拜訪日期：2016.3.3
趁著今天來到大阪出差，客戶與客戶間拜訪的空檔來到大阪市內一間相當出名的咖哩店，カシミール。
カシミール位在市營地下鐵北浜站4號出口，步行約5分鐘的地方。カシミール的外觀真的一點都不起眼，如果不是特地找他實在是很容易錯過。
而且排隊的人潮不是在馬路上，而是在建築物內，更加深了尋找的難度。另外如果要去カシミール用餐的話，有一件必須不得不注意的事情，就是他們並非11點或12點營業，而是很奇妙地在1330過後或1400才開店。
所以要做好肚子餓的心理準備去，不過或許是這樣才能夠吃到很美味的咖哩吧XDDD。
第一輪進店用餐的我，因為廚房一次只能煮三人份，而我是第五個人，所以某種程度上也算是第二輪才用到餐。
在等待的時間可以好好的研究菜單，想想今天要吃什麼。菜單就貼在一旁的牆上，從上而下分別是：牛肉、雞肉、羊肉、肉燥咖哩、蔬菜、雞蛋、菠菜起司和混合口味等。
另外辣味有分成１～５，如果沒有說的話店家一般都準備辣味３的給用餐的人。如果一般吃拉麵會加七味粉的話，辣味３其實完全不辣，反而相當美味呢！
除了咖哩本身外，桌上還有放一些配菜可以一起食用～
根據老闆的說法，每一種菜單的咖哩都不一樣，所以我這次雖然吃的是雞肉，但其他菜單的味道是怎麼樣，完全沒有辦法想像。
其實在等待的過程中，就可以看到老闆怎麼烹煮咖哩的過程，還真的是根據不同的菜單，加入不同的咖哩粉，有的加的多有的加的少，有的甚至不加，真佩服老闆可以每一個都寄得清清楚楚啊！
其實就外觀來說，沒有什麼特別的，但香氣真的是一絕。在踏入店內的那一瞬間就可以聞到令人欲罷不能的香氣，更別說當剛煮得好熱騰騰咖裡端到眼前時，那強烈的香氣會是多麼讓人食指大動，食慾大開了！
我個人很喜歡日本的咖哩，不只香氣強，味道也重，很和我的胃口。不過カシミール的咖哩雖然氣味也很香，但味道卻不是走重口味路線，而是走後勁路線的。不過這怎麼說也只限定雞肉就是，其他的味道如何我就不清楚了。
如果有機會的話推薦大家可以來嚐嚐看，跟一般在日本餐廳中吃到的咖哩絕對是不一樣的味道，是吃了唇齒留香的那種！
交通：大眾運輸>>京阪電鉄或地下鉄堺筋線北浜站，4號出口出站徒步5分。
地址：大阪府大阪市中央区東高麗橋6-2。
電話：06-6944-8178。
營業時間：12:00～材料賣完為止。周末公休，周一不定休。
食べログ評分：3.88/5。
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