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想必看過了富國島翡翠灣JW萬豪度假酒店及水療中心《設施房間篇》 的介紹後，已經對於富國島翡翠灣JW萬豪度假酒店及水療中心有著初步的認知，也會更加好奇度假村的餐點以及活動有什麼。
而這篇文章正是要針對富國島翡翠灣JW萬豪度假酒店及水療中心的各間餐廳以及飯店提供的活動來進行介紹，原本是想要所有餐廳都制霸的，但好巧不巧裝潢最奢華的Pink Peral餐廳週日和週一沒有營業，只好跟他說殘念。
不過因為我們有參加飯店所提供的免費大學城導覽，因此也有機會進入Pink Pearl餐廳內參觀，也算是意料之外的收穫，也因此非常推薦一定要參加週日和週三所舉辦的大學城導覽活動！
【活動介紹】
由於富國島翡翠灣JW萬豪度假酒店及水療中心就是一間以大學城為設計理念的度假村，因此整個度假村的所有設計元素和命名等都是跟大學有關係，就像辦理入住手續時就會拿到一張課程表，上面就有相當豐富的「課程」可以讓住客參加。
絕大多數的課程都是需要另外付費的，像是有浮潛、釣魚、會安燈籠製作體驗、T-shirt繪畫體驗、烤糕點體驗、斗笠製作體驗、椰子殼繪畫體驗、披薩製作體驗和咖啡工坊體驗等。
當然除了付費課程以外，免費體驗的內容也不少，像是早上的瑜伽體驗、慢跑導覽、騎車導覽、傍晚的瑜伽體驗、拳擊體驗和大學城導覽體驗。除了大人的行程外，也有許多提供給小孩的活動。
由於活動相當多，個人是建議至少要入住富國島翡翠灣JW萬豪度假酒店及水療中心兩晚以上才會比較能夠體驗並充分利用度假村內的設施。
順帶一提，所有活動都是採事先預約制，客滿了就沒有辦法參加，因此建議早點預約喔！話說絕大部分的付費課程我們都興趣缺約，最後只參加了可以充分了解度假村的大學城導覽體驗。
原本我以為待在富國島翡翠灣JW萬豪度假酒店及水療中心四天三晚已經很足夠走遍飯店的大大小小角落，但實際參加了1個小時的飯店導覽行程後才發現原來還遺漏了很多小細節，也更加佩服設計這家酒店的設計師Bill Bensely的巧思。
而且參加大學城導覽的話還可以進入許多平常根本不會踏足的地方和場所，也可以聽到更多有關度假村本身的資訊，非常推薦！
其中一個因為參加了大學城導覽行程而進入參觀的就是SPA水療中心，是我們原本還在考慮要不要預約SPA水療行程的場所。
從水療中心的入口開始就可以看到SPA的設計主題「香菇」，或大或小，或是藝術作品或是建築設計都充滿了香菇。天花板上也掛滿了香菇畫作，而且其中還有四幅畫作是特別放顛倒方向，要讓住客來尋找。
SPA水療中心內彷彿就像是迷宮一樣，一間又一間的房間不斷出現在眼前，一排又一排的長廊不斷延伸，而且整間水療中心的設計都很美很吸睛，很適合拍網美照。
基本上帶隊的導覽員都會在每一個地方給足時間讓參加者拍照，不用擔心會沒有時間，畢竟這樣的導覽說不定可以激發那些還在考慮是否要預約按摩的潛在客戶呢！
在所有富國島翡翠灣JW萬豪度假酒店及水療中心所提供的按摩方案中，最昂貴的890萬越南盾的250分鐘按摩套餐(含紅酒和巧克力)中就有包含玫瑰浴池，而我們也趁著這次的導覽行程一窺浴池的樣貌，真的是很讓人想要失心瘋訂下去呀！
除了巨大浴池以外，一旁還有三溫暖和蒸氣浴，也都是包含在這個套餐內，光是按摩就250分鐘的方案我猜整個套餐體驗下來應該一個下午就沒了XD・
