四連休原本應該是讚鳥取島根旅行，但因為天氣不佳所以事前就取消了行程，再加上正逢日本土丑之日季節，所以就安排了一趟京都小旅行吃吃鰻魚飯。
原本打算享用完午餐後，在京都市內走走，但最後決定還是回家，結果就變成專門來享用鰻魚飯的京都快閃之旅XD。
這次拜訪的鰻魚店「大國屋鰻兵衛」正好就在京都錦市場的旁邊，抵達時間早了一點就在錦市場內閒逛消磨時間。
強烈建議來訪大國屋鰻兵衛要事先預約，當場來訪絕對不會有位置，只能吃閉門羹悻悻然地離去。
大國屋鰻兵衛不只外部裝潢，就連內部都非常的古色古香，非常的有京都氛圍，讓人感到很放鬆。
而有著舒適環境的大國屋鰻兵衛就只有一道餐點，入店後也不用點餐，店家就會自動的烹煮料理。
大概20分鐘左右，大國屋鰻兵衛的唯一一道料理鰻魚鍋就會上菜，一打開就是撲鼻而來的香味以及有著豐富視覺的鰻魚。
跟其他鰻魚店比較不同的是，大國屋鰻兵衛的鰻魚飯是分開的，白飯是盛裝在陶瓷鍋內，而鰻魚則是另外裝在小瓷鍋中，然後另外附鰻魚醬給客人自行添加。
除了主角鰻魚飯本身外，還有醃漬黃瓜白蘿蔔和小魚鬆等的配菜，添加了不同的風味和口感。
我和S小姐一致非常喜歡大國屋鰻兵衛的鰻魚，肉質本身非常柔軟但又不會沒有紮實感，魚片的部分非常有嚼勁與肉身形成強烈對比。
醬料本身不鹹不膩，淋點在白飯上更添風味也更下飯，再加上鰻魚的炭烤香味和酥焦感，真的是非常滿足且美味。
最後黏在陶瓷鍋上的鍋巴們則會做成茶泡飯再上桌，只是茶泡飯非常的沒有味道，個人覺得是敗筆。
另外一點我覺得可惜的是，大國屋鰻兵衛餐點所附上的湯並不是一般鰻魚店所提供的鰻肝湯，而是蛤蜊湯，讓人有點錯愕。而且他們的蛤蜊湯偏重鹹，彷彿在喝蜆精一樣XD。
大國屋鰻兵衛的鰻魚本身非常美味無可挑剔，我們覺得比嵐山廣川鰻魚還要美味，只是茶泡飯和湯品有點可惜，再加上價位(6000日幣不含稅)偏貴，我是覺得來過一次就夠。
交通：大眾運輸>>烏丸站徒步5分鐘。
地址：京都府京都市中京区堺町通錦小路上ル539。
電話：075-255-2590。
營業時間：周一、周二、周四~周日>>11:00～15:00。周三和每月第四個周二公休。
Tabelog評分：3.83/5.0。
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