拜訪日期：2016.6.7
這個月因為出差很多，所以比較少有機會自己下廚，也因為這樣多出了很多可以吃外面的時間，這次下班後來到這間都心最有名的烏龍麵店，丸香。
高達4.07分的烏龍麵店真的不是開玩笑的，看過超過4分的拉麵店，看過超過4分的沾麵店，但卻是第一次看到有超過4分的烏龍麵店，也大大的激起我的好奇心。
後來稍微了解了一下，原來うどん丸香的主廚是在香川高松的烏龍名店「山越うどん」修業後，來到東京開店。一開店不得了，變成了東日本的烏龍麵店王者，甚至連讚岐烏龍麵都不會輸的名店。
即便是平日晚上，丸香烏龍麵店還是座無虛席，門口排隊的人潮也是絡繹不絕，大排長龍的景象實在是很難讓人認為是平日夜晚。
不過雖然隊伍很長，烏龍麵店和拉麵店就是有高翻桌率的優點，尤其是烏龍麵店更是如此，一來因為份量不大，二來因為烏龍麵很快就可以解決，所以其實我也等差不多10分鐘就入店用餐了。
雖然說是只賣烏龍麵，但可以選擇的菜色還是相當多，光是烏龍麵就有將近15種的選擇，更別說那些可以單點加在烏龍麵上或是另外享用的菜餚了！
整張烏龍麵菜單內其實我最想吃的是肉烏龍麵，感覺份量比較夠可以吃得飽，但很不巧的是我去的時候已經賣光，只剩下其他種類的烏龍麵，挑了又挑，最後選了釜たま烏龍麵，也點了份野菜天盛炸物。
釜たま烏龍麵其實就是在稍微帶點湯汁的烏龍麵上打上一顆蛋，吃的同時加入醬油醬汁，混在一起享用。雖然是生打上去的蛋，但卻沒有任何腥味，配了醬油醬汁一起入口，反而有種甜甜的口感，相當美妙。
而吸附了醬油醬汁和蛋汁的粗大烏龍麵，口感Q彈有勁，普通的份量雖然不多，但吃完的當下卻意外地飽(雖然很容易餓就是><)。
說老實話，真的要加醬油醬汁才能完全將釜たま烏龍麵的美味給激發出來，單吃釜たま烏龍麵幾乎沒有任何味道，所以要說うどん丸香的厲害之處是它的醬汁也是不為過的！
而我另外加點的野菜天盛炸物，感覺好像是每個來到うどん丸香必點的菜單一樣，至少做我附近的人都有點一份來嘗嘗，真的是超人氣。
第一次吃到炸洋蔥，熱騰騰且甜甜的口味甚至好吃，而我最喜歡的還是炸番薯，口感綿密且有飽足感，真的是來幾個我就吃幾個。
說老實話我不太常吃烏龍麵，所以也沒有對照組，沒有辦法很精確地說出うどん丸香的厲害之處，所以也不知道他的分數是不是真的高達4.11。
不過既然不用排很久的隊伍，而且分數又高(盲目阿我XD)，想要吃本格烏龍麵又沒辦法跑去香川的話，真的可以去嚐嚐看。
交通：大眾運輸>>地下鉄各線神保町站A5出口徒歩４分；JR中央線御茶ノ水站徒歩８分。
地址：東京都千代田区神田小川町3-16-1 ニュー駿河台ビル 1F。
電話：無。
營業時間：平日>>11:00～19:30；周六>>11:00～14:30。假日&周日公休。
食べログ評分：4.07/5。
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