接著我們跟著導覽人員的腳步來到基本上入住富國島翡翠灣JW萬豪度假酒店及水療中心時根本不會踏足的場所，舞會場所和會議場所。
在正式進入舞會大廳之前，光是走廊上的擺設和裝飾以及整個長廊的設計就很讓人流連忘返，不斷拍照不想離去。
雖然富國島翡翠灣JW萬豪度假酒店及水療中心是間虛構的大學，但為基礎概念的Lamarck大學是真的存在，只是不曉得這些展出在飯店各處的古董品是不是真的是古董就是。
巨大的舞會場所也有著迷人的設計，而舞會大廳的三面牆上也高掛著許多椅子，是相當特別的設計。
彷彿被潑漆的會議中心意外的讓人感到非常有藝術感，而被命名為創意大廳的這間房內也在牆上掛了許多設計作品的草圖，真的跟房間的名字相呼應呢！
最後我們來到椅子會議廳，除了頭上用許多椅子所堆疊起來的藝術作品外，牆上也是各種椅子的壁紙，更別說地毯就是一張椅子的草圖，不得不佩服設計師對於所有細節的掌握以及瘋狂呢！
雖然因為入住期間剛好完美的錯過了Pink Pearl餐廳的營業時間而沒有辦法享用餐點，但也因為參加了大學城的導覽而有機會進入Pink Pearl內參觀。
一踏進Pink Pearl餐廳內就被眼前富麗堂皇且幾乎是清一色粉紅色調的設計和裝潢給震懾住，彷彿就好像在參觀歐洲古世代皇宮貴族的居所或皇宮一樣。
主要用餐區域雖然整體並不大，但裝飾非常多且精緻，也有許多動物隱藏在其中，可以邊用餐邊尋找也是一種樂趣。
而在Pink Pearl餐廳的地下一樓則是酒窖，雖然目前是沒有存放任何紅白酒而也沒有溫度控制，但沿著旋轉樓梯所能看到的360度酒窖真的是很壯觀，相當值得一看！
地窖內的酒窖和裝潢也很有風味，真的是很歐洲古代貴族電影或連續劇情節內會看到的場景呢！
接著來到Pink Pearlˋ的二樓餐廳座位，比起一樓的開放式座位區，二樓是包廂區，而且每一間房間的天花板上所吊著的香格里拉燈飾都大異其趣，是很值得關注的地方。
話說回來富國島翡翠灣JW萬豪度假酒店及水療中心的設計師Bill Bensley除了設計理念以外，據說就連傢俱等也都是自己設計的，完全不放過任何一個會破壞整體風格的地方呢！
在離開了Pink Pearl餐廳並前往化學酒吧前，中途停靠在一處不起眼甚至根本不會發現，但卻呼應了位在一旁化學酒吧的設計風格和理念的廁所。
廁所的出入口佈滿了週期表，進入廁所後則是巨大且充滿各種化學式的牆，然後廁所內竟然還有各種化學藥瓶和器皿，真的是非常貫徹化學酒吧的設計呀！
大約一個小時的大學城導覽最後還會得到飯店所提供的小禮物，是一個質感非常好且可以容納非常多東西的布袋，超棒的！
雖然我們並沒有參加其他飯店提供的付費或是免費行程，但整體來說大學城導覽是一個非常棒且推薦的活動，絕對不能錯過！
【餐飲介紹】
因為行程安排的關係，我們抵達富國島翡翠灣JW萬豪度假酒店及水療中心已經是傍晚時分，所以抵達飯店後除了辦理入住手續和前往房間以外，在度假村內的第一件事情就是覓食。
在富國島翡翠灣JW萬豪度假酒店及水療中心內包含輕食、酒吧等的話，總共有五間餐廳，這次我們待在度假村內共三晚，且因為沒有什麼行程安排，所以基本上都是在飯店內度過，也得以有機會拜訪不同餐廳。
French & Co.是偏法式輕食、烤麵包和點心類的餐廳，Department of Chemistry Bar則是飯店內的唯一間酒吧，也是非常推薦一定要來訪的餐廳之一。
