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跨年夜住在墨爾本，由於年紀已經大所以就沒有參加跨年活動，但總是要找間不錯的餐廳來慶祝一下，因此就選擇了這間在墨爾本市內有三間分店的Rare Steakhouse餐廳。
原先因為我們的住宿安排是在靠近南十字站附近的飯店，所以預約了Rare Steakhouse Downtown餐廳，但後來改了飯店後跨年夜當下的其他分店已經都沒位置，只好維持原訂餐廳來享受美食。
從我們入住的墨爾本中心沃科飯店徒步大約15分鐘左右就可以抵達我們這次預約的Rare Steakhouse Downtown餐廳，餐廳外觀並沒有很起眼，可以來訪的遊客絡繹不絕。
餐廳的座位內主要分成兩層樓，而我們很幸運地配安排在靠窗的座位，有很好的採光和街景可以欣賞。
Rare Steakhouse Downtown餐廳基本上就是一間提供牛排為主的餐廳，當然如果不吃牛的話，也有豬排和雞排等等的選擇。
而且菜單內還有針對各個部位分別是屬於牛的哪裡加以詳細解說，點餐的時候非常方便，很是貼心。價格的部分當然不便宜，不過難得的大餐是可以接受的程度。
酒單跟菜單是分別不同的本子，主要以紅白酒為主，選擇非常的多，原本想要開一瓶來品嘗，但S小姐喝不了這麼多酒，所以只分別點了兩杯紅酒來小酌一下。
這次品嘗的Storm Bay一入口有很明顯地咬牙感和苦澀感，緊接而來的是酸味，最後則是厚實的酒體，我覺得還蠻不錯的。
前菜的部分我們點了一份大蒜麵包和生蠔，生蠔味道非常的濃郁，比起在凱恩斯品嘗到的還要美味，價格卻沒有比較貴，很推薦。
而大蒜麵包個人覺得12澳幣的價位偏貴，但味道和口感非常的不錯，大蒜味雖然濃郁但不到讓人討厭的程度，而外皮酥脆內層柔嫩的口感也讓人一口接著一口停不下來。
這次我和S小姐點的分別是T骨牛排和沙朗200g，這次來澳洲分別在凱恩斯和墨爾本品嘗了兩次牛排，兩次都點了三分熟的熟度，但實際上桌卻都不是三分熟，讓人相當失望。
不過Rare Steakhouse Downtown餐廳的口感上比較柔嫩，醬汁也相當不錯，薯條的酥脆程度也恰到好處，相當不錯。
而S小姐點的沙朗部分則帶著一點筋，如果是在日本的話通常都會把筋挑掉才送上桌，但Rare Steakhouse Downtown餐廳卻不是如此，讓人小小的失望。
整體來說，Rare Steakhouse Downtown餐廳的牛排品質還不錯，可是仍然有可以改善的空間，價位在當地來講算偏貴的程度，不過偶爾一晚大餐是可以接受的。
來訪Rare Steakhouse Downtown餐廳的客人主要以亞洲面孔為主，可見他在亞洲區相當受到歡迎呢！
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交通：大眾運輸>>Southern Cross站徒步2分。
地址：42-44 King St, Melbourne VIC 3000 。
電話：+61 3 9620 9888。
營業時間：午餐>>週二~周五12:00~15:00；晚餐>>周二~周六>>17:30~21:00。周一、周日和絕大多數國定假日公休。
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