拜訪日期：2016.7.30
又隔了好久好久才在東京內尋覓美食，這次來到的是位在東京巨蛋附近的みかさ炒麵，前陣子才在綜藝節目上被介紹，北川景子特別前去採訪。
說老實話就電視畫面上來看，不是會吸引我的料理，畢竟我對日本炒麵沒有太大的興趣，但既然都被大力介紹了，就來嚐嚐看！
從JR水道橋站東口往南大約步行6分鐘就會看到這間不起眼的店面，營業時間是1100，強烈建議10點左右就到店門口排隊，要不然只要晚幾分鐘，人潮就會大量的湧現，相當誇張。
今天10點左右抵達，是排隊隊伍的第三個，可以第一輪用店吃飯，而且大約10:40左右店家就開始營業，所以等待時間也不到1小時。
みかさ的餐點選擇相當少，只有大中小三種分量，口味則是鹽巴和醬油，另外可以選擇是否附上花枝和蝦子的配菜。順帶一提，他們的中等和大份量價錢一樣。
如果不吃鹹的朋友，強烈建議點中等份量就好，要不然吃到最後會很膩。不過我後來還是覺得小份的會比較恰當，因為真的很鹹。
店內一次可以入座將近10個人，但料理是一次四個人為單位送上，所以等待的時間變得更長，如果不第一輪進店用餐，很難想像之後的遊客要排多久的隊伍。
從做菜開始到上菜這段時間，店內充滿了無比的香氣，讓人食欲不斷湧現，很想趕快大快朵頤一番。中等份量的炒麵乍看之下也是相當的多，除了麵條和另外點的花枝蝦子外，還有半熟蛋、肉片和大量的青菜，營養滿分。
麵條的口感不是屬於彈牙的口感，反而是有點QQ的感覺，是很特別的體驗。整體來講其實是相當美味，可以充分體會為什麼會有如此多的人潮慕名而來。
但是，很多事情就是最怕那個但是，他們真的是太鹹太鹹了。因為點的是醬油口味，吃到最後都會覺得非常膩，每吃一口都覺得很對不起我的腎臟，或許點鹽巴口味的會比較好一點。
大家可以來嘗試看看，但要抱著被鹹到且要喝大量的水的覺悟來用餐比較好。
交通：大眾運輸>>都営新宿線・東京メトロ半蔵門線神保町站Ａ4出口，徒歩3分；JR水道橋站東口徒歩６分。
地址：東京都千代田区神田神保町2-24-3。
電話：03-3239-5110。
營業時間：11:00～17:00。週日&假日公休。
食べログ評分：3.58/5。
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