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來到越南後幾乎每天都是享用當地料理,吃了幾餐之後總會想要換個口味來點不一樣的,因此在峴港耍廢的這一天晚上我們選擇了美式排餐,並且挑了一間位在峴港市中心的餐廳順便欣賞峴港夜景。

Brilliant Top Bar雖然是一間餐廳,但同時也是一間酒吧,但它其實是Brilliant飯店的附設餐廳,只是因為位置良好且位在17樓,因此非住宿的遊客也會來訪。

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雖然我們有事先預約,但因為並不是什麼特別的日子且座位也蠻多的,所以個人覺得沒有事先預約也可以。而因為我們抵達Brilliant Top Bar的時間比較早,所以就先在河畔漫步感受一下即將迎來夜晚的峴港。

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Brilliant Top Bar是在Brilliant飯店的17樓,一出電梯門走沒幾步路就是露臺座位區,座位數目還蠻多的,其實我是覺得不太用擔心會沒有位置。

其實我們原本是打算坐在最靠近河川的座位,但是當天的風實在是有點強勁,最後還是決定坐在室內區,用餐後再出來看看夜景。

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雖然天還沒有完全黑,但迎來夜晚的峴港夜景還蠻有特色的,陳氏里大橋和龍橋在夜晚點燈後更是美麗,簡直增添了峴港夜晚的特色。

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Brilliant Top Bar的室內座位也蠻多的,而且裝潢還蠻優質,整體環境給人的感覺很舒服。

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Brilliant Top Bar所提供的餐點基本是美式類型,因此很少在菜單中看到道地的越南料理。由於Brilliant Top Bar位處高樓且有夜景可以欣賞,價位上都比一般餐廳要貴上許多,在越南來講算是高檔的消費。

從最簡單的沙拉、一品料理、排餐到西式套餐等等菜單的選擇還蠻豐富的,由於我們這次來訪Brilliant Top Bar的主要目的就是想要吃排餐,因此基本上其他種類的料理我們都不考慮。

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酒品的部分選擇也非常多元,厚厚的一本完全都是酒單,當然價格也是其他餐廳的至少一倍起跳。

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我們拜訪的當下剛好遇到Brilliant Top Bar在做促銷活動,如果點牛排排餐的話,會免費贈送南瓜濃湯、沙拉和一瓶飲料(洋酒、雞尾酒或軟性飲料)。

雖然有在做促銷活動,但我點完餐後才發現有這個活動,結果我點的是羊排並不算在活動內,不過服務人員還是將我的紅酒給算作免費,超棒!

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這次品嘗的是義大利的紅酒,聞起來味道偏酸,但實際喝起來並非如此,帶點澀味且酒味不會很濃郁,其實還蠻順口的。

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S小姐點的排餐所贈送的免費沙拉,份量還蠻大的,但味道並沒有太過突出,算是一般的等級。

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南瓜濃湯上的拉花非常的精美,只是南瓜味道並不是很濃郁,這點有點可惜。

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Brilliant Top Bar排餐牛排有美國牛和俄羅斯牛,其實對於俄羅斯牛的味道和口感相當有興趣,但因為怕踩到雷最後S小姐還是點的美國牛的肋眼牛排。

口感上雖然有點粗糙感覺不太像是肋眼的部位,但還算是可以接受的柔嫩程度,而肉汁比想像中的少,有點可惜。

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而我原本是想要點俄羅斯牛排來享用看看,結果翻到下一頁菜單後發現有羊排,就點了份羊排來品嘗。跟牛排一樣,服務人員在將排餐送上桌後,還會用酒精來燒烤,非常特別。

在還沒有經過酒精燒烤前,羊排的香味已經讓人蠢蠢欲動,燒烤後更是香氣四溢,讓人食慾大開呀!順帶一提排餐所附的配菜口感和味道都蠻不錯的,值得一提。

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Brilliant Top Bar的羊排其實還蠻美味的,羊騷味並不是很重,而且口感又很嫩很多汁,個人非常推薦,只是唯一缺點就是份量有點少。

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除非是入住在峴港河邊的飯店且是位在面河川的房間內,要不然在峴港市內其實是很難找到制高點欣賞峴港河川夜景的,因此類似Brilliant Top Bar這樣的餐廳就成了遊客會想要拜訪的地方。

雖然因為夜景的關係導致餐點變得比較貴,但Brilliant Top Bar的餐點口感和味道是不錯的,給大家參考參考囉!

 

 


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Brilliant Top Bar

交通:大眾運輸>>無。

地址:162 Bach Dang | Hai Chau I Ward, Hai Chau District, Brilliant Hotel Danang, Da Nang, Vietnam。

電話:+84 511 3222 999。

營業時間:10:00~23:45。

 

 

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