Red Rum則是提供偏燒烤海鮮類的餐廳，Pink Pearl則是度假村中只有在晚餐時段營業，價位最高且設計裝潢最精緻的法式餐廳，最後則是全天候營業且是早餐用餐場地的Tempus Fugit餐廳。
『Tempus Fugit餐廳』
待在度假村的第一晚我們前往Tempus Fugit餐廳用餐，餐廳外頭並沒有明顯的標誌來告知住客是哪間餐廳，直到踏進餐廳內後才在跟前的巨大地毯上看到Tempus Fugit餐廳的名字。
不知道是因為住房率低遊客少的關係還是怎麼樣，並沒有服務人員在門口一旁的櫃檯接待，直到走到比較深處一點才有服務人員姍姍來遲。
Tempus Fugit餐廳是屬於Ｌ字型的設計，內部空間相當寬敞，除了室內座位以外也有室外座位，早上的話可以選擇戶外座位一邊看海一邊享用餐點，相當讓人感到愜意。
餐廳內的裝潢很有歐風感，用色相對比較沈穩一點，晚上也蠻有氛圍的，讓人感到相當的舒適，是還蠻不錯的用餐環境。
Tempus Fugit餐廳的菜單和酒單是分開的，菜單和酒單都是兩本厚厚的，選擇非常的多，都讓人有選擇障礙了！
酒單的部分我個人是覺得部分內容價位比較偏貴一點，比起菜單來講會讓人覺得好像不是這麼划算，但都來度假了就不要計較這麼多囉！
菜單的部分則分成兩大類，分別是越南料理和西式料理兩種，初來乍到越南第一天當然是要選擇越南料理來品嚐，一邊詢問店員有沒有推薦餐點，一邊挑著自己有興趣的料理，才終於解決點餐的困擾XD。
順帶一提，所有菜單上的價位都是不包含税和服務費的，另外白金會員以上的話可以享有9折優惠，雖然比起過往的8折優惠來講是改惡，但還是不無小補。
我和S小姐點的啤酒和百香果汁以光速的速度送上桌，還有餐前麵包可以搭配享用，超級久沒有喝到百香果汁真的是讓人很懷念的味道呀！
麵包的部分雖然是冷盤，但意外的並不應，咀嚼起來並不費勁，而且味道還蠻香的，頗討人喜歡。
第一道上桌的是服務人員推薦說是Tempus Fugit餐廳中相當受歡迎的海鮮沙拉，海鮮的部分只有鮮蝦和花枝，雖然種類少但非常的新鮮且口感彈牙。
而讓人意外的是這道沙拉用了大量個柚子，而且他們柚子非常的彈牙但又不會有苦味，醬料搭配上酸中帶甜，非常的開胃！然後如此受歡迎。
接著上桌的則是海鮮炒飯，原本以為會像是之前去泰國Rimpa Lapin一樣份量超級大，意外的是恰恰好的一人份，但因為我們也有點其他配菜，因此是相當剛好的份量。
炒飯火侯掌握得還不錯，飯粒都粒粒分明，且也不會讓人感覺到太乾，搭配彈牙的鮮蝦和蝦卵是還蠻不錯的味道。
最後上桌的則是需要料理20分鐘左右的烤鴨，價格大概700台幣的半隻烤鴨感覺上價位偏貴，但如果換算成日幣的話又會覺得好像可以接受，每次出國我們都在不同幣種之間做比較XD。
這道烤鴨可以說是我們在翻閱菜單時第一眼就決定要點來品嚐的料理，而他也確實不讓我們失望，香氣十足且帶點甜味的醬料覆蓋著鴨肉的每一寸肌膚，且醬料味完全被烤進鴨肉內。
口感上非常的嫩且扎實，即便是比較靠近鴨胸的部分也完全不會有乾柴感，非常的美味，非常推薦！
隔天我們再度來到Tempus Fugit餐廳享用早餐，由於前一晚幾乎沒有看到什麼住客所以想說住房率很低，結果沒想到早餐時段竟然非常多人，雖然還不到需要排隊才能入座的情況，但是完全超出想象的住客數量。
