拜訪日期：2017.5.15
照理來說待在歐洲兩個禮拜，回到日本後應該會想要吃一點亞洲當地食物，但不知道哪根筋不對勁，趁著我弟到日本出差一起吃晚餐的時候，竟然是找了一間葡萄牙料理餐廳，我也真是醉了。
餐廳名字Manuel Casa de Fado很明顯的就不是亞洲食物，怎麼看也不知道他的意思，而之所以會選擇這間餐廳的原因，是因為他可以集ANA里程XDDD。
Manuel Casa de Fado位在四谷站附近的一條小巷子內，位在小巷子內就算了，他還位在不是很起眼的地下一樓。若不是知道這是間餐廳，路過的人想要入店看看都需要很大的勇氣呢！
Manuel Casa de Fado的菜單清一色都是用片假名寫的，幾乎全部都是直接把國外料理的名字給翻譯過來，雖然每個字母都看得懂，但湊在一起就是文字天書了，感覺就像在歐洲看到當地語言所寫的菜單一樣。
除了三種套餐可以選擇之外，還有各式各樣的單點料理，從前菜、開胃菜、主菜、湯品到甜點等等，當然酒單也是自己獨自一本，種類相當多，價格也是令人咋舌，真的像是在歐洲看到的價格一樣。
原本是想要點三份主餐然後再分別點幾道沙拉、前菜等來配，但店員說我們點的都是在套餐內，而且點套餐還比較划算，所以我們就腦波很弱的被推薦改點套餐了XD。
Manuel Casa de Fado的套餐共有三個選擇，價位分別是6000、4500和3500/一人，當然價格越高所包含的料理種類越多，但我們最後還是選擇最簡單的3500套餐，包含一道前菜、湯品、主餐、甜點和茶點。
在歐洲吃了兩個禮拜的麵包，在Manuel Casa de Fado的第一道餐點也是麵包，有了比較就會覺得Manuel Casa de Fado的麵包相對普通，而這個不大的麵包也是需要額外費用的。
由於我們是三個人，為了一次性嚐到不同口味的料理，特意每一種料理分類都選不一樣的餐點。沙拉的部分則是分別點了辣椒粉章魚沙拉、鱈魚與鱈魚子的沙拉（沒記錯的話）和蜂蜜芥末醬雞胸肉沙拉。
如果就料理美味程度來說，鱈魚與鱈魚子的沙拉大勝，其次是蜂蜜芥末醬雞胸肉沙拉，最後則是店家極為推薦但我們一致覺得非常普通的辣椒粉章魚沙拉。
辣椒粉章魚沙拉雖然味道不如其他兩道餐點，但章魚非常新鮮，口感很Q彈；而不老不柴且醬料非常美味的雞胸肉是排上第二名的主要原因。
至於第一名的鱈魚與鱈魚子的沙拉則口感非常綿密，由於料理外觀的關係，一開始吃的時候會完全不知道是什麼料理，但越吃會越上癮，是一種味道綿延不絕的餐點。
當日湯品則沒有太多讓人驚豔的口感和味道，整體來說味道很濃郁，但吃不太出來是用什麼食材所做成。
主餐的部分則是分別點了焗烤馬鈴薯鱈魚、蛤蠣燉煮仔羊和燒烤鹽煮岩中豚，三道都是葡萄牙料理中的特色餐點，尤其是焗烤馬鈴薯鱈魚更是主要料理。
在Manuel Casa de Fado吃了一餐，會讓人深深的感受到Manuel Casa de Fado主餐的美味，焗烤馬鈴薯鱈魚口感非常綿密，鱈魚和馬鈴薯相輔相成，味道很濃郁；岩中豚因為經過葡萄牙鹽處理，吃起來更為鮮甜；
其中最美味莫過於蛤蠣燉煮仔羊，完全沒有羊腥味，燉煮到非常綿密且入口即化的羊肉，是吃了就會讓人上癮，愛上羊肉料理的一品。
整體來說，Manuel Casa de Fado的餐點份量都偏小，主餐的份量看起來會讓人覺得是一道普通餐點，但味道卻是上等中的上等。若不是有這樣的水準，費用這麼高的話，實在是會讓人想要翻桌生氣啊！
然而Manuel Casa de Fado後繼無力，點的三樣甜點我都覺得普普通通，沒有讓人驚豔，也沒有起到替整個料理畫龍點睛的效果，非常非常可惜，也是我覺得Manuel Casa de Fado失敗的地方。
從結論來說，即便他的主餐料理非常美味，但因為份量偏小，甜點品質與其他料理的差距過大，整體價格又偏高，所以我應該是不會再訪Manuel Casa de Fado，
マヌエル・カーザ・デ・ファド(Manuel Casa de Fado)
交通：大眾運輸>>JR四ツ谷站麹町出口徒歩3分；地下鉄南北線四ツ谷站徒歩5分；地下鉄丸ノ内線四ツ谷站赤坂口徒歩5分。
地址：東京都千代田区六番町11-7 アークスアトリウム Ｂ１Ｆ。
電話：預約專線>>050-5868-3312；洽詢專線>>03-5276-2432。
營業時間：平日>>午餐：11:00～14:00、晚餐：18:00～21:30；周末&假日>>午餐：11:00～14:30、晚餐：18:00～21:00。
食べログ評分：3.51/5。
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