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我一直以為關西榜上有名的炸豬排店都已經去過了一輪，甚至有些店家都還二訪三訪，但沒想到一直到遇到這間「ニューベイブ(New Babe)」後，才發現原來還有很多隱藏美味炸豬排。
以結論來說，想要以相對親民的價位品嘗到高品質的炸豬排，那這間「ニューベイブ(New Babe)」絕對是數一數二的選擇，非常推薦！
「ニューベイブ(New Babe)」位在大阪谷町四丁目站３號出口走路大約６分鐘左右的地方，原本以為他是間面對馬路的店面，但沒想到是隱藏在毫不起眼的大樓一樓餐飲街內。
「ニューベイブ(New Babe)」在用餐時間雖然不到排隊的程度，但來訪的遊客是絡繹不絕。因為是少數可以預約的炸豬排店，推薦大家可以事先預約！
「ニューベイブ(New Babe)」的菜單非常簡陋，兩張紙就說明了一切。豬排餐點的部分共有四種品牌的豬可以選擇，Ｓ小姐最愛的林SPF豬種也在菜單上。
除了特定豬種的料理要價比較昂貴以外，其他的價格設定還算相對評價，而我們這次點的則是林SPF炸豬排和宮崎縣產贅豚炸豬排。
在我們點完炸豬排後，店員還特地詢問我們要不要加點炸肉排，據說是來訪的遊客都會加點來品嘗的料理，一聽之下我們也點了一份來嘗鮮。
「ニューベイブ(New Babe)」的炸肉排是用東京OX豬種的肉來製作的，肉汁非常多且口感很扎實，我覺得還蠻美味的。
從外觀上來判斷我們這次點的千葉產林SPF炸豬排跟宮崎產贅豚炸豬排的話，很明顯可以看到宮崎產贅豚炸豬排的油脂比較多。
以同樣大小的肉塊來比較的話，宮崎產贅豚炸豬排的油脂佔到三分之一，而千葉產林SPF炸豬排則是四分之一，所以如果比較喜歡肥嫩一點的話，宮崎產贅豚炸豬排絕對是首選。
記得讓我深深愛上炸豬排的餐廳並不是大家都說好的成藏豬排，而是吃到了在嘴裡爆漿的超鮮甜肉汁炸豬排的丸一，那個衝擊程度我到目前為止都還忘不了，也遲遲沒有遇到同樣給我強烈衝擊的炸豬排。
然而「ニューベイブ(New Babe)」做到了，是該說主廚本身料理手法好，還是該說宮崎產贅豚的品種太好，總之那個在嘴裡爆漿的超鮮甜炸豬排肉汁，我再度嘗到了！
相比林SPF炸豬排的肉質比較柔嫩，宮崎產贅豚的口感就比較可以感受到纖維感，同時有著與肥嫩油脂截然不同的瘦肉感，宮崎產贅豚真的是非常優秀呢！
雖然「ニューベイブ(New Babe)」的豬肉味增湯太鹹是個蠻大的敗筆，但將餐點畫上句點的還蠻去暑的檸檬口味冰淇淋成功救援。
在關西的炸豬排店家幾乎都是大排長龍或是不預約吃不到，但「ニューベイブ(New Babe)」是相對比較可以輕鬆前往的炸豬排店，分數也高達3.71，相當推薦給大家。
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交通：大眾運輸>>谷町四丁目站徒步5分。
地址：大阪府大阪市中央区内本町2-3-8 ダイヤパレスビル 1F。
電話：090-6669-9083。
營業時間：11:30〜15:00、17:00～20:00。年末公休。
Tabelog評分：3.74/5.0。
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