拜訪日期：2016.12.29
行程大幅度提前而多出來的一天空白，在天鵝谷Swan Valley和羅特尼斯島(Rottnest Island)之間猶豫做選擇，雖然之後會再去瑪格麗特河(Margaret River)逛逛葡萄酒莊，但最後還是決定去天鵝谷閒晃。
其實主要原因是因為去羅特尼斯島(Rottnest Island)的費用太貴，一個人要100澳幣以上，而且對我來說沒有很有吸引力XDD。
而一整天的天鵝谷景點拜訪先後順序如下，可以說是順時針繞行一圈，大家可以參考參考。而這條路線其實也是天鵝谷著名的天鵝谷美食美酒路徑(Swan Valley Food and Wine Trail)。
1. 天鵝谷訪客中心Swan Valley Visitor Centre
2. Yahava咖啡廳Yahava KoffeeWorks：4752 West Swan Road 6055 West Swan, WA
3. Coward and Black Vineyards：5123 West Swan Road West Swan WA 6055，09:00~17:00，聖誕節和元旦公休外全年無休
4. 瑪格麗特巧克力工廠The Margaret River Chocolate Company & Providore：5123 West Swan Road, West Swan WA 6055，09:00~17:00，聖誕節公休外全年無休
5. 蘭卡斯特酒莊Lancaster Wines：5228 West Swan Road, West Swan WA. 6055，10:00~17:00，全年無休
6. 蜂蜜之家The House of Honey：867 Great Northern Highway (Corner of River Road) Herne Hill, WA 6056，周二~周日10:00~17:00，12/25~12/27&1/2、周一&元旦公休
7. 牛嘎糖商店Mondo Nougat：640 Great Northern Highway Herne Hill, Western Australia 6065，周二~周五08:00~17:00、周末09:30~17:00，周一公休
8. Houghtons酒莊Houghtons Winery：148 Dale Rd, Middle Swan WA 6056
一大早遊客中心還沒營業我們就已經到達門口，為了等待開門時間，我們在遊客中心對面的公園散散步。很喜歡伯斯公園給人的舒服感覺，尤其是時不時吹拂過來的涼爽微風更是讓人心曠神怡。
繞了公園小小一圈再度回到遊客中心前，只差5分鐘即將開門，但我們卻在遊客中心旁的布告欄上看到天鵝谷的相關資訊，真不曉得我們是在等待什麼的XDD。
手冊中地圖的紫色路線就是我們今天要走的天鵝谷美食美酒路徑(Swan Valley Food and Wine Trail)，也是幾乎所有遊客來訪天鵝谷都會行走的路線。
離開了遊客中心，我們的第一站就是一早可以來杯濃醇香咖啡提神的Yahava咖啡廳Yahava KoffeeWorks。一大早來訪Yahava咖啡廳Yahava KoffeeWorks的遊客就絡繹不絕，一旁得來速的咖啡亭也是大排長龍！
Yahava咖啡廳Yahava KoffeeWorks的主要建築前停著一輛迷彩卡車，而後方是被陽光照射的波光粼粼的湖泊，悠閒氣氛洋溢。
遠遠的還沒進入建築物內，就可以聞到咖啡的香味不斷飄出來，我很喜歡聞咖啡的香味，但卻不喜歡咖啡的味道，很是矛盾XD。
Yahava咖啡廳Yahava KoffeeWorks除了有販賣著現調咖啡外，也有提供各式各樣的咖啡豆供遊客購買，而搭配咖啡所使用的咖啡杯更是百百種，讓人眼花撩亂。
原本想說要買一個咖啡杯給S小姐，但想想好像買咖啡杯沒什麼意義，還不如買包咖啡豆，但我對咖啡又沒研究，最好只好放棄XD。
來到的Yahava咖啡廳Yahava KoffeeWorks最主要目的就是品嘗他的免費咖啡，櫃檯上放著將近15種的各種口味咖啡可以讓遊客選擇。背面則是各種咖啡豆的強度和酸度介紹，選擇的時候店員也會親切地做說明。
因為不知道要選什麼喝才好，請店員推薦最受歡迎的選項，Romeo No.5則成為我們今天所品嘗的咖啡豆種類。Romeo No.5咖啡偏酸但卻不苦不澀，如果扣掉酸味的話，我可能會喜歡他喔！
順帶一提，咖啡單上的上方都是單一種類的咖啡豆，下方則是兩種以上咖啡所混出來的種類，相信大家都比我這個不喝咖啡的人還要專精，就不繼續班門弄斧了XD。
一邊聽店員的解說，一邊看著他現泡咖啡給我們喝，一邊吃著搭配咖啡食用的類似巧克力豆的點心，悠閒的上午正式展開！
一杯小小的免費咖啡不足以填滿我們如黑洞般的腸胃，在Yahava咖啡廳Yahava KoffeeWorks的對面就是著名的Coward and Black Vineyards和瑪格麗特巧克力工廠。
瑪格麗特巧克力工廠其實本店是在瑪格麗特河(Margaret River)，但後來天鵝谷也開了分店，因此原本要在後天前往拜訪的我們，就提早在天鵝谷嘗鮮。
瑪格麗特巧克力工廠顧名思義就是有許多巧克力餅乾、糖果或是蛋糕，除了可以現場免費品嘗外，也可以購買在店內用餐或是買個土產回去給朋友情人。