而超出想象的除了住客數量以外，還有Tempus Fugit餐廳的早餐豐盛程度，自助餐點吧檯一個接著一個，而且越走越多發現，餐點選擇非常多元，相當豐富。
除了各種生菜和蔬果以外，熟食選擇也非常多，也有許多當場料理的蛋類料理、麵類料理、壽司料理和鬆餅等。而除了日式料理和韓國料理外，當然也有越南料理和各種西式、中式料理，非常多元。
由於是白金會員所以有免費早餐可以享用的關係，不太清楚一個人的價位多少，但想必是不少錢，但吃一餐抵兩餐也是非常划算呀！
而且除了正餐以外，竟然還有甜點的選擇，不說他是早餐我都以為是在吃午餐或是晚餐的自助餐了呢！
如果有機會來入住富國島翡翠灣JW萬豪度假酒店及水療中心的話，非常推薦一定要品嚐一次Tempus Fugit餐廳享的早餐，豐富又美味，大推薦！
『French & Co.餐廳』
第二天早上因為在Tempus Fugit餐廳享用了非常豐盛且美味的早餐，所以到了中午還不覺得肚子餓的我們一直到了下午茶時刻才開始覓食，而因為要參加大學城導覽的關係，所以選擇了在French & Co.餐廳簡單享用點心。
French & Co.餐廳是間提供糕點和麵包、下午茶的餐廳，同時也是飯店提供的付費活動「烘烤糕點和麵包」的舉辦場所，我們前往用餐的時候也剛好遇到帶著小孩參加的韓國家庭。
一踏入French & Co.餐廳內就可以看到許多擺在餐廳內作為裝飾的糕點器具，有的是秤砣，有的是桿麵器，有的是裝著原料的器皿。
除此之外也有許多已經製作好的麵包和點心，整間店充滿了各種迷人的麵包糕點味，讓人都不自禁地餓了起來。
在店內鮮豔的紅色沙發上坐下後就有服務人員拿餓菜單前來，下午茶時段的French & Co.餐廳有提供單點料理以及整套的下午茶餐點選擇。
跟日本飯店的下午茶價位相比，French & Co.餐廳的下午茶套餐還算比較便宜，但我們最後還是點了單品料理來解解饞而已。
不過不得不說就連可能不太有住客來訪的French & Co.餐廳，都有著非常多的料理和飲料選項，真的是很下功夫呢！
這次我們選擇品嚐的是海鮮派，意外的竟然還有附贈一盤沙拉，而海鮮派雖然份量不大但味道非常棒。上桌時香氣四溢讓人胃口大開，海鮮口感非常彈牙且餅皮很扎實有勁，非常美味！
『Department of Chemistry Bar餐廳』
在富國島翡翠灣JW萬豪度假酒店及水療中心的所有餐廳中，Department of Chemistry Bar餐廳是唯一一間同時有著無敵海景又有著非常到位的設計理念的餐廳。
以圓柱體主建築為中心，連接著分別射向兩方的座位區，一踏進Department of Chemistry Bar餐廳內就會被他充滿各式各樣化學裝飾和設計的風格給吸引。
特別推薦可以眺望躺著眺望海洋的懶人沙發座位區，簡直是耍廢的好所在，一口啤酒一口點心，再一邊欣賞海景，真的是超級愜意。
Department of Chemistry Bar餐廳內處處都可以看到化學符號或是會在理科教室中才會看到的化學器皿，都瞬間讓人懷疑在Department of Chemistry Bar餐廳內用餐會不會中毒了呢XD。
Department of Chemistry Bar餐廳就是個很讓人放鬆Chill的地方，兩翼的座位區也有會遙望的躺椅，真的是深怕坐一坐就不小心睡著了呢XD。
