拜訪日期：2016.2.12
早起又參加了一個會消耗體力的流冰漫步行程，想當然還沒到中午肚子就餓的前胸貼後背，而當地美食真的是需要靠嘴巴問出來的。
換裝好要離開之前特地問了店員這附近有沒有什麼推薦餐廳，而這間知床料理一休屋就是當地人口中的美味餐廳，後來上網找了一下似乎也有許多部落客來過。
店門口堆著高高的雪，讓一休屋給人的感覺更加有日本特色～
知床料理一休屋的菜單從海鮮丼、拉麵類、定食類到親子丼，選擇相當多。而其中最有名的就莫過於他們的海鮮料理，雖然很可惜今天去的時候沒有在提供最有名的海膽丼，但鮭魚卵和鮭魚親子丼還是有的。
在猶豫之下，我點了鮭魚親子丼，而Ｓ小姐則點了熱騰騰的炸豬排定食。
原本以為以海鮮為招牌的一休屋，其他菜色會普普通通，但沒想到他們的炸豬排相當美味。雖然是沒有到我目前在東京吃過的近10間炸豬排，但就宇登呂小村落而言，一休屋的炸豬排肉質相當彈牙，表皮炸得很酥脆，相當美味!
都是S小姐分了兩塊給我吃，害我一直垂涎他會不會因為吃不下再給我幾片，可惜我的如意算盤並沒有如期發生，太可惜了阿XDD。
而重點的鮭魚親子丼相當壯觀，在超過10片相當厚且大的鮭魚生魚片上，堆滿了一圈鮭魚卵，外觀真的是令人垂涎三尺，讓人食指大動，相當有賣相。
味道方面也是一等一，真的不愧是當地最知名的餐廳。鮭魚生魚片口感很Q彈，完全吃得出新鮮；而鮭魚卵相當的彈牙，每咬一口都可以感受到他在嘴裡跳躍的動感。
而且令人意外的，他們的飯不是冷醋飯，而是熱的，一開始吃有點不習慣，但後來越吃越順口，也算是相當的奇特呢!
地址：北海道斜里郡斜里町ウトロ東13。
電話：0152-24-2557。
營業時間：11:00～18:00。不定休。
Tabelog評分：3.56/5。
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