐戶市場壽司」餐廳。
還沒到11點的營業時間，門口就已經是大排長龍，還好我們並沒有太晚到，還可以在第一輪的時候入店用餐。不過後來發現其實翻桌率非常的高且快，感覺並不用等太久。
「海轉唐戶市場壽司」的壽司價位從最便宜的110日幣/盤到520日幣/盤，跟其他知名的迴轉壽司店相比價位並沒有太大的差異，算可以用同等價錢品嘗美味的壽司。
每次來到迴轉壽司店，S小姐一定會點一碗茶碗蒸來享用，「海轉唐戶市場壽司」的茶碗蒸說實在話有點平淡，並沒有帶來太大的驚喜，不過我想在品嘗過長崎吉宗本店的茶碗蒸後，要有驚喜應該很難了吧！？
在「海轉唐戶市場壽司」品嘗的第一盤是鮭魚壽司，油脂肥美的鮭魚簡直是入口即化，相當鮮美，大推薦！
緊接著又是奢侈的大鮪魚肚握壽司，比起鮭魚的油脂更加的豐富且甜美，口感上更加的入口即化，錯過可惜！
跟大鮪魚肚握壽司同樣屬於最貴等級的炙燒黑喉魚握壽司，雖然口感綿密且油脂甜美，但品嘗後卻意外地有種失落感，果然黑喉魚還是要品嘗整隻的才有爽快感啊！
一個瞬間讓人想起之前在東京のどぐろの中俣築地所品嚐的超美味黑喉魚，實在是讓人懷念啊！
既然都大老遠跑來下關一趟，不品嚐當地名物河豚實在是說不過去，因此就點了一盤河豚握壽司來品嚐。河豚本身沒有什麼味道，但口感卻非常的彈牙，非常特別。
這次的河豚體驗有點平淡無奇，之後再找個機會去淡路島品嚐一下河豚涮涮鍋好了！
如果要在「海轉唐戶市場壽司」品嚐的所有料理中選擇相對失望的握壽司，那軍艦海膽應該會榜上有名，最主要的原因就是海苔已經吸水太多而軟掉，口感不佳。
海膽本身甜度也沒有非常的出色，再加上口感完全被軟掉的壽司給吸引，實在是沒有辦法很公道的品嚐呀！
紅甘握壽司也是另外一道相對普通的料理，口感和味道上都沒有太過出色，相對普通。
中鮪魚肚握壽司雖然沒有大鮪魚肚握壽司這麼樣的甜美，但入口即化的口感也是很讓人驚艷，明明看起來油脂就不多，但卻有著如此柔嫩的口感很讓人驚喜。
這道紅蝦是我非常喜歡的一道握壽司，蝦子本身的口感非常彈牙且扎實，味道也很鮮甜，可惜蝦頭的頭髓並不多，小小的敗筆。
最後品嚐的則是鮭魚卵握壽司，雖然海苔的口感仍然是讓人覺得可惜，但鮭魚卵本身的口感和鹹甜味相當不錯。
整體來說，如果是以同等價位來看的話，「海轉唐戶市場壽司」的表現讓人覺得可以再加強，函太郎或是大起水產我個人會比較推薦，但美食這種東西真的是很見仁見智啊！
交通：大眾運輸>>下関站搭乘公車於唐戶站下車。
地址：山口県下関市唐戸町5-50 唐戸市場 ２Ｆ。
電話：083-233-2611。
營業時間：11:00～15:00、17:00～21:00。
Tabelog評分：3.58/5.0。
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