拜訪日期:2015.12.23
現在幾乎是一個禮拜一間豬排店的速度在消耗著我的口袋名單,東京都內Tabelog 3.8分以上的炸豬排餐廳都已經快要被我吃完了,吃完後我就可以專心的拜訪我最喜歡的店家XDD。
但在那之前,還是要跟目前口袋名單中的各家豬排名店大奮鬥。
這一次來到的是在秋葉原鬧區附近巷子內的有名豬排店,丸五。4.04的高分,又是在秋葉原附近,不難想像排隊的人潮一定很多,不過不同於丸一,丸五的排隊人潮竟然是在開店前半個小時才湧現,枉費我提早一個小時到。
丸五不只提供炸豬排定食,也有炸蝦、松阪牛、雞肉等等選擇。原本按照我的習慣,為了以同一個基準做比較,我今天應該是要點ロース炸豬排定食,
但在入座後發現特上ロース炸豬排和ロース炸豬排定食的價錢一樣,我就毫不猶豫的點了特上ロース炸豬排。
然而在店員問我也是要定食對不對的瞬間,我才發現雖然兩個價格一樣,但一個是定食的價錢,一個是只有炸豬排的價錢,結果又加了450升級成定食套餐,真的是太不小心了我。
今天雖然點的是特上ロース炸豬排定食,原本以為豬肉會很大塊,但上桌後有點小失望,小小的一塊感覺不夠吃啊!而且味增湯也不是我喜歡的白味增,而是紅味增,真的是好殘念啊!
雖然丸五的味增湯確實好喝,但跟丸一或檍的豚肉味增湯相比,就有好一段差距,相當相當的可惜,有種美食不完全的小失落感。
而特上ロース炸豬排雖然有點小塊,但味道依然美味,而且很特別的是,他的油脂分布很均勻,並不會特別集中在尾端的部分,而是分散在大小塊肉裡面。
所以每一口每一口都可以嘗到多汁油膩的口感和味道。尤其是瘦肉部分多的肉塊,每一口咬下所噴出的美味肉汁真的是讓人無法自拔,一整個超讚。
肉質緊實不老柴,柔嫩無比的口感被酥脆芬香的金黃外皮給包裹住,均勻分散的油脂帶來多層次的口感,真的是只能用幸福來表達。
第一輪享用完美食的我,出了店門口又是長長的排隊人潮等著入店用餐。這種名店建議還是吃第一輪比較可以掌控時間,要不然都不知道要等多久呢!
豬排小比拚
CP值:丸一≒檍>鈴新≒丸五≒成蔵豬排≒矢場とん≒新橋燕樂 >まい泉>>とんかつ武信
美味程度:丸一≒檍>成蔵豬排≒丸五≒鈴新≒矢場とん≒新橋燕樂 >まい泉>とんかつ武信
價錢高低:まい泉>成蔵豬排>とんかつ武信>丸五>檍>矢場とん≒鈴新≒丸一>新橋燕樂
交通:大眾運輸>>秋葉原站徒歩3分。。
地址:東京都千代田区外神田1-8-14。
電話:03-3255-6595。
營業時間:11:30~15:00、17:00~21:00。周一和第一、第三個星期二公休。
食べログ評分:4.04/5。
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