拜訪日期：2015.06.20
一早跑了大阪城和今昔生活館，除了感受大阪古老的氛圍外，也感受全部都是強國人出沒的可怕氣息，走到哪裡都是大中華語言，說我是在日本我都不相信了。
因為早出門，所以也比較早結束，很幸運的，我們抵達道頓堀美津の大阪燒店前，只是剛開店過沒多久，人潮還不是很多的時候。
位在道頓堀繁華街內的美津の，只要到了用餐時間，店門口就是大排長龍，與隔壁門可羅雀的章魚燒店比起來實在是有如天壤之別。
也難怪章魚燒店的老闆都把美津の得排隊客人趕到一旁，不讓他們佔據店門口的位置。
雖然說我們算很早到，但店裡頭已經有人開始在用餐，而我們也是第三組的排隊客人。
等待的時候，店員會拿一本厚厚的菜單讓你挑選，有日文版和英文版，但似乎沒有中文版的，相當可惜。
美津の的菜色多到一個不行，第一、二頁主要是介紹美津の最有名也最有人氣的大阪燒口味，原本我們是想要各點一個來吃，
但翻到後面發現有專門給2人以上的組合菜色，所以我們就點了一份美津の第一人氣的mini山芋燒和mini mix大阪燒，然後再各點一杯飲料來呵。
美津の有分一樓和二樓，一樓是俗稱的吧檯位，師傅就在面前替你料理好大阪燒，然後再端到眼前。
不過這裡的位置相對比較狹小，比較壅擠，但可以就近距離享用也是不錯。
美津の的店門口和店內都貼著這樣的標語，彷彿大阪燒是救世主一樣，相當的誇張。
原本我們是順著人潮再等待著一樓的位置，但輪到我們的時候，莫名其妙說我們的位置在二樓。
雖然很突然，但二樓的位置相對寬敞，每個座位還都有專屬的鐵板，店員也會專門到座位旁幫忙料理，有種專門被服務的感覺呢~
我和S小姐個點的梅子沙瓦和薑汁汽水，S小姐跟我一樣，剛開始來到日本的時候超級愛喝薑汁汽水，台灣沒有的東西都會覺得特別稀奇，但我後來就愛上喝啤酒了XD。
我們的第一份餐點是美津の人氣第一名的山芋燒，而山芋燒的主菜是豬肉和干貝，一聽到店員把豬肉和干貝放在鐵板上時所發出的滋滋聲，實在是很讓人欲罷不能阿~
接著店員把大阪燒的所有料或著蛋汁打了個均勻，全部倒在豬肉和干貝上。
接著把幾片柴魚放在剛倒入的蛋汁與食材，緊接著就是柴魚們的熱舞，看他們跳得相當賣力呢~
稍微放了一下，店員熟練地翻了個編，美妙的幅畫就這樣出現在眼前，煎烤得恰到好處的金黃色與焦黑，實在是很讓人胃口大開呀~
接著塗抹芥末醬和美乃滋後，我們的第一份餐點，山芋燒，就這樣完成啦!!!!!
趕緊分成四大塊，大口咬下，熱騰騰的食材與甜甜鹹鹹的醬汁在嘴裡化開，讓人情不自禁的想要大喊一聲好吃!尤其是在鐵板上煎烤較久的第二片，帶著有點鍋巴的口感，更是令人著迷。
而主菜的豬肉和干貝，肉質不老不柴，恰到好處的口感和嚼勁，尤其是干貝的彈牙口感，更是欲罷不能，想要再叫店員多上幾份來嚐嚐。
而我們的第二份大阪燒，意外的是一份帶有麵條的大阪燒。原本我們看著別人點的餐點，還在後悔我們應該點份有麵條的來嚐嚐，結果我們點的組合餐內就有這麼一道，真是誤打誤撞阿XD。
看著店員把已經事先煎烤好的大阪燒，咚的一聲豪放地放在鐵板上，接著抹上芥末醬、特製醬料、美乃滋、海苔粉和醬油，隨著越來越接近完成，美味程度越來越顯現出來。
塗抹醬料的時候，店員會問希望甜一點或是辣一點，我們選的是甜一點，結果相當相當的好吃，比第一個山芋燒還要好吃許多，我和S小姐都很愛。
雖然沒有像是干貝或是豬肉顯眼的主菜，可是這道Mix鐵板燒，除了甜甜的味道很吸引人外，還有許多花枝、鮮蝦和蒟蒻等意想不到的食材，再加上麵條，份量十足啊!
原本以為兩份小的大阪燒會吃不夠，結果沒有想到意外的很飽，而且店員最後送上的牙籤盒實在是太療癒，太可愛了，忍不住給他特寫了兩張照片。
想要吃這個道頓堀內相當知名的大阪燒餐廳，建議大家還是在他剛開始營業前就來，以免要排相當長的隊伍，占掉了許多遊玩的時間，就得不償失了。
交通：大眾運輸>>南海本線難波站徒歩10分；地下鉄御堂筋線難波站15番出口出站，徒歩5分；地下鉄堺筋線日本橋站徒歩5分。
地址：大阪府大阪市中央区道頓堀1-4-15。
電話：06-6212-6360。
營業時間：11：00～22：00。
食べログ評分：3.54/5。
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