拜訪日期：2015.10.05
一年前當兵的長官帶著女朋友來到日本玩耍，作為一個"日本當地人"，不免俗的一定要陪吃一晚，敘敘舊也好，吃吃美食也好。
而這次選擇的是一間位在東京地下鐵京橋站附近的拉麵店，ど・みそ京橋本店。
從京橋車站3號出口出站後，走不到5分鐘就可以看到這間外表一片漆黑的ど・みそ京橋本店，雖然店門口沒有人在排隊，但店內卻是客滿的情況，稍稍了等一會兒才入座。
趁著等待的時候先買了餐券，從ど・みそ京橋本店的店名就可以得知，這家拉麵店是以味噌湯頭為主，所以餐券機器上清一色都是味噌口味的拉麵。
即便湯頭只有一種，他們還是有推出不同的選擇，像是有沒有加叉燒肉片、辣味味噌拉麵、味噌咖哩拉麵和味噌沾麵等等，乍看菜色單調但其實相當的豐富。
廚房的一隅可以看到堆疊成小山的叉燒肉，看到那肥滋滋的叉燒肉，真的是很令人期待吃到嘴裡的味道啊!
兩片巨大的叉燒肉，一顆雪白渾圓的半熟蛋和堆得滿滿的豆芽菜，完全遮蓋住下方的黃色粗麵，乍看之下很豐盛，但個人覺得麵的份量有點少，雖然當下會吃飽，但應該很快就會又餓了，這是有點可惜的地方。
至於味道上，雖然他的湯有點油，但卻是我很喜歡的湯頭味道，雖說是味噌口味，但吃起來卻有種加了沙茶的感覺，相當相當的好吃。
而且這沙茶味噌的湯頭吸附力超強，不管是叉燒肉片、半熟蛋或是麵條，只要一沾到湯頭後，吃起來都很入味，很美味。
而麵條本身很是Q彈，一口一口停不下來，但真的因為份量有點少，吃得不是很爽快，建議大家可以加大好好的吃他一發。
交通：大眾運輸>>東京メトロ銀座線京橋站徒歩２分、東京メトロ有楽町線銀座一丁目站徒歩２分、都営地下鉄浅草線宝町站徒歩４分、東京メトロ有楽町線有楽町站徒歩５分或JR山手線有楽町站徒歩６分。
地址：東京都中央区京橋3-4-3 千成ビル １Ｆ。
電話：03-6904-3700。
營業時間：平日>>11:00～22:30；周末&假日>>11:00～21:00。
食べログ評分：3.58/5。
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