因為天氣因素而放棄了奄美大島的三天兩夜之旅，週末只好待在家裡耍廢然後找了一間口袋名單的餐廳前往享用美食，只能說前一天預約還能訂到位置真的是奇蹟。
「燒鳥かわぐち」在大阪雞肉串燒業界內也小有名氣，Tabelog評分也超過3.7分，雖然沒辦法跟前段班的串燒店相比較，但價位親民且有符合價位的水準。
可能是因為我們是訂17點一開店以後的座位，這麼早吃飯的客人可能也不多，才可以在前一晚就預約到座位，要不然當天可是完全客滿也很多人想來訪卻不得其門而入呢！
「燒鳥かわぐち」除了一樓的店面以外，還有三樓的分店，而我們這次很幸運的是坐在一樓本店內內且是炭火前的搖滾區座位。
「燒鳥かわぐち」比較像是雞肉串燒居酒屋，除了套餐餐點以外，也可以選擇單點各種料理，而除了串燒以外也有許多一品料理的選擇。
價位上不貴，套餐的話是5000日幣/人，如果是單點串燒的話則是250日幣/串起跳，算是還滿合理的價格設定，而看了一輪菜單後我們還是決定直接點包含前菜、生雞肉拼盤、串燒、主餐和甜點的套餐來省去麻煩。
除了餐點選擇豐富以外，酒單也是蠻多元的，除了可以小份量小份量的品嘗以外，也可以直接點整瓶的紅酒或白酒，當然價位也有所不同就是。
首先上桌的是由雞胸肉、雞腿肉、雞肝、雞心和雞胗所構成的生雞肉拼盤，各個部位口感和味道大異其趣，也有各自的推薦吃法，內臟部位也完全沒有腥味，是相當棒的開始。
緊接著則是切成薄片的烤雞胗，灑上檸檬汁後更顯甜味，口感也有相當程度的嚼勁，唯一可惜的是肉汁並沒有很多，上次在鳥さき的衝擊太過強烈令人不自覺的比較起來。
裝盤後的燒烤雞腿肉非常柔嫩有嚼勁，肉汁相當多且鮮甜，特別是沾了鹽巴後品嚐更是讓人印象深刻，是當天所有料理中讓人印象蠻深刻的一道佳餚。
不得不說「燒鳥かわぐち」的上菜速度跟一般的雞肉串燒店相比之下快上非常多，通常都是品嘗完一道後再上下一道，但「燒鳥かわぐち」可能比較偏向居酒屋，所以料理很多時候是同時上桌。
像我們還在品嘗烤雞腿肉的時候，下一道的茶碗蒸就已經端上來。味道比較淡的茶碗蒸竟然在中途上菜也蠻讓人感到匪夷所思的，不過還是可以品嘗到他的高湯味就是。
在比較高級的串燒店雞翅膀都是最後提供的，但「燒鳥かわぐち」卻意外的在進入串燒料理後就馬上上桌，肉汁迸發且鮮甜的雞翅膀讓人相當過癮，份量雖然不大但卻很有滿足感。
當天所有料理當中最讓人失望的是這道雞心串燒，口感沒有讓人震驚的脆彈，料理本身也是偏溫，相當可惜。
雖然沒有蔬菜串燒，但「燒鳥かわぐち」改提供盤裝的南京豆腐料理，豆腐本身口感很像豆花，比起一般豆腐來講綿密許多。
而我個人蠻喜歡這道南瓜勾芡肉末，綿密的南瓜口感加上紮實的肉末讓層次多了許多。
接著再度回到串燒料理，搭配柚子醬的ササミ個人沒有很愛，還是比較喜歡品嚐雞肉本身的味道。
雖然在前菜的時候已經品嚐過燒烤雞腿肉，但醬燒就是別有一番風味，口感一樣是非常的柔嫩有嚼勁，肉汁一樣豐富鮮甜，多來幾串我都可以通通吃下肚！
最後的串燒則是醬燒雞肉丸子，口感紮實且因為包含了洋蔥所以有著不同於雞肉本身的甜味，但如果可以在雞丸子內加入軟骨，我相信口感會更加讓人驚艷！
串燒料理的部分就在雞肉丸子劃下句點後結束，接著則是套餐內所包含的主餐，當天的主餐是雞蛋伴柴魚飯。
顏色濃厚的蛋黃與顆粒分明且口感偏硬的白米飯絕配，再加上柴魚特有的香氣和口感，讓整道餐點更加昇華。
最後則是香草甜點替5000日幣的套餐劃下完美句點。
以5000日幣的價位來說，在雞肉串燒業界來講算是相對便宜的價格設定，再考慮到餐點內容和品質的話，整體的表現還蠻不錯，CP值還蠻高的，推薦給大家！
交通：大眾運輸>>心斎橋站徒歩約2分。
地址：大阪府大阪市中央区東心斎橋1-19-11 ピテカントロプスビル １F。
電話：06-6244-9489。
營業時間：17:00～24:00。
Tabelog評分：3.73/5.0。
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