這次關東之旅前前後後拜訪了三間炸豬排店，最後在離開東京前所品嚐的「車力門ちゃわんぶ」更是這次拜訪的炸豬排店中分數最高，日本全國排名第五，東京排名第三的炸豬排店。
原本以為「車力門ちゃわんぶ」會非常難訂位，但沒想到毫無難度，甚至拜訪當天都有聽到電話預約一個小時後的，可以說是炸豬排店名店中相對不需要等待的餐廳。
「車力門ちゃわんぶ」的店面非常有歷史感，店內裝潢也很古色古香，非常的有味道。店內包含兩桌一般座位總共只有13個座位，但因為可以事先預約所以不太需要擔心發生一位難求的問題。
中午時段是11點、12點和13點三個時段輪替制，基本上感覺沒有全滿的情況，我們當天拜訪時也沒有坐滿。
「車力門ちゃわんぶ」的料理在炸豬排店中算是偏貴的，說他是最貴的可能也不為過。除了可以選部位以外，也可以選擇份量，甚至可以選擇豬的品種。
茨城梅山豬和山形米澤豬是「車力門ちゃわんぶ」所使用的兩大品牌豬肉，由於前一天在銀座かつかみ品嘗到了超美味的米澤豬後，也決定在「車力門ちゃわんぶ」再品嚐一次，而S小姐則是點梅山豬品嚐。
價格乍看之下兩種豬肉都是一樣的，但其實米澤豬比較貴，因為他的白飯、新香和味增湯是要另外加錢。
「車力門ちゃわんぶ」的豬排醬非常特別，是熱騰騰的，而且帶有非常香的梅子氣味，讓人胃口大開。
「車力門ちゃわんぶ」的擺盤非常誇張，所使用的盤子也超級巨大，第一次看到這麼浮誇的炸豬排擺盤。
由於「車力門ちゃわんぶ」所使用的烹調方式是低溫油炸，再加上可能採用的麵衣粉和油有所不同，他的炸豬排炸衣是偏淡的顏色，跟成藏豬排相似。
因為是低溫油炸所以麵衣口感非常酥脆，跟包裹在裡頭的肉嫩豬肉有著雙重味覺衝擊，再加上鮮甜的肉汁讓人欲罷不能。
比較梅山豬跟米澤豬後，我們一致覺得可以點比較便宜的梅山豬即可，兩者的差異並沒有到非常的大，有點像是95分跟98分的區別。
作為東京排名第三的炸豬排名店「車力門ちゃわんぶ」有其獨到之處，雖然價格貴了一點但卻不用排隊也可以輕鬆訂位，味道也很不錯，蠻推薦的！
交通：大眾運輸>>四谷三丁目站徒步4分。
地址：東京都新宿区荒木町3-22 島ビル 1F。
電話：03-3356-1680。
營業時間：午餐>>11:00、12:00、13:00時段制。晚餐>>18:00〜20:30。週三&週四公休。
Tabelog評分：3.87/5.0。
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