拜訪日期：2015.09.27
繼續未完成的拉麵制霸之旅，美食名單中的拉麵店不但沒有逐漸減少，反而還隨著時間越來越多，真的是多到吃不完，只好以一個禮拜兩間到三間的速度慢慢吃下去。
這次來到的是位在銀座的香味德拉麵店，香味德是以牛骨熬成的高湯為著名的拉麵店，雖然美味，但卻意外地沒有什麼人在排隊呢!
因為昨天去饗くろ喜拉麵時，離開店時間才晚了幾分鐘到就要排上快40分鐘的隊伍，原本以為今天來香味德時也是同樣光景，但沒想到我竟然是第一個進入店內用餐的，完全出乎我意料之外。
香味德的餐點種類相當多，主要是以拉麵為主，沾麵為輔。而且除了可以單點拉麵以外，午餐和晚餐都有各推出兩種不同的套餐，套餐內還可以分別選擇拉麵的口味和丼飯的種類。
原本只是想要點拉麵就好，但因為看到套餐的價格實在是太便宜，就忍不住點了份A套餐的牛骨沾麵和豚丼來嚐嚐。
香味德應該是我吃到目前為止，價格屬於相當低廉的拉麵店了。
除了價格低廉以外，香味德的沾麵又以份量大為著名，將餐券交給店員的時候會詢問麵的份量要大、中還是小，大家可以依照當天肚子餓的程度去做抉擇。
重點是不管選哪種份量都不用再加價，很貼心。由於我這次是點中份量，所以不知道如果點小份量的話，會不會像五ノ神製作所一樣，有其他食材作補貼，大家可以試試看。
在東京吃過這麼多家拉麵店，主要都是以味增、醬油、鹽味、豚骨或是魚介等種類為主，很少聽到有用牛骨熬煮的高湯，但意外的這種拉麵在鳥取縣卻是最基本的拉麵種類，在當地竟然有超過100間牛骨拉麵店呢!
看到如此的介紹，更是迫不急待地想要嚐嚐鳥取縣當地著名的牛骨拉麵味道。
300g的中等份量，光外觀看起來就相當驚人，而且他的麵條還是有點偏粗的種類，吃下肚真的是份量十足，更何況我點的是附有豚丼的A套餐。
豚丼第一口咬下並沒有什麼特別出奇的味道，但卻是有著越吃越上癮的感覺，尤其是當吃到吸附著濃郁醬汁的白飯時，更是令人欲罷不能，一口飯一口豬肉完全停不下來。
豬肉雖然不是那種入口即化的口感，吃起來也有點柴柴的，但卻是很下飯。有點美中不足，但是好吃!
而沾麵最重要的沾醬內，用料豐富，半熟蛋、厚切的叉燒肉片和豆芽菜幾乎占據整碗沾醬，麵條放進去都還會浮出來呢!
我個人吃沾麵最怕吃到沾醬太過濃郁，吃到最後會膩的那種，但香味德的沾醬的濃郁程度恰到好處，口味不會太濃卻能帶給麵條醬汁的美味，口味不會太膩是可以不斷吃下肚的滋味。
第一次吃到牛骨拉麵，相當不錯，但或許是我已經連續兩天吃到截至目前為止最為好吃的鹽味拉麵後，有點味覺疲乏，吃完香味德有種失落感XD。
交通：大眾運輸>>東京メトロ有楽町線銀座一丁目站徒歩１分、都営地下鉄浅草線宝町站徒歩３分或東京メトロ銀座線京橋站徒歩４分。
地址：東京都中央区銀座1-13-6 ヤマトビル 1F。
電話：03-3561-5190。
營業時間：11:00～23:00。
食べログ評分：3.54/5。
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