雖然大阪燒肉店的口袋名單已經蒐集很多，但來到大阪後一直沒有找間有名的燒肉店來品嘗，這次趁著跟國中同學再會的機會，找了一間價格沒這麼貴但卻非常有名的燒肉店「万正」來拜訪。
「万正」的Tabelog分數高達3.71，雖然沒有像東京的知名燒肉店動不動就超過4分，但在關西來講也是非常高的分數。
「万正」距離最近的鶴橋車站需要徒步15分鐘，位在純粹的住宅區內，是個很不熱鬧的地方，但卻在餐廳附近排了許多等待入店用餐的遊客，超出我意料之外的熱門。
「万正」可以事前預約，建議先預約比較好，才不用等這麼久，而即便是預約用餐，用餐時間也有限制是1.5小時。
「万正」的菜單很簡單，就是正反的兩面，一面是酒單一面則是肉單，給人的感覺很像東京スタミナ苑。毫不起眼，卻有著相當美味的燒肉。
因為我們懶得一道一道點餐，所以就直接點了4200日幣的套餐，沒有實際比較過價錢所以也不知道到底划不划算就是XD。
不管有沒有點套餐，店家都會附上一盤高麗菜，這個是要一個人收費100日幣的前菜(2個人共用)。而有點套餐的話，則會附上泡菜和豆芽菜各一盤(2個人共用)。
在正式牛肉上桌前，套餐中所包含的冷盤共有兩種，分別是ウルテ(喉嚨軟骨，下方照片)和ミノ(牛第一個胃)。
這兩道料理都是事前川燙過的，兩種部位的口感都屬於脆彈有勁的，尤其喉嚨軟骨更加的Q彈，沾著檸檬一起品嘗相當開胃。
不管是哪間燒肉店，肉品的上菜順序第一道永遠是牛舌，万正的牛舌相當鮮甜且口感Q彈，超級推薦，價位也只要1300日幣，其實CP值相當高。
這道餐點的名字我有點忘了，但口感和味道卻讓人望不了，乍看之下並沒有什麼特色，但一口咬下後才發現他的肉質非常柔嫩，且每咬一口都有很鮮甜的肉汁迸發出來。
這道料理上桌時店員還特地提醒不需要考太熟，半生不熟的情況下入口品嘗是最佳的，更能凸顯這個部位的風味呢！
接著下一道則是肉筋，雖然是肉筋但吃起來並不會很讓人花費力氣，口感脆彈但不到潤，分量很多配酒剛剛好，可惜我最近應酬太多，來訪万正的時候只有喝烏龍茶XD。
套餐的最後一盤料理則是綜合肉類拼盤，有豬腸和類似橫膈膜的肉類(店員沒有解釋，所以只好從以往吃過的記憶庫中和外觀來自己判斷XD)。万正的豬腸很彈牙Q彈，我個人還蠻喜歡的；而像是橫膈膜的肉品口感非常嫩。
原本以為套餐中還有附甜點或是湯品，但問了店員後綜合肉類拼盤是套餐的最後一道料理，感覺上有點讓人感到落寞XD。
整體來說，万正的肉質不錯，價格也便宜，CP值非常高，還能吃到一些其他燒肉店不太會提供的部位，想要嘗鮮的話很適合來訪，只不過強烈建議事先預約喔！
交通：大眾運輸>>地下鐵鶴橋站5號或近鐵、JR鶴橋站出口徒歩約15分。
地址：大阪府大阪市生野区桃谷3-3-2。
電話：090-2592-9687。
營業時間：17:30～23:00。周一和周三公休。
Tabelog評分：3.71/5.0。
你可能會有興趣：
留言列表
機場貴賓室體驗 (4)
