拜訪日期：2015.08.07
繼上次在赤羽站吃了鯉と鰻のまるます家総本店的鰻魚後，就對鰻魚念念不忘，趁著今天來到名古屋出差的超級大空檔，跑來這家イチビキ(ichibiki)排隊吃鰻魚。
イチビキ(ichibiki)位在名古屋站走路約15分鐘的距離，在這個大熱天下走路真的是相當的折磨，但為了美食不得不這麼做，畢竟等下就可以吃到防暑的鰻魚了嘛!
不過雖然走了15分鐘，但要真的吃到鰻魚卻還要等快要2個小時，Tabelog分數高達3.78的店果然不一樣，大家都衝著他們的名氣來排隊吃飯啊!
在店門口排了快1.5個小時，好不容易進到店裡，卻還要再等半個小時才真的上菜，前前後後等了快2個小時，我都餓的前胸貼後背了!!!
イチビキ(ichibiki)有關鰻魚的選項相當多，不過主要都是以份量來區分，唯一比較特別的就是我今天點的，鰻魚便當。他除了鰻魚外還有一些小菜，個人覺得相當划算!
イチビキ(ichibiki)是一間相當有古代日本氛圍的餐廳，內部裝潢散發出相當濃厚的古老氣息，相當的古色古香。不知道為什麼，總覺得這種地方就是很適合吃鰻魚XD。
又是個寶盒的概念，通常用盒子裝的都不會讓人失望，已經餓到發慌的我趕緊打開那神秘的寶盒。
鏘鏘!這就是我今天的午餐，鰻魚便當!!!雖然說鰻魚的份量只有少少的兩塊，根完全都是鰻魚的蓋飯無法比擬，但我要強力推薦的是一旁相當不起眼的小蔡。
小小的碟子內裝了滿滿的蔬菜、玉子燒和生魚片。你沒看錯，就是有生魚片!!!個人覺得玉子燒沒有說很好吃，少了玉子燒獨有的甜味，實在是相當可惜。
不過與秋葵混在一起，吃了相當涼爽的看似爛泥的蔬菜，不騙人，真的是相當相當的好吃。
但最讓我驚豔的是這個生魚片，他不知道是經過什麼處理，口感相當相當的有嚼勁，搭配上灑在生魚片上的黃色魚卵，口感上更是令人驚艷。偶爾彈跳在嘴裡的魚卵簡直是好上加好，口感和味道完全是一流。
也因為這個小小的碟子帶給我的驚艷程度，讓我完全不後悔點了這個2000日幣的鰻魚便當，實在是相當的划算。
前菜已經很驚人，實在是難以想像主角的鰻魚。一口咬下，肉質本身柔軟到一個不行，彷彿剛放進嘴裡就會直接柔順的滑進胃裡，但除了柔軟的肉質本身外，被火烤的已經相當柔軟卻又保持著酥脆口感的魚骨也相當讓人著迷。
不過我最最喜歡的還是那沾著醬汁，被焦黑所點綴著的外皮，那個口感毫不柔嫩，反而是相當的有嚼勁，與鰻魚肉本身有著極端的衝突，但整體吃起來卻是相當的完美。
一口鰻魚，再扒進一口已經吸附了滿滿醬汁的白飯，只能說排了２個小時的隊伍完全值得，一點也不後悔。Tabelog 3.78的分數真的不是假的啊!!!!
地址：愛知県名古屋市中村区名駅南1-3-16。
交通：大眾運輸>>名古屋站徒歩１５分、。
電話：052-582-3811。
營業時間：11：30～13：00、17：00~20：00。
食べログ評分：3.78/5。
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