免費試吃的巧克力種類雖然不多(只有3種)，但味道卻相當濃郁又不會很甜，口感也很不賴，會讓人上癮。
瑪格麗特巧克力工廠內也可以透過窗戶看到巧克力的現做過程，雖然沒辦法入內參觀，但還是相當有趣。
這次來到瑪格麗特巧克力工廠最主要的目的就是他的冰淇淋，多達10種口味的冰淇淋恨不得每一種都吃上一球！一球要價5澳幣，而兩球卻只要6澳幣，怎麼想都應該吃2球比較划算。
點了個餅乾奶油球和Macadamia(夏威夷豆)口味的冰淇淋，實在是夭壽好吃！不會很甜，味道又很濃郁，夏天來上一支真的是爽到不行啊！
來訪瑪格麗特巧克力工廠的遊客幾乎都會在這裡用餐，坐在戶外的座位，看著窗外藍天白雲和綠地的美景，享受悠閒的早餐，好不愜意。
位在瑪格麗特巧克力工廠隔壁的則是Coward and Black Vineyards，這裡是提供各種口味的果醬、醋和酒的試吃和購買的商店。雖然比起一旁的巧克力工廠要冷清的多，但也是不能錯過的地方。
要免費試吃的話，需要在入口處或是商品旁拿取小湯匙。因為不能把不同的醬料給混在一起，所以只要試吃一種就需要用到一根湯匙，雖然有點浪費，但也是沒辦法。
各式各樣的果醬、醋和沾醬琳瑯滿目，整齊擺放在店內的三大木櫃上，特別喜歡他們的可可亞沾醬，無比美味！
Coward and Black Vineyards除了可以試吃外，也可以在櫃檯跟店員要求要免費試喝白酒、紅酒或是巧克力酒，不過試喝前需要確認護照，雖然不知道原因，但給她看一下就可以試喝囉！
因為今天是我負責開車，只能聞酒香而不能實際品嘗真的是很痛苦的一件事，不過聽我爸說白酒和紅酒都相當好喝，很順口且不澀，好想喝啊！！！！
離開了Coward and Black Vineyards，我們正是拜訪天鵝谷內的葡萄酒酒莊，第一間就是位在Coward and Black Vineyards和巧克力工廠對面的蘭卡斯特酒莊Lancaster Wines。
蘭卡斯特酒莊Lancaster Wines在天鵝谷內算是相當知名的酒莊，雖然構造有點簡陋，純粹就是廣大的葡萄園和在葡萄園中搭建的品酒處，但還是值得拜訪。
作為第一組拜訪的客人，店員很熱心的招呼我們，並詢問我們想不想要品酒。在蘭卡斯特酒莊Lancaster Wines品酒是完全免費的，不用擔心需要花大筆錢。
而他們所提供的酒種很清楚明瞭的寫在黑板或是桌上的酒單上，想要了解每種酒的口味的話，建議參考桌上的酒單。
每種酒後面所寫的價錢是購買價，單買一瓶的話是看最右邊的黑色價格；一次購買6瓶的話，則是看中間的藍色價格；如果是買12瓶的話，則是看最左邊的紅色價格。
在酒莊直營的地方購買酒的話會比其他地方買要便宜許多，有想要帶回去好好品嘗的話可不要錯過囉！他們的價格不貴，讓我都想要買一瓶回家喝了。
品酒的時候，蘭卡斯特酒莊Lancaster Wines還會提供兩種口味的起司做搭配，看得我是好想要喝酒配起司啊！(大叫！！！！！！！)
其實我覺得很詭異，因為天鵝谷著名的天鵝谷美食美酒路徑(Swan Valley Food and Wine Trail)基本上必須要自駕才能夠繞行，除非參加當地旅行團，但我看到的遊客都是開車前往，他們也都大辣辣的喝酒，難道這邊有可以品酒後開車的潛規矩嗎？
蘭卡斯特酒莊Lancaster Wines內的葡萄園寬敞無比，一望無際，實際蹲低身子則會看到一串又一串青綠色的葡萄串，相當可愛。我們品嘗的白酒和紅酒就是從這些葡萄變成的，讓人覺得新奇呢！
繞過天鵝河Swan River，來到天鵝河右邊的蜂蜜之家The House of Honey。小小間的蜂蜜之家是擠滿的遊客，停車場都停滿了車，可見其受歡迎的程度。
蜂蜜之家內主要賣著各式各樣口味的蜂蜜，其他甚至有可以擦抹在身上各處的乳液。戶外也是可以讓遊客小憩品嘗茶點的場所，不過個人比較喜歡巧克力工廠給人的感覺，不會這麼擁擠，比較舒適愜意。
距離蜂蜜之家不遠的地方則是牛嘎糖商店Mondo Nougat，雖然說是牛嘎糖商店，但裡面絕大多數的商品都是以各種豆類為主，牛嘎糖只有入口處一旁的架子上而已，根本文不對題XD。
不過牛嘎糖商店所提供的豆類食品真的是相當好吃，櫃台的地方有提供多種口味的豆類可以試吃，千萬不要錯過啊！
我們在天鵝谷半日遊的最後行程則是來到Houghtons酒莊Houghtons Winery，其實原本之後還要再去另外一家酒莊，但我爸覺得足夠了，所以Houghtons酒莊Houghtons Winery就變成我們最後的景點。
這裡當然也有提供著各種酒類可以免費試喝，可是來到Houghtons酒莊Houghtons Winery的遊客主要目的都不是來品酒，而是到酒莊內的草地上野餐或一旁的餐廳用餐。
不管是坐在建築物內的座位，還是坐在藤蔓植物爬滿的藤架下座位用餐，或者是在草地上野餐，都是相當的愜意舒適。很喜歡Houghtons酒莊Houghtons Winery給人的感覺，相當的舒服。
或許在Houghtons酒莊Houghtons Winery畫上天鵝谷半日遊的行程也是不錯，除了我們這次拜訪的兩間酒莊外，天鵝谷還有至少30間其他的酒莊值得開發探訪，我就拋磚引玉給大家去冒險冒險囉～
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