拜訪時間：2017.1.19
在美國讀書的大學同學恰巧來到東京參加conference，趁著在他回台灣之前約個時間一起吃飯。由於我們剛好都在台場附近，就約了這間分數相當高的居酒屋，かねます。
かねます這間居酒屋有個很大的特色，就是他必須要站著用餐，不過也因為如此翻桌率比較高，畢竟也是沒有辦法站很久阿XD。
我們抵達かねます的時候正好吃用餐時間，店內用餐的遊客多到滿出來，我們還因此等了大概半小時有才進入用餐。
一間完全不起眼的店家卻吸引著這麼多饕客前來拜訪，真不愧是Tabelog分數逼近4分的居酒屋啊！說到高分且又是站著用餐的居酒屋，銀座しまだ(Shimada)也是一間不能錯過的餐廳啊！
如同銀座しまだ(Shimada)一樣，かねます的菜單也是寫在黑板上，如果該菜色的食材已經用光的話，則會被劃掉或弄糊，所以如果想要吃到特定菜色的話，建議早點前往比較好喔！
かねます的菜色幾乎都是以海鮮為主，價格從900到2300日幣不等，酒類的話則沒有菜單，但不乏啤酒、威士忌、日本酒等等。
頗喜歡かねます所提供的惠比壽啤酒，意外的順口好喝，能喝到回甘甜甜的味道，很下菜！
第一道上菜的是店內最貴也是我今天最喜歡的餐點，牛肉包海膽。入口即化的牛肉和甘甜無比的海膽，海洋與陸地的結合毫無違和感，相當的對味。
特別喜歡它的海膽，吃下去的瞬間就可以嘗到鮮甜的味道，在嘴裡四溢的甜味讓人吮指回味，是一道會讓人想要點第二次的餐點！
鮑魚生魚片有著令人瘋狂的口感，酥脆爽口且Q彈有勁，這可能是我記憶以來第一次嘗到鮑魚生魚片，有著令人想像不到的口感。
點餐的當下因為想要吃個熱食，就點了一個不知道是什麼的炸物。後來在寫這篇文章時，查了一下才知道原來我們點的是炸河豚。
從來不知道河豚可以這麼好吃，尤其是炸過之後更是讓河豚肉的鮮甜給完全顯現出來，雖然肉量不多，但肉質具有嚼勁且緊實，很是下酒。
有著與炸河豚完全不同口感和味道的鮪魚壽司，相當的滑嫩順口，海苔的存在完全不影響鮪魚的口感，反而增加了口感的層次感。
蠻喜歡かねます所提供的鮪魚壽司，口感相當綿密，也有鮮甜的味道，相當好吃！
鮟鱇魚肝臟口感相當綿密，吃起來很像在吃豆腐，而且完全沒有苦味。作為鮟鱇魚肝臟的沾醬，かねます特地調得酸酸甜甜的，相當美味。
另外一道我相當喜歡的餐點就是三明治蛋，不要懷疑，菜單的名字就是這麼簡單，三明治蛋。在還沒上菜之前我想像的三明治蛋是土司夾著蛋沙拉那樣的料理，但上菜後卻是完全不同的呈現。
可以媲美玉子燒的厚切熟蛋中包著有著香甜味道的味增肉，並用超厚且超柔嫩的麵包給包裹住，吃了一口完全會上癮啊！
頗推薦這間立食居酒屋，餐點美味價格又不會說很貴，很適合兩三個好友一起前往用餐喔！
交通：大眾運輸>>勝どき駅A4a出口徒歩約1分。
地址：東京都中央区勝どき1-8-1 勝どきビュータワー 1F。
電話：03-3531-8611。
營業時間：16:00～20:00（周六13：30開始營業）。週三、周日&假日公休。
食べログ評分：3.93/5。
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