如果跟我們一樣是高卡會員的話可以拿著飯店免費提供的飲料兌換券兌換飲料，雖然能選擇的種類不多，但有免費酒飲可以品嚐就不要挑惕太多。
餐點的部分除了下酒菜以外，還有一些可以當作正餐來享用的餐點，像是義大利麵、披薩、炸魚薯條等等，價位也意外地比附近的Tempus Fugit餐廳要貴上一點。
參加完大學城導覽活動後再回房間之前先用了免費兌換券在化學酒吧暢飲了一下，吹著海風看著海景，喝著美味的調酒真的是好不愜意呀！
另外，作為下酒點心所免費提供的堅果帶點辣味，很適合炎熱的東南亞，逼汗又下酒，超棒！
化學酒吧在下午5點到7點之間有提供買一送一的歡樂時光，我們抵達餐廳的時候已經是快7點，只點了兩杯啤酒就結束了歡樂時光，真的是很可惜呀！
非歡樂時光以外的時間則有非常多種類的啤酒、調酒、紅白酒和烈酒的選擇，厚厚一本的酒單搭配著各式各樣的化學式和化學用具，再加上穿著白衣的服務人員更是讓人身歷其中呀！
我們這次在化學酒吧所品嚐的料理是炸海鮮春捲和炸魚薯條，不得不說這次在富國島所品嘗到的海鮮都有相當水準，口感彈牙且多汁，海鮮很新鮮，搭配包著米粉且表皮酥脆的炸春捲相當美味！
而炸魚薯條也有著不錯的水準，但我個人比較喜歡英國倫敦外皮比較酥脆一點的炸魚薯條，不過整體還是相當美味且下酒，不得不說化學酒吧真的很棒很讓人放鬆呀！
『Red Rum餐廳』
在富國島翡翠灣JW萬豪度假酒店及水療中心的所有餐廳中，最靠近海灘且也有提供在海灘玩水遊客餐飲的唯一餐廳就是Red Rum。
由於每天早餐都在Tempus Fugit餐廳吃得非常飽，因此原本打算中午離開飯店到外頭享用海鮮的計畫也因此取消，轉而在下午有歡樂時光的時候來Red Rum覓食。
在3點到5點之間的買一送一歡樂時光能選擇的酒飲並沒有太多，如果對於預算並沒有太嚴格的話，可以從相當豐富的酒單中挑選。
餐點的部分我原本以為會有燒烤海鮮料理，但卻只有簡單的兩頁菜單，不知道是不是不是在用餐時刻前往餐廳的關係。
因為並沒有到非常的餓，再加上價格也沒有很便宜，所以我們只點了一份海鮮披薩來享用，意外的還不錯。
不得不說這次在富國島翡翠灣JW萬豪度假酒店及水療中心內所品嘗到所有跟海鮮有關的料理都相當的棒，不管是口感還是味道都不錯，真不愧是海島地區。
有機會來入住體驗富國島翡翠灣JW萬豪度假酒店及水療中心的話，真心推薦一定要參加他的大學城導覽活動，而如果不想要花車費跑出去飯店外覓食，飯店內的幾間餐廳都相當不錯，頗為推薦！
整體來說富國島翡翠灣JW萬豪度假酒店及水療中心不管是硬體設備還是服務水準都相當不錯，是一間可以給住客有著滿滿回憶的飯店，價格雖然偏貴但很值得。
可以前往我們的YouTube頻道「Travel Seeker那天老公說我們出國吧」看一下這篇文章的影片分享喔！
富國島翡翠灣JW萬豪度假酒店及水療中心JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort & Spa
交通：大眾運輸>>無。
地址：Bai Khem Phu Quoc District An Thoi Town, Kiên Giang。
電話：+84 297 3779 999。
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