每次來函館基本上都是享用美味的海鮮，前前後後也來了好多次函館，知名的海鮮餐廳像是うにむらかみ函館本店或きくよ食堂本店也都吃了一輪，而後來發現函館不只有海鮮，肉類料理也很出名。
像是兩年多前跟岳父岳母來函館時所拜訪的燒肉ひび屋就是整個北海道少見的超高分燒肉店，而這次再訪函館則是拜訪這間被登上2017年米其林指南的壽喜燒店，阿佐利本店。
阿佐利本店雖然位在函館市區，但距離鬧區有點小距離，雖然是步行可以抵達的區域，但如果想方便的話，建議可以搭乘路面電車到宝来町站下車後就是。
阿佐利本店是間結合精肉店和壽喜燒餐廳的店家，也因為有經營精肉店，所以壽喜燒餐廳的價格因而相對比較便宜，可以用相對便宜的價格品嘗高品質的料理。
據說阿佐利本店的建築物是明治時期一位醫生的別墅，整體建築還保持著當時的模樣，非常的古色古香，可以感受到濃濃的歷史感。
阿佐利本店的座位基本上都是席地而坐，善用了隔間將座位分成許多區域，而我們很幸運的被分到個室，真的是超級幸運。
由於阿佐利本店非常受歡迎，強烈建議事前預約以免向隅，雖然我們拜訪的當天因為疫情關係整個函館市都相當冷清，但來訪阿佐利本店的遊客還是相當多！
原本預期阿佐利本店的壽喜燒會有一定的金額，但意外地其實並不貴，即便是沒有事先預約的套餐一個人也只要不到5000日幣就能夠品嘗到A5等級的黑毛和牛壽喜燒套餐。
由於都難得來一趟函館，我們最後點了兩人份的A5黑毛和牛沙朗套餐，並追加了一份A2~A3等級的肋骨肉和鹿兒島產六白黑豚肉片。
首先上桌的A5沙朗肉片真的是光看肉片本身就能知道他的等級，非常均勻且豐富的油脂散佈在肉片上，光是用看的就讓人口水直流！
而鹿兒島產的六白黑豚肉片口感相當棒，扎實有勁但完全不柴，不過因為切成薄片爽感不夠，果然豬肉還是最適合拿來做炸豬排品嘗呀！
而因為品嘗了A5等級的沙朗肉片，就想說來點個比較瘦一點，油脂比較少一點的A2~A3等級的肋骨肉片。雖然口感並不如A5沙朗這麼樣的入口即化，但仍可以品嘗到美味的油脂和柔嫩的肉質。
繼上次在三重和田金享用了超美味的松阪牛壽喜燒後，難得在阿佐利本店再度品嘗到品質相當棒的壽喜燒套餐，而且價格還是在三重和田金時的至少三分之一，真的是CP值有夠高。
口感入口即化的A5沙朗肉片實在是讓人難以忘懷，一人100g的套餐實在是不夠過癮，會讓人想要再續呀！非常非常推薦阿佐利本店壽喜燒，來到函館絕對不能錯過！
交通：大眾運輸>>地面電車宝来町站徒步1分。
地址：北海道函館市宝来町10-11。
電話：0138-23-0421。
營業時間：11:00～20:30。周三公休。
Tabelog評分：3.7/5.